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[資訊福利] 煙臺(tái)金海岸希爾頓酒店“醉八仙”主廚季美食品鑒活動(dòng)

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發(fā)表于 2020-9-8 13:00 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自山東

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近期,希爾頓大中華區(qū)及蒙古2020中華主廚季開幕!匯聚南北風(fēng)味,,融合東西精粹,,為您呈現(xiàn)拿手招牌菜。


9月7日,,煙臺(tái)金海岸希爾頓酒店舉行“醉八仙”主廚季美食品鑒活動(dòng),,御璽中餐廳主廚——周斌將煙臺(tái)八仙文化與餐飲創(chuàng)意融合,為賓客帶來濃郁的煙臺(tái)味道,。


周斌主廚深諳中國(guó)四大菜系精髓,,尤其是粵菜,、魯菜進(jìn)行深入研究,集眾家之長(zhǎng),,不斷地進(jìn)行菜品的創(chuàng)新,,形成了周氏創(chuàng)新魯菜。此次美食品鑒的推薦菜品,,周斌主廚吸收順德菜系時(shí)令養(yǎng)生的烹飪理念,,結(jié)合魯菜獨(dú)有的烹飪技法,再輔以本地新鮮優(yōu)質(zhì)食材,,打造煙臺(tái)金海岸希爾頓酒店“風(fēng)味希時(shí)”主廚季菜品,,保留食材鮮美本味、鎖住營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),,讓繽紛滋味在舌尖綻放,。
焦糖梨糕
萊陽(yáng)梨是山東著名特產(chǎn),古有煙臺(tái)蘋果萊陽(yáng)梨之說,,歷史悠久,,萊陽(yáng)梨汁水豐富,含多種維生素,。萊陽(yáng)梨糕由萊陽(yáng)梨汁鮮榨,經(jīng)低溫冷凍濃縮而成,,口感清涼爽滑,。

黑松露鮮蝦球煎燜子
煙臺(tái)燜子邂逅黑松露,配以濃郁的醬汁,,創(chuàng)意詮釋煙臺(tái)地道美食,。

煙臺(tái)燜雜魚片片
選用新鮮海魚燜制,配以片片,,味道既有海鮮鮮美,,又有玉米片片的香氣。

蝦餃皇
選用煙臺(tái)海蝦為主餡料,,皮白如雪,薄如紙,咬一口,,嫩滑爽口。

此次煙臺(tái)金海岸希爾頓酒店 “醉八仙”希爾頓中華主廚季品鑒活動(dòng),,圍繞八仙題,,讓來賓們感受到了煙臺(tái)濃郁的煙臺(tái)本土文化。

御璽中餐廳位于酒店一層,,餐廳裝修格調(diào)高雅,,由專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)為您提供地道的粵菜和膠東菜,挑動(dòng)您的味蕾與食欲,。餐廳還設(shè)有13間獨(dú)立包房,,是商務(wù)宴請(qǐng)和家庭聚會(huì)的尚佳選擇,。
煙臺(tái)金海岸希爾頓酒店位于中國(guó)山東省煙臺(tái)市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)寧波路 1 號(hào)(郵編:264006)。若要獲取更多信息或預(yù)訂客房,,請(qǐng)致電 +86 535 610 7777 或訪問 www.yantaigoldencoast.hilton.com 網(wǎng)站,。



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