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本帖最后由 那xie小時(shí)光 于 2015-1-13 22:54 編輯
首先捏~要給大家認(rèn)個(gè)錯(cuò)
前幾天弄個(gè)了自制無(wú)敵菌菇火鍋參加拿手菜的比賽,。,。,。
咳咳咳。,。,。今天被朋友好一頓笑話。
說(shuō)我別的不會(huì),。就會(huì)糊弄人,。。,。
然后俺痛定思痛�,。�,!決定還是改(ji)邪(xu)歸(hu)正(nong),。做點(diǎn)帶技(hao)術(shù)(wu)含(ji)量(shu)的來(lái)參加~
當(dāng)當(dāng)當(dāng)~~~
我看大家都做了各種各樣的好吃的~
我也就不在關(guān)公面前耍大刀了。
咱呢~另辟蹊徑 為大家奉上個(gè)美味的蜂蜜柚子茶,。
待你吃飽喝足后,,解解油膩可好。
(PS:逗比 你就說(shuō)你做飯難吃就完了,,找那么借口,。)
---------------------分割線 --------------------------- 食材準(zhǔn)備:柚子一只,糖適量,,蜂蜜一瓶,。 (檸檬一片沒(méi)有可以不加) 大家好~俺是柚子君~~
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2015-1-13 22:22 上傳
大家好,我是被捏個(gè)逗比脫了外套的柚子君
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2015-1-13 22:22 上傳
臥槽�,�,!逗比!�,�,! 三秒鐘你就把我扒光了這樣真的好么!,!
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2015-1-13 22:24 上傳
然后呢~把柚子剝成一粒一粒的感覺(jué)~盡量碎一點(diǎn),。 (PS:我是 = = 解肢的柚子君 )
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2015-1-13 22:25 上傳
剝碎的柚子粒加糖拌勻。 這個(gè)時(shí)間可以去洗柚子皮或者做別的事情,。 等將其他材料準(zhǔn)備好以后再回來(lái)看腌制的果肉會(huì)出來(lái)水,。
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2015-1-13 22:27 上傳
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2015-1-13 22:27 上傳
將剛剛剝下的柚子皮,去里面白瓤 盡量把白瓤多刮走一些 用鹽水泡制半小時(shí)后,,用食鹽兩面對(duì)著搓洗,。 這個(gè)皮的量我就用了一半柚子皮。我買的是小柚子所以一半沒(méi)有多少,。 然后切細(xì)絲,,燒熱水焯2-3遍,。在用冷水過(guò)2遍。盡量將柚子皮的苦味去除,。
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2015-1-13 22:28 上傳
將腌制好的果肉連汁一起倒入鍋中,,開(kāi)小火 (PS:上次我做蜂蜜檸檬的時(shí)候還沒(méi)有買這個(gè)不粘鍋, 洗鍋的時(shí)候差點(diǎn)哭了所以建議大家要是有不粘鍋一定要用,, 沒(méi)有的話隨意但是一定要及時(shí)洗鍋,。不然你懂得親)
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2015-1-13 22:35 上傳
等到鍋里冒泡這種程度時(shí)候就可以加入剛剛切洗好的柚子絲
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2015-1-13 22:37 上傳
繼續(xù)小火炒制,勤著翻炒,。
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2015-1-13 22:39 上傳
炒制到鍋中快沒(méi)有湯汁濃稠的時(shí)候?yàn)樽罴褷顟B(tài)。 關(guān)火出鍋嘍~
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2015-1-13 22:40 上傳
這是炒好裝瓶時(shí)的狀態(tài),,裝入瓶中 放涼,。 (放到窗外一會(huì)就涼了~~一般人我不告訴他 )
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2015-1-13 22:41 上傳
放涼后加入蜂蜜,拌勻,。 這就是攪拌好的狀態(tài)~哈哈~賣相不比超市差呦~ 成品~~~ 放到冰箱冷置一晚,,明早就可以沖泡了~ 如果家里有檸檬的親防滴幾滴檸檬汁在里面,可以起到防腐的作用呢~
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2015-1-13 22:45 上傳
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2015-1-13 22:45 上傳
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2015-1-13 22:45 上傳
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2015-1-13 22:46 上傳
整個(gè)的事做過(guò)程中我木有加一點(diǎn)水 糖的用量基本就是2-3勺適量 網(wǎng)上左右各有不同~如有雷同 就是巧合�,。,。� 明早我再發(fā)個(gè)沖泡的圖片給你們~~吼吼
木有添加劑的食物 親手制作的食物 吃到嘴里就是幸福的感覺(jué)
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