我想說(shuō)說(shuō)煙臺(tái)沒(méi)有的一些餐飲,。

好吃的不是拉面

我個(gè)人有一些在餐飲上的喜好，所以我真的很希望煙臺(tái)能有,。

比如北京的美食：也就烤鴨到處都有。

芝麻燒餅夾牛羊肉夾鲅魚(yú),，這個(gè)是我非常喜歡的,，可惜煙臺(tái)真的沒(méi)找到，或者說(shuō)非常少,。

清真菜、羊蝎子,、涮肉火鍋雖然都有,，可是價(jià)格比北京還貴,。

鹵煮火燒，煙臺(tái)的確有幾家,，但很少,。最著名那家,，味道也跟原產(chǎn)地差距很大,。

炙子烤肉，基本上就是沒(méi)有,。

炒肝和爆肚無(wú)所謂,，我吃不吃都行。

天津菜：鍋塌里脊,、八珍豆腐這些,，也都沒(méi)見(jiàn)到過(guò)。

新疆美食：最多也就是有馕,、抓飯,、烤包子、過(guò)油肉拌面，至于辣子皮拌面,、辣子肉拌面,、黃面、面肺子,、缸子肉……等等等等,，以及除了牛羊肉之外的新疆燒烤也沒(méi)有。

魯西南和河南地區(qū)的壯饃,，只有芝罘島在內(nèi)的一家,。

河北的驢肉火燒只有長(zhǎng)條版本的，沒(méi)有圓版本的,。

內(nèi)蒙古的牛羊肉餐飲,，感覺(jué)只有專賣(mài)，沒(méi)有直接吃的店,。

雖然我最愛(ài)的還是魯菜,，我能消費(fèi)的也只有很便宜的魯菜館里的家常菜，但我還是希望能多開(kāi)一些各地的特色餐飲,，而且最好價(jià)格不要明顯貴,。

煙臺(tái)比較興盛的外地餐館就是東北菜（以大骨頭和鐵鍋燉為主）和川菜（尤其是四川火鍋）。味道也很好,，但是只有一兩個(gè)地區(qū)太單一了,，如果能再多一些就好了。

 

火星上的水

你應(yīng)該說(shuō)說(shuō)煙臺(tái)沒(méi)有新榮記,，沒(méi)有魯彩,。

好吃的不是拉面

火星上的水 發(fā)表于 2025-7-13 10:03
你應(yīng)該說(shuō)說(shuō)煙臺(tái)沒(méi)有新榮記，沒(méi)有魯彩,。

高檔次的本來(lái)就不是我能消費(fèi)的呀,。我是想煙臺(tái)多一些便宜又好吃的外地特色餐飲。

惟吾德馨蘭馨兒

好

好吃的不是拉面

惟吾德馨蘭馨兒 發(fā)表于 2025-7-13 10:07
好

prettylady530

沒(méi)有，是不是說(shuō)明因?yàn)樗�土不服呢？也就是說(shuō)當(dāng)?shù)厝瞬⒉惶�接��,，所以買(mǎi)賣(mài)干不下去,。煙臺(tái)還是外來(lái)人口少,，青島就好很多吧。

客觀看世界

現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件，外地好吃的小吃，本地沒(méi)有,，基本就是因?yàn)椴贿m合當(dāng)?shù)兀瑒e說(shuō)遠(yuǎn)了,，遍地都是的濰坊朝天鍋,，煙臺(tái)基本就沒(méi)有或者寥寥，這還是沒(méi)出省的口味

愿你遇良人

作為做過(guò)餐飲我看來(lái)，煙臺(tái)人對(duì)于飲食有排外性,，煙臺(tái)的回民飯店沒(méi)有回民特色,，北方的回民菜一道都沒(méi)有，全是迎合本地人的改良魯菜,，有點(diǎn)不三不四,！烤鴨煙臺(tái)有兩家北京連鎖店，口味不做評(píng)價(jià),，但是價(jià)位不適合家庭聚餐，只適合商務(wù)宴請(qǐng),！并且北京菜做的那是一個(gè)糊弄,，難吃！天津菜更別說(shuō)了,，一家沒(méi)有,！杭幫菜有幾家開(kāi)在商圈里，但是就是用預(yù)制菜糊弄人,，沒(méi)刀工沒(méi)火候沒(méi)味道,。粵菜消費(fèi)又偏高,，口味上煙臺(tái)人不愛(ài)吃,。魯菜已經(jīng)完全被東北菜取代了，好多魯菜館子現(xiàn)在都轉(zhuǎn)給東北人干了,！年輕人喜歡重口味,，川菜和川鍋成了年輕人聚會(huì)首選，但是口味被改良了,！想吃地道的東西還是去當(dāng)?shù)仄穱L吧,，老煙臺(tái)人眼里海鮮永遠(yuǎn)是第一位，你要是吃個(gè)燜魚(yú),，炒蛤,，什么的煙臺(tái)的小館子做的都還不錯(cuò)！

好吃的不是拉面

prettylady530 發(fā)表于 2025-7-13 10:15
沒(méi)有,，是不是說(shuō)明因?yàn)樗�土不服��,？也就是說(shuō)當(dāng)?shù)厝瞬⒉惶�接受，所以買(mǎi)賣(mài)干不下去,。煙臺(tái)還是外來(lái)人口少,，青島 ...

哦……

好吃的不是拉面

客觀看世界 發(fā)表于 2025-7-13 10:17
現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件，外地好吃的小吃,，本地沒(méi)有,，基本就是因?yàn)椴贿m合當(dāng)?shù)兀瑒e說(shuō)遠(yuǎn)了，遍地都是的濰坊朝天 ...

朝天鍋味道也不錯(cuò),。

好吃的不是拉面

愿你遇良人 發(fā)表于 2025-7-13 10:24
作為做過(guò)餐飲我看來(lái),，煙臺(tái)人對(duì)于飲食有排外性，煙臺(tái)的回民飯店沒(méi)有回民特色,，北方的回民菜一道都沒(méi)有,，全是 ...

原來(lái)如此啊……

惟吾德馨蘭馨兒

好吃的不是拉面 發(fā)表于 2025-7-13 10:09

拉面鍋應(yīng)該去過(guò)福來(lái)齊吧？我喜歡吃這家窩窩頭套餐,，真的好吃,，我給介紹給朋友們?nèi)コ远颊f(shuō)好吃，它家菜品囗味個(gè)人感覺(jué)挺好,，就是量少價(jià)高

好吃的不是拉面

惟吾德馨蘭馨兒 發(fā)表于 2025-7-13 10:29
拉面鍋應(yīng)該去過(guò)福來(lái)齊吧,？我喜歡吃這家窩窩頭套餐，真的好吃,，我給介紹給朋友們?nèi)コ远颊f(shuō)好吃,，它家菜品囗 ...

是，我去過(guò)福來(lái)齊是比較多次的,，感覺(jué)也有點(diǎn)貴,，如果不是請(qǐng)別人吃飯，我自己消費(fèi)是肯定不去的,。我就是覺(jué)得那種三五十的外地特色餐飲,，煙臺(tái)少。

紫川小樓

拉面哥,，論壇都還在討論超意興這種水平的飲食…怕是接不上你的話啊
昨天去吃了個(gè)潮汕火鍋,，都是鮮切牛肉，配各種蘸料也挺不錯(cuò)的,。 印象里煙臺(tái)這類餐館也沒(méi)有很出色的,。

jmtao

看出來(lái)拉面哥吃過(guò)的不少

好吃的不是拉面

紫川小樓 發(fā)表于 2025-7-13 10:32
拉面哥，論壇都還在討論超意興這種水平的飲食…怕是接不上你的話啊
昨天去吃了個(gè)潮汕火鍋,，都是鮮切 ...

潮汕火鍋,，在萊山區(qū)三灘這塊有一個(gè)，一般情況下我覺(jué)得貴從來(lái)不去吃,，但是應(yīng)該是前年他搞活動(dòng),，大優(yōu)惠，所以去吃了,，沒(méi)吃飽,，不敢多要，不舍得,。
其實(shí)超意興和鹵煮火燒,、過(guò)油肉拌面差不多價(jià)格

好吃的不是拉面

jmtao 發(fā)表于 2025-7-13 10:36
看出來(lái)拉面哥吃過(guò)的不少

慚愧,，我想要的都是我自己的飲食愛(ài)好，比如云南那個(gè)菌菇鍋,，我就不愛(ài)吃,，煙臺(tái)有沒(méi)有也就沒(méi)關(guān)系啦。

紫川小樓

好吃的不是拉面 發(fā)表于 2025-7-13 10:37
潮汕火鍋,，在萊山區(qū)三灘這塊有一個(gè),，一般情況下我覺(jué)得貴從來(lái)不去吃，但是應(yīng)該是前年他搞活動(dòng),，大優(yōu)惠,，所 ...

一般的也沒(méi)多貴，人均和品牌川味火鍋（如海底撈,，大虎什么的）差不多..再便宜了只能吃冷凍肉,，味道口感差太多了。其實(shí)銅鍋涮肉也類似,。

別亦難

這是一篇高質(zhì)量帖子
好！�,。,。。,。,。。,�,！

好吃的不是拉面

紫川小樓 發(fā)表于 2025-7-13 10:45
一般的也沒(méi)多貴，人均和品牌川味火鍋（如海底撈,，大虎什么的）差不多..再便宜了只能吃冷凍肉,，味道口感差 ...

哦……我還是消費(fèi)能力不行。我主要吃的還是阿福羊肉面這種,。