家門口的社區(qū)食堂，老人心中的“后廚房”

論壇小貝

      人越老越需要人照顧,，這其中，最重要的便是那一日三餐,。為了解決老年群體“吃飯難”的問題,，近年來，我市多個(gè)社區(qū)建立了市民社區(qū)食堂,。而市民社區(qū)食堂成立兩年多來,，百姓口碑如何？小編來到萬科御龍山市民社區(qū)食堂一探究竟,。

家門口的幸福味道

     中午十一點(diǎn),，社區(qū)食堂開餐時(shí)間還沒到，萬科御龍山市民社區(qū)食堂就已經(jīng)陸續(xù)有老人到店就餐了,�,！皝硗砹丝赡芫驼疾坏阶�了”，前來就餐的趙大爺說,。

      取菜,、刷卡、就餐,，一切都井然有序,。期間，工作人員更會貼心為他推薦適合的菜肴,，低脂,、低糖、少油,、少鹽，平衡膳食，合理營養(yǎng),，讓老年人吃的更健康,。再也不用為了一日三餐而發(fā)愁，更不用為丟掉的飯菜而心痛,，想到這里趙大爺欣慰的笑了,。

實(shí)惠方便為老人

       在這里，社區(qū)老年人不僅可以花八元購買到一葷兩素一份湯和一份主食的午,、晚餐,，還可以只花五元品嘗到一餐營養(yǎng)豐富的早餐。一日三餐總共只需21元便可解決,，這一舉措受到了社區(qū)老人們大大的贊許,。

       “社區(qū)為我們老人辦了一件好事、實(shí)事,，食堂開業(yè)以來,，很多像我一樣的老人，就以此為家,，一日三餐都在這里解決了,，省了不少事。像這樣只需花8塊錢就能吃到一頓營養(yǎng)豐富的午飯,，可是多少年都找不到的事情了,。”前來就餐的王大爺感慨道,。

為老人們的“個(gè)性定制”

       考慮到來社區(qū)食堂就餐的老人們身體各機(jī)能都在退化,，且多伴有高血壓、糖尿病等基礎(chǔ)病的存在,，萬科御龍山市民社區(qū)食堂一直很注重這方面,，每餐都會確保有紅肉、禽類,、豆制品及綠色蔬菜,，盡量避免有過量脂肪酸及膽固醇的食物，少油少鹽少糖,，葷素搭配,，營養(yǎng)均衡，真正實(shí)現(xiàn)科學(xué)配餐,。讓老人在享受美味的同時(shí),，能夠攝取足夠營養(yǎng)，保障老年人吃的放心,、健康,。

      “這里的菜雖然便宜,，但口味一點(diǎn)也不差。最重要的是還是根據(jù)老年人的口味特別定制的,，少油,、少糖，吃起來特別安心,�,！蓖瑸樯鐓^(qū)居民的王奶奶現(xiàn)在已經(jīng)把這里當(dāng)做了自己飯?zhí)茫�天天都會�?zhǔn)時(shí)來就餐,。

     除此之外,，食堂還特別為老人們在離取餐處較近的地方設(shè)置了“老年人專用座”，方便行動不便的老人就近就餐,。

      熱菜,、熱飯、熱湯,，吃得心里暖乎乎的,。如今，社區(qū)食堂的口耳相傳,，早已成為老年人心中切切實(shí)實(shí)接地氣的便民工程,。據(jù)了解，接下來煙臺市將在居民集中,、老年人需要的社區(qū),，結(jié)合老舊小區(qū)改造，選址新建多處社區(qū)食堂,，希望讓更多老年人及市民都可以享受到這項(xiàng)便民惠民利民的成果,。

余笙