煙臺金海岸希爾頓酒店“醉八仙”主廚季美食品鑒活動

金海岸希爾頓

近期,，希爾頓大中華區(qū)及蒙古2020中華主廚季開幕!匯聚南北風味,，融合東西精粹，為您呈現(xiàn)拿手招牌菜,。

9月7日,，煙臺金海岸希爾頓酒店舉行“醉八仙”主廚季美食品鑒活動，御璽中餐廳主廚——周斌將煙臺八仙文化與餐飲創(chuàng)意融合,，為賓客帶來濃郁的煙臺味道,。

周斌主廚深諳中國四大菜系精髓，尤其是粵菜,、魯菜進行深入研究,，集眾家之長，不斷地進行菜品的創(chuàng)新,，形成了周氏創(chuàng)新魯菜,。此次美食品鑒的推薦菜品，周斌主廚吸收順德菜系時令養(yǎng)生的烹飪理念,，結(jié)合魯菜獨有的烹飪技法,，再輔以本地新鮮優(yōu)質(zhì)食材，打造煙臺金海岸希爾頓酒店“風味希時”主廚季菜品,，保留食材鮮美本味,、鎖住營養(yǎng)的同時,，讓繽紛滋味在舌尖綻放。
焦糖梨糕
萊陽梨是山東著名特產(chǎn),，古有煙臺蘋果萊陽梨之說,，歷史悠久，萊陽梨汁水豐富,，含多種維生素,。萊陽梨糕由萊陽梨汁鮮榨，經(jīng)低溫冷凍濃縮而成,，口感清涼爽滑,。

黑松露鮮蝦球煎燜子
煙臺燜子邂逅黑松露，配以濃郁的醬汁,，創(chuàng)意詮釋煙臺地道美食,。

煙臺燜雜魚片片
選用新鮮海魚燜制，配以片片,，味道既有海鮮鮮美,，又有玉米片片的香氣。

蝦餃皇
選用煙臺海蝦為主餡料,，皮白如雪,薄如紙,咬一口,，嫩滑爽口。

此次煙臺金海岸希爾頓酒店 “醉八仙”希爾頓中華主廚季品鑒活動,，圍繞八仙題，讓來賓們感受到了煙臺濃郁的煙臺本土文化,。

御璽中餐廳位于酒店一層,，餐廳裝修格調(diào)高雅,，由專業(yè)的廚師團隊為您提供地道的粵菜和膠東菜，挑動您的味蕾與食欲。餐廳還設有13間獨立包房,，是商務宴請和家庭聚會的尚佳選擇。

煙臺金海岸希爾頓酒店位于中國山東省煙臺市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)寧波路 1 號（郵編：264006）,。若要獲取更多信息或預訂客房,，請致電 +86 535 610 7777 或訪問 www.yantaigoldencoast.hilton.com 網(wǎng)站。