簡(jiǎn)單早餐之雙層雞蛋餅

蘿卜媽

呃，我又來(lái)了,。。

每次早餐,，都想拍點(diǎn)照片,，分享給大家。嘿嘿
今天的雞蛋餅,，仿效路邊的雞蛋灌餅的做法,，先煎面餅，再攤雞蛋,。嗯,，也很好。至少蘿卜很喜歡,。,。

做法呢，其實(shí)也很簡(jiǎn)單,，估計(jì)很多小伙伴們,，看圖也就心明八九。這個(gè)雞蛋餅只是普通白面加小細(xì)蔥末和少量的鹽,，和成面稀直接攤白面餅,，待面餅微凝時(shí)，再在上面攤上雞蛋一枚,，并將雞蛋攤均,，待上面的雞蛋也輕微凝固時(shí)，再翻個(gè)輕煎,。片刻出鍋,。

像這樣的雞蛋煎餅，主要看火候,，火大易糊,，火小不成型不上色。我用的普通平底煎鍋,，中火或間隔大火,。如果小伙伴們用電餅鐺，那就更簡(jiǎn)單了,。,。。

早餐,，一張雞蛋煎餅,，一杯牛奶，幾片面包，如果再來(lái)點(diǎn)什錦生菜沙拉,，就完美了,。。
蘿卜早上飽飽一頓,，只剩了半片面包,，一張雞蛋餅，一杯牛奶,，自己說(shuō)：吃飽啦。,。撐死啦,。

看著蘿卜鼓鼓的小肚，俺這個(gè)當(dāng)媽的,，就可以放100個(gè)心,，把他丟進(jìn)幼兒園啦~~~

夏小宇

早飯吃的有點(diǎn)素，沒(méi)有菜么

小白阿木

一開(kāi)始看還以為是雞蛋灌餅?zāi)?img src="static/image/smiley/default/em08.gif" smilieid="2" border="0" alt="" />

olffs

我也經(jīng)常這么做,，以前愛(ài)吃不熟的蛋,，現(xiàn)在不敢吃了···