簡單早餐之雙層雞蛋餅

蘿卜媽

呃,，我又來了,。,。

每次早餐，都想拍點(diǎn)照片,，分享給大家,。嘿嘿
今天的雞蛋餅,，仿效路邊的雞蛋灌餅的做法，先煎面餅,，再攤雞蛋,。嗯，也很好,。至少蘿卜很喜歡,。。

做法呢,，其實(shí)也很簡單,，估計(jì)很多小伙伴們，看圖也就心明八九,。這個雞蛋餅只是普通白面加小細(xì)蔥末和少量的鹽,，和成面稀直接攤白面餅，待面餅微凝時,，再在上面攤上雞蛋一枚,，并將雞蛋攤均，待上面的雞蛋也輕微凝固時,，再翻個輕煎,。片刻出鍋。

像這樣的雞蛋煎餅,，主要看火候,，火大易糊，火小不成型不上色,。我用的普通平底煎鍋,，中火或間隔大火。如果小伙伴們用電餅鐺,，那就更簡單了,。。,。

早餐,，一張雞蛋煎餅，一杯牛奶,，幾片面包,，如果再來點(diǎn)什錦生菜沙拉，就完美了,。,。
蘿卜早上飽飽一頓，只剩了半片面包，一張雞蛋餅,，一杯牛奶,，自己說：吃飽啦。,。撐死啦。

看著蘿卜鼓鼓的小肚,，俺這個當(dāng)媽的,，就可以放100個心，把他丟進(jìn)幼兒園啦~~~

夏小宇

早飯吃的有點(diǎn)素,，沒有菜么

小白阿木

一開始看還以為是雞蛋灌餅?zāi)?img src="static/image/smiley/default/em08.gif" smilieid="2" border="0" alt="" />

olffs

我也經(jīng)常這么做,，以前愛吃不熟的蛋，現(xiàn)在不敢吃了···