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2017-10-13 10:01 上傳
是的,,前天在微信上到別人家的麻麻電飯煲做了個松軟甜香的兒童蛋糕,,特眼饞,
想發(fā)揮一下母愛光環(huán),,下班路上就惦記給兒子做,,去超市特意買了牛奶,因為時間趕得急,,忘記買打蛋器了
結(jié)果就踏上了手動打蛋白的悲慘道路··· ···
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2017-10-13 10:00 上傳
蛋白,、蛋黃分離,
蛋黃加入鮮牛奶,、面粉,、糖拌勻,
蛋白我是用筷子打發(fā)的,,打蛋器打發(fā)看似很簡單,,但是用筷子打發(fā)的話簡直是發(fā)指!發(fā)指�,�,!
累得胳膊第三天還酸疼不止。,。,。
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2017-10-13 10:00 上傳
果然,功夫不負(fù)有心人兒,,蛋白被打成這樣掛筷子才算好
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2017-10-13 10:00 上傳
把蛋清分三次倒入蛋黃液中,,不要轉(zhuǎn)圈劃,要上下點,,不容易把氣泡帶走,。要是有專業(yè)的小鏟子就完美了
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2017-10-13 10:00 上傳
攪拌均勻好了,上過,。之后感覺蛋液制作的視乎加面粉貌似加少了,,頭一次做手上沒數(shù)。
下面,,當(dāng)當(dāng)當(dāng)�,。,。~看我的成品蛋糕,!
啊哩,??怎么看怎么像雞蛋糕,! 說好的香軟大蛋糕呢,?哪去了···
明明透過鍋蓋玻璃看到一個大大的蛋糕膨脹起來,結(jié)果一開鍋就這樣了
經(jīng)過我的經(jīng)驗總結(jié),,這蛋糕是讓我做老了,,
傳說:蛋糕上過8分鐘就差不多了,然而我怕不熟,,小火燜了20多分鐘,,
關(guān)火以后又燜了5分鐘,應(yīng)該是�,;鹁烷_鍋~~~
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2017-10-13 10:01 上傳
有時間再做一次,,為了擺脫孩子爸嘴里的“黑暗料理女王”的稱號
下次祝我成功吧
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