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“露凝而白,。”白露一過(guò),,涼風(fēng)陰天的日子逐漸多了起來(lái),,但秋季是一個(gè)豐收的季節(jié),除了添衣保暖,,更有一個(gè)美味的選擇,,就是來(lái)一杯用當(dāng)令果實(shí)調(diào)配的紅茶。 老人說(shuō):“日食三棗,,百歲不老,。” 棗的種類在古代便已極多,,《爾雅》所載就有十一種,,到了清代的《帝京歲時(shí)記勝》里便更為豐富。 到了秋季,,白露氣爽,,清甜香脆的棗子漸漸長(zhǎng)大,壓得細(xì)枝彎著腰,,隨風(fēng)垂蕩,,像經(jīng)歷了一場(chǎng)春夏的洗禮,緊緊不愿子女離開的博愛母親,。 除了直接食用,,棗子更能制作成加工品,例如紅棗和蜜棗。 現(xiàn)代的加工棗大多分為京式,、徽式和桂式,。京式蜜棗水分較多,像甜品,,例如水晶蜜棗,,而徽式和桂式的蜜棗更像干果。 在泡杯紅茶暖身的時(shí)候,,不如放幾個(gè)蜜棗,,一勺蜂蜜下去。溫暖的香氣與滋味能在熱水的溫度下慢慢的暈染開,,像你最愛的人的擁抱,,溫暖至心。 材料:蜜棗,、紅茶,、蜂蜜 制作方法: 1.蜜棗取肉備用,熬煮紅茶,,快開時(shí)投入蜜棗肉,; 2.水開后小火繼續(xù)熬煮1-2分鐘,起鍋裝入容器,; 3.放入蜜棗和蜂蜜裝飾調(diào)味即可,。 以上圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò),若有疑問請(qǐng)聯(lián)系1510tea茶葉網(wǎng),。文章轉(zhuǎn)載需注明出處,,否則涉權(quán)必究。 編輯:cywldf 來(lái)自:http://www.chayu.com/ |