心血來潮給娃做的蛋糕,，竟成了這樣···

海邊的涼風

是的,，前天在微信上到別人家的麻麻電飯煲做了個松軟甜香的兒童蛋糕，特眼饞,，
想發(fā)揮一下母愛光環(huán),，下班路上就惦記給兒子做，去超市特意買了牛奶,，因為時間趕得急,，忘記買打蛋器了
結果就踏上了手動打蛋白的悲慘道路··· ···




蛋白、蛋黃分離,，
蛋黃加入鮮牛奶,、面粉、糖拌勻,，
蛋白我是用筷子打發(fā)的,，打蛋器打發(fā)看似很簡單，但是用筷子打發(fā)的話簡直是發(fā)指,！發(fā)指�,。�
累得胳膊第三天還酸疼不止,。,。。




果然,，功夫不負有心人兒,，蛋白被打成這樣掛筷子才算好




把蛋清分三次倒入蛋黃液中，不要轉圈劃,，要上下點,，不容易把氣泡帶走。要是有專業(yè)的小鏟子就完美了




攪拌均勻好了,，上過,。之后感覺蛋液制作的視乎加面粉貌似加少了，頭一次做手上沒數,。




下面,，當當當！�,�,！~~看我的成品蛋糕！


啊哩,？,？怎么看怎么像雞蛋糕,！說好的香軟大蛋糕呢？哪去了···
明明透過鍋蓋玻璃看到一個大大的蛋糕膨脹起來,，結果一開鍋就這樣了
經過我的經驗總結,，這蛋糕是讓我做老了，
傳說：蛋糕上過8分鐘就差不多了,，然而我怕不熟,，小火燜了20多分鐘，
關火以后又燜了5分鐘,，應該是�,；鹁烷_鍋~~~


有時間再做一次，為了擺脫孩子爸嘴里的“黑暗料理女王”的稱號
下次祝我成功吧

燒餅油條

我不笑我不笑

嘻嘻哈你

雞蛋糕做的不錯,，起碼甜

專屬ぴ戀人

贊,！有這個心就夠了

戴耳機聽風

好吃不好看也可以的

淺言

蛋白打發(fā)的不夠，還是用打蛋器吧

Lauralqw

ytbsd11

哈啊哈哈哈真搞笑啊

溫柔的小老虎

哈哈哈,，蛋白打發(fā)不行呀,，買個電動打蛋器吧

w家的朵拉

基本上是因為蛋沒打發(fā)好。

葡萄蛋撻

應該是蛋白沒打發(fā)好,，買個電動打蛋器吧,，用烤箱

精靈鼠豆豆

請問不銹鋼內膽電飯煲什么牌子哪里買的呀

cwood

面粉少了。

清韻如斯

我認真地從開頭看到結尾那張圖,，笑了,。這是一個完美的喜劇

海邊的涼風

溫柔的小老虎 發(fā)表于 2017-10-15 11:11
哈哈哈，蛋白打發(fā)不行呀,，買個電動打蛋器吧

總感覺還不知道做幾次蛋糕，買個電動的有點浪費,，以前買的酸奶機之類都一次沒用過···

海邊的涼風

w家的朵拉 發(fā)表于 2017-10-16 08:33
基本上是因為蛋沒打發(fā)好,。

是因為蛋白沒打發(fā)嗎？在五六分鐘的時候看見一個大蓬蓬的蛋糕發(fā)起來了,，后來時間長了就自己憋下去了,，下次把蛋白再使勁打打試試

海邊的涼風

精靈鼠豆豆 發(fā)表于 2017-10-16 13:41
請問不銹鋼內膽電飯煲什么牌子哪里買的呀

我沒用電飯煲，直接上的蒸鍋,，人家微信上的也是用的蒸鍋,，可我的做出來這樣···哎···

海邊的涼風

cwood 發(fā)表于 2017-10-24 11:46
面粉少了。

對吧對吧我也覺得面粉放的少了,，我當時怕面粉多了會干或是不起發(fā)··

海邊的涼風

清韻如斯 發(fā)表于 2017-10-25 11:58
我認真地從開頭看到結尾那張圖,，笑了。這是一個完美的喜劇

背靠背樂一回吧,，下次應該能好點···

cwood

海邊的涼風 發(fā)表于 2017-10-26 10:41
對吧對吧我也覺得面粉放的少了,，我當時怕面粉多了會干或是不起發(fā)··

可以讓你對象搞個電磨或電動起子,，接上打蛋器打蛋清，效率非常高,。