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煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)»首頁(yè) 6. 生活服務(wù)︱逛街購(gòu)物 『美食天地』 如此香甜的大棗,,竟會(huì)變得如此可怕,!小伙伴們,貪吃的時(shí) ...
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[吃遍煙臺(tái)] 如此香甜的大棗,,竟會(huì)變得如此可怕,!小伙伴們,貪吃的時(shí)候別忘了擦亮自己的火眼金睛,!

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樓主
發(fā)表于 2015-9-7 10:03 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自山東

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大棗新鮮上市,,許多吃貨小伙伴們?nèi)淌懿蛔∶朗车恼T惑,,開(kāi)始圖新鮮買(mǎi)起來(lái)了,!
但是,,市面上的那些外表光鮮的紅紅的大棗,全部是自然成熟的大棗嗎,?
你有沒(méi)有買(mǎi)回來(lái)半紅半綠的大棗放一宿就變成全紅的呢,?
你有沒(méi)有買(mǎi)回來(lái)的看似甜膩的大棗吃到最后有一股苦味存在?
這你就是買(mǎi)了“糖精棗”�,。,。�
而在食用它們的時(shí)候,,你可要注意嘍~
因?yàn)槌远嗔擞锌赡軙?huì)引起你的“中毒”哦~


糖精棗的危害:
       劣質(zhì)棗添加糖精鈉,、甜蜜素,使其變紅,、變甜,,這種棗被稱之為糖精棗。
  據(jù)了解,,糖精鈉是有機(jī)化工合成產(chǎn)品,,是食品添加劑,除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外,,不參與體內(nèi)代謝,、不產(chǎn)生產(chǎn)熱量、無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、隨尿排出,,對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
  當(dāng)食用糖精鈉量較多時(shí),,會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,,降低小腸的吸收能力,使食欲減退,,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中已經(jīng)明確將鮮棗等瓜果列為允許添加之外,。短時(shí)間內(nèi)吃大量糖精鈉,會(huì)造成急性大出血,,對(duì)肝臟,、腎臟都會(huì)造成不利影響,嚴(yán)重了可以致癌,。
      如此有營(yíng)養(yǎng)的大棗卻在此時(shí)有了如此多的危害,,小伙伴們要注意起來(lái)了!�,�,!

既然糖精棗這么多的危害,,
不良商販為什么還要販賣(mài)這些糖精棗呢?

主要有以下幾個(gè)原因:
1.圖嘗新鮮,。
大棗現(xiàn)在是剛剛新鮮上市的,,許多消費(fèi)者還是喜歡為圖嘗鮮非要買(mǎi)這些大棗吃,這就讓不法商販有機(jī)可乘,;
2.外表好看,。
一般用糖精水泡過(guò)的大棗顏色都比較艷麗,這是因?yàn)榇髼椫械幕ㄇ嗨乇粺崴疇C過(guò)之后,,遇熱會(huì)變紅,,十分有食欲;
3.味道更甜,。
糖精大棗味道更甜,,但是仔細(xì)嘗會(huì)有一股發(fā)苦的后味兒;
4.增重,。
被糖精水泡過(guò)的大棗重量會(huì)比正常大棗重,,更壓秤。

那糖精棗是怎么做成的呢,?
小伙伴們可能會(huì)以為很復(fù)雜,、很復(fù)雜的,其實(shí)不然,,幾個(gè)步驟,、幾個(gè)小時(shí)就可以搞定!�,�,!
震驚了沒(méi)有?,?,?!�,�,!




糖精泡棗其實(shí)非常簡(jiǎn)單:先用開(kāi)水將糖精鈉融化,再將未紅無(wú)甜味的青棗放入,,大約20分鐘后,,棗的表皮就開(kāi)始微微泛紅,幾小時(shí)之后,,被水泡到的地方就變成暗紅色,,味道也變甜了。

那糖精棗這么坑人,,又有什么辦法來(lái)辨別呢,?
別急,,其實(shí)也是很簡(jiǎn)單的!
學(xué)會(huì)此招,,以防被騙,!
五招分辨糖精棗:
1.看。
正常大棗表皮無(wú)明顯青紅邊界,,而糖精大棗表皮青紅邊界分明,;
2.摸。

正常大棗表皮光滑,,而糖精大棗外皮摸起來(lái)有些粘
3.舔,。

用舌尖輕舔大棗外皮,,正常大棗無(wú)甜味,糖精大棗有甜味,;
4.嘗,。

正常大棗嘗起來(lái)清甜,糖精大棗嘗起來(lái)齁甜發(fā)苦,;
5.存,。
正常大棗在陰涼干燥的地方放一兩天沒(méi)問(wèn)題,而糖精大棗在燙泡過(guò)程中細(xì)胞被破壞,,極易腐爛,。


好了,小伙伴們,,看了這么些關(guān)于糖精棗的小常識(shí),,你get√了嗎?
以后貪吃的時(shí)候,,不要忘記擦亮自己的火眼金睛哦~
要吃鮮甜的美味,,當(dāng)然也要吃的健康嘍!�,�,!
沙發(fā)
發(fā)表于 2015-9-7 10:17 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
我這兩天就吃好多棗了呢,正好看著這個(gè)身旁有拿起來(lái)舔了舔,,表皮沒(méi)有味道,,但是是全紅的,而且放了一天也不算新鮮了,,這種算是嗎,?
板凳
發(fā)表于 2015-9-7 10:24 | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
早就聽(tīng)說(shuō)這個(gè)棗有這種問(wèn)題,但是還是第一次看全這種報(bào)道,,太嚇人了,,以后吃一定要小心一點(diǎn)了,。。,。
地板
發(fā)表于 2015-9-7 10:47 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
從來(lái)不吃不到季節(jié)的棗的人飄過(guò)
     
5
發(fā)表于 2015-9-10 08:28 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
黑了心了啊 這幫人
     
6
發(fā)表于 2015-9-12 17:59 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
國(guó)人的小聰明都用于學(xué)著作所人么,?可到頭來(lái),還不是相互作所,?換言之,,自己作所自己了
7
發(fā)表于 2015-9-13 12:30 | 只看該作者 | 來(lái)自山西
8
發(fā)表于 2015-9-16 10:55 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
太嚇人了,最近在樓下買(mǎi)棗15塊錢(qián)一斤,,脆甜,,上午下午一天買(mǎi)好幾次呢,這下得留點(diǎn)心了
     
9
發(fā)表于 2015-9-18 10:44 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
好帖子
10
發(fā)表于 2015-9-24 11:08 | 只看該作者 | 來(lái)自福建
可以致癌
11
發(fā)表于 2015-9-24 13:02 | 只看該作者 | 來(lái)自福建
也太狠了吧
12
發(fā)表于 2015-9-29 09:28 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
長(zhǎng)知識(shí),,頂一下
13
發(fā)表于 2015-10-3 17:55 | 只看該作者 | 來(lái)自黑龍江
我也來(lái)看了,,很不錯(cuò),收藏了
     
14
發(fā)表于 2015-10-15 16:50 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
15
發(fā)表于 2015-10-16 15:03 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
受用了···
     
16
發(fā)表于 2017-11-23 09:36 | 只看該作者 | 來(lái)自福建
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