國(guó)潮點(diǎn)心芝士脆脆棒

曼珠莎華

東更道、墨茉點(diǎn)心局等中式點(diǎn)心鋪?zhàn)佣加羞@款小零食,，于是乎,，我也想試試……

 

先上配方：

牛奶：80克

黃油：20克  

鹽：1克

糖：30克

馬蘇里拉芝士：80克（可拉絲的那種）

芝士粉：自己增加的，原配方?jīng)]有,，抖了兩下,，不知道多少

糯米粉：80克

雞蛋：2個(gè)小點(diǎn)的

 

 1、部分材料,。

2,、80克馬蘇里拉芝士打碎備用。

 

3,、牛奶,、糖、鹽,、黃油到不沾鍋里加熱,。

 

4、煮沸后加入糯米粉,，攪合成這個(gè)狀態(tài)倒盆里,。

5、分次加入雞蛋液擱摟成這個(gè)模樣,。

 

6,、加入芝士粉（抖兩下，原配方?jīng)]有,，主要增加芝士味道,，不要在意那些細(xì)節(jié)）。

 

7,、加入馬蘇里拉奶酪碎,，開(kāi)始擱摟。

 

8,、擱摟勻了裝入裱花袋,。

 

9、剪個(gè)小口,，開(kāi)始擠,，手要穩(wěn)不要抖,，反正我手穩(wěn)不了，一切似乎很順利

 

10,、烤箱提前預(yù)熱，上下火165度,，烤15分鐘,，太完美了

 

 

 

 

曼珠莎華

那兩張圖是網(wǎng)上找的，是我希望的結(jié)果,，實(shí)際上是這樣的,，究竟是哪里出了問(wèn)題，思考中……

邊吃邊走

芝士攪得不夠均勻吧

stone111

店在哪,？

曼珠莎華

stone111 發(fā)表于 2022-4-2 20:32
店在哪,？

業(yè)余愛(ài)好

stone111

曼珠莎華 發(fā)表于 2022-4-2 21:02
業(yè)余愛(ài)好

真厲害