麥德龍我的年底拿手菜——水炒個(gè)雞蛋

做個(gè)壞人真難

首先本帖不為拿獎(jiǎng),，純?yōu)橛亚閰⒑?img src="static/image/smiley/default/em07.gif" smilieid="14" border="0" alt="" />
雖然能胡亂做不少菜，吃過見過的就不往外拿了，這個(gè)水炒雞蛋估計(jì)知道的不多,，您要覺得好,，學(xué)會(huì)了出去顯擺還是可以的








現(xiàn)在開始


第一步，雞蛋兩三枚,，蔥姜末各少許




第二步,，雞蛋兌水一倍，多點(diǎn)少點(diǎn)關(guān)系不大,，攪勻




第三步,，坐鍋，放一點(diǎn)點(diǎn)油,，燒熱后爆蔥姜




第四步,，倒入雞蛋液用鍋鏟慢慢推，一直推別停,，防止糊鍋底




第五步,，水開后，雞蛋結(jié)塊了,，撒鹽,、味精




第六步，出鍋裝盤,，可以放點(diǎn)香菜,。想吃嫩點(diǎn)的就早出鍋,，多煮會(huì)兒老點(diǎn)也一樣好吃



第七步,，就是吃嘍








這道菜作法用料都非常簡單，味道卻很鮮美,，而且香而不膩,，據(jù)說出毛老先生的一位御用廚師，讓吃膩了山珍海味的老先生贊不絕口,，你顯擺的時(shí)候也可以把這一段加上






以上是水炒雞蛋的全部做法,，記不得以前發(fā)沒發(fā)過，在哪個(gè)論壇發(fā)的,，如果看到過,，讓您賤笑了

慧兒姐

天天游戲

永恒的微笑 發(fā)表于 2015-1-8 21:08
炒雞蛋就甭加味精了,。

對
雞蛋和味精是起反映的

做個(gè)壞人真難

沒譜男青年 發(fā)表于 2015-1-28 16:16
不錯(cuò),，，,，,，壯陽

昂？雞蛋壯陽,？

沒譜男青年

不錯(cuò),，，,，,，壯陽

做個(gè)壞人真難

黑白人生 發(fā)表于 2015-1-26 23:20
我是為你好，不信你百度一下看看,，雞蛋不能放味精的

嗯知道啦,，謝謝。

雞蛋在炒制時(shí)會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生谷氨酸鈉,，也就是味精,，IS SO

黑白人生

做個(gè)壞人真難 發(fā)表于 2015-1-26 08:27
隨意啦，這個(gè)是放湯里,，多點(diǎn)谷氨酸而已,，沒那么嚴(yán)重

我是為你好，不信你百度一下看看,，雞蛋不能放味精的

玄焰

做個(gè)壞人真難 發(fā)表于 2015-1-22 08:50
記得叫什么名嗎,？

不記得。那時(shí)候太小了 光知道吃

做個(gè)壞人真難

黑白人生 發(fā)表于 2015-1-25 00:01
炒雞蛋千萬不要放味精

隨意啦,，這個(gè)是放湯里,，多點(diǎn)谷氨酸而已,，沒那么嚴(yán)重

黑白人生

炒雞蛋千萬不要放味精

做個(gè)壞人真難

玄焰 發(fā)表于 2015-1-21 18:22
小時(shí)候哥哥家開飯店就有這個(gè)菜。我們這的做法是雞蛋倒進(jìn)鍋里 然后迅速加水確實(shí) 好吃

記得叫什么名嗎,？

玄焰

小時(shí)候哥哥家開飯店就有這個(gè)菜,。我們這的做法是雞蛋倒進(jìn)鍋里 然后迅速加水確實(shí) 好吃

永恒的微笑

做個(gè)壞人真難

永恒的微笑 發(fā)表于 2015-1-15 12:36
你這算是從善如流么？

我這是虛懷若谷

永恒的微笑

做個(gè)壞人真難 發(fā)表于 2015-1-9 11:05
唉呀,，永恒大廚都說不加,，那咱就不加了吧

你這算是從善如流么？

天使之愛xxm

做個(gè)壞人真難 發(fā)表于 2015-1-13 16:20
那是名字的縮寫,，我的郵箱我的賬號我的密碼全用它,，還給我

不給

做個(gè)壞人真難

天使之愛xxm 發(fā)表于 2015-1-13 15:57
不管是誰的，現(xiàn)在是我的了

那是名字的縮寫,，我的郵箱我的賬號我的密碼全用它,，還給我

天使之愛xxm

做個(gè)壞人真難 發(fā)表于 2015-1-12 11:36
XXM啥意思，那可是我的專利

不管是誰的,，現(xiàn)在是我的了

做個(gè)壞人真難

天使之愛xxm 發(fā)表于 2015-1-12 11:20
第一次聽說這個(gè)做法,，漲姿勢了，

XXM啥意思,，那可是我的專利

天使之愛xxm

第一次聽說這個(gè)做法,，漲姿勢了，

做個(gè)壞人真難

孫玉伯 發(fā)表于 2015-1-11 13:44
第一次見到這種做法

不太上臺(tái)面,，家里做著吃挺好