我個人有一些在餐飲上的喜好,所以我真的很希望煙臺能有,。
比如北京的美食:也就烤鴨到處都有,。
芝麻燒餅夾牛羊肉夾鲅魚,這個是我非常喜歡的,,可惜煙臺真的沒找到,,或者說非常少。
清真菜,、羊蝎子,、涮肉火鍋雖然都有,可是價格比北京還貴,。
鹵煮火燒,,煙臺的確有幾家,但很少,。最著名那家,,味道也跟原產(chǎn)地差距很大。
炙子烤肉,,基本上就是沒有。
炒肝和爆肚無所謂,,我吃不吃都行,。
天津菜:鍋塌里脊、八珍豆腐這些,,也都沒見到過,。
新疆美食:最多也就是有馕、抓飯,、烤包子,、過油肉拌面,至于辣子皮拌面,、辣子肉拌面,、黃面、面肺子,、缸子肉……等等等等,,以及除了牛羊肉之外的新疆燒烤也沒有。
魯西南和河南地區(qū)的壯饃,,只有芝罘島在內(nèi)的一家,。
河北的驢肉火燒只有長條版本的,沒有圓版本的。
內(nèi)蒙古的牛羊肉餐飲,,感覺只有專賣,,沒有直接吃的店。
雖然我最愛的還是魯菜,,我能消費(fèi)的也只有很便宜的魯菜館里的家常菜,,但我還是希望能多開一些各地的特色餐飲,而且最好價格不要明顯貴,。
煙臺比較興盛的外地餐館就是東北菜(以大骨頭和鐵鍋燉為主)和川菜(尤其是四川火鍋),。味道也很好,但是只有一兩個地區(qū)太單一了,,如果能再多一些就好了,。