簡單早餐之雙層雞蛋餅

蘿卜媽

呃,，我又來了。,。

每次早餐,，都想拍點照片，分享給大家,。嘿嘿
今天的雞蛋餅,，仿效路邊的雞蛋灌餅的做法，先煎面餅,，再攤雞蛋,。嗯，也很好,。至少蘿卜很喜歡,。。

做法呢,，其實也很簡單,，估計很多小伙伴們，看圖也就心明八九,。這個雞蛋餅只是普通白面加小細蔥末和少量的鹽,，和成面稀直接攤白面餅,，待面餅微凝時，再在上面攤上雞蛋一枚,，并將雞蛋攤均,，待上面的雞蛋也輕微凝固時，再翻個輕煎,。片刻出鍋,。

像這樣的雞蛋煎餅，主要看火候,，火大易糊,，火小不成型不上色。我用的普通平底煎鍋,，中火或間隔大火,。如果小伙伴們用電餅鐺，那就更簡單了,。,。。

早餐,，一張雞蛋煎餅,，一杯牛奶，幾片面包,，如果再來點什錦生菜沙拉,，就完美了。,。
蘿卜早上飽飽一頓,，只剩了半片面包，一張雞蛋餅,，一杯牛奶,，自己說：吃飽啦。,。撐死啦,。

看著蘿卜鼓鼓的小肚，俺這個當(dāng)媽的,，就可以放100個心,，把他丟進幼兒園啦~~~

夏小宇

早飯吃的有點素，沒有菜么

小白阿木

一開始看還以為是雞蛋灌餅?zāi)?img src="static/image/smiley/default/em08.gif" smilieid="2" border="0" alt="" />

olffs

我也經(jīng)常這么做,，以前愛吃不熟的蛋,，現(xiàn)在不敢吃了···