萬(wàn)“粽”期待丨“粽”級(jí)美味新鮮上市

論壇小貝

萬(wàn)水千山,，粽是情

四時(shí)花竟巧，九子粽爭(zhēng)新

記憶里青團(tuán)的清香還未散去,，

清新翠綠的粽葉包裹著餡料的醇香,，

黏糯香軟的藍(lán)白粽子，

又飄著香味在前方等你了

生活中最好的事,，就是如約而至

粽子的美味,，各有所愛

一縷粽香，合家心暖

將思念和營(yíng)養(yǎng)層層包裹

傳統(tǒng)的美味,，更是家的味道

藍(lán)白粽子等你來(lái)嘗

粽子嘗鮮,，特別推薦

      

以大黃米為主要食材，加一顆甜香的蜜棗,。蒸熟之后,，只見黃澄澄的黏米中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名曰“黃金裹瑪瑙”,。

煮好的黃米粽,，口感粘糯，絲絲甜香自舌尖劃至心尖,。簡(jiǎn)樸的外表下,，是藏不住的甜。

甜和糯這兩個(gè)字,，好像天生就應(yīng)該放在一起,。以糯米和紅豆為主要食材，再用粽葉仔細(xì)地包好,。

煮好的糯米粽,，紅豆的甜香氣沁入軟糯彈牙的糯米中，剛剛好的甜度,，細(xì)細(xì)品嘗也完全不會(huì)有膩感,。

愛甜的人，還可蘸取白糖來(lái)食用,，更是別有一番風(fēng)味,。

糯米被咸鴨蛋浸染得金黃油潤(rùn)，看著就誘人極了,。

一顆大大的咸鴨蛋黃也鑲嵌其中,，把粽子“內(nèi)芯”填得滿滿當(dāng)當(dāng)。

隨手扒開一只熱騰騰剛出爐的粽子,，晶瑩的糯米泛著點(diǎn)點(diǎn)油光,，咬一口,，粉粉糯糯的，又有些沙沙的口感,，不油不膩,，咸鮮十足，口感太驚艷,！

天然芬芳的東北優(yōu)質(zhì)糯米,，顆顆晶瑩的包裹著大量后腿豬肉，綠色,、健康通通被粽葉緊緊包裹著,，匯成一顆清香撲鼻的鮮肉粽，香糯綿密,，咸香宜人,。

咬一口冒著熱氣的肉粽，糯米溫潤(rùn),，帶著特有的爽朗纏繞在舌尖,；齒間輕碰，豬肉的鮮香開始肆意,，肥瘦相間的肉,，微微的咸味，吃起來(lái)簡(jiǎn)直過癮,。

一枚好粽子,，必須要選材好，舍得下食材,。

在原料選用方面,，我們選用的是東北優(yōu)質(zhì)糯米，東北糯米最大的特點(diǎn)是顆粒飽滿,、口感香糯,、自然清香。

經(jīng)人工挑選后的糯米,，需要經(jīng)過3遍以上淘洗再浸泡,，粒粒晶瑩飽滿，顆顆軟糯留香,。

粽葉,，采自浙西南武義山脈，天然無(wú)污染,，這種粽葉堅(jiān)韌有彈性,，帶有獨(dú)特清純的香味兒。

每一片粽葉都經(jīng)過常溫水浸泡3-4小時(shí)后，再擇優(yōu)挑選合適大小的粽葉,，用清水冷卻,、清洗、擦凈,，每片粽葉都完整鮮亮清香,，散發(fā)出獨(dú)特又勾人的淡淡清香味,。

豬肉,，選用排酸前腿肉，肉質(zhì)鮮嫩,，秘制配方,，精心腌制而成。

蛋黃,，選用微山湖野生鴨蛋黃,，蛋黃松沙油膩，溢齒留香,。

良心食材成就放心好粽,，藍(lán)白各大門店熱銷中！

晴梔莞歌

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