【家常菜diy】~~關(guān)~~于~~咸~~菜~~的~~故~~事

王府里的王妃

麥德龍活動一出
祖國山河一片紅啊
發(fā)個帖子瞬間就被淹沒啦
這是神馬節(jié)奏

想起一個故事
每年過節(jié)家家戶戶要做好吃的招待財神
以期盼來年可以發(fā)財
話說張三家窮的屁股上掛鈴鐺,、叮當(dāng)三響
家里只有咸菜
財神這家吃那家吃,，吃的滿嘴流油
到了張三家一看只有咸菜很不高興
勉強嘗了一口、哇塞,、還蠻清口的說
于是第二年張三發(fā)了大財
大家紛紛打聽張三用什么招待了財神
第三年大家就全部用咸菜來招待財神
財神吃的摳心挖膽的
而張三感念財神讓自己發(fā)財
準(zhǔn)備了大魚大肉招待財神
于是第四年張三又發(fā)了更大的財

大家伙這拿手菜現(xiàn)的差不多了
我上個小咸菜如何

昨天超市賣的迷你黃瓜好鮮嫩,，買了一兜準(zhǔn)備做個小咸菜，一位大姐過來打聽我買這么多想怎么吃,，我把腌制方法告訴她了,。再教大家一遍可好�,！�1】黃瓜,、辣椒切段,；蒜瓣剖半；用鹽拿去水分,�,！�2】適量味達美、少許老抽,；一點糖和白酒,；幾片姜、幾顆花椒八角,；少許香油,；燒開晾涼�,！�3】把晾涼的湯汁倒進黃瓜里浸泡八小時即可,。【4】注意：一次不要做太多,，那樣浸泡的咸且會變的不那么脆,；浸泡過的湯汁可以再次燒開用來泡咸菜，最多利用2-3次,。如果一次做太多吃不完,，湯汁最好回鍋加熱晾涼后再倒進菜里，否則會腐敗長毛,。

王府里的王妃

五味 發(fā)表于 2015-1-21 10:06
改天回家試試,，昨天晚上跟你學(xué)做了魚香肉絲，很不錯,，就這米飯吃,，寶寶很喜歡吃。希望王妃多發(fā)寶寶菜譜食譜

好嘞

五味

改天回家試試,，昨天晚上跟你學(xué)做了魚香肉絲,，很不錯,，就這米飯吃,，寶寶很喜歡吃。希望王妃多發(fā)寶寶菜譜食譜

王府里的王妃

娜是我 發(fā)表于 2015-1-19 14:27
親  熬得汁是不是不用放水  只是味道美和調(diào)料

對 不放水的

娜是我

親  熬得汁是不是不用放水  只是味道美和調(diào)料

王府里的王妃

寶貝濤仔 發(fā)表于 2015-1-15 11:32
跟我媽媽做的一樣,，不過她把黃瓜切條 撒鹽 去水  稍微曬一下  吃起來很清脆  好吃

王府里的王妃

太子妃的故事 發(fā)表于 2015-1-15 11:27
我也喜歡這么吃,，尤其愛吃芹菜和白蘿卜腌的
這個方法適合好多咸菜啊

腌蒜薹也不錯

王府里的王妃

平常人 發(fā)表于 2015-1-15 10:49
樣樣都是拿手的呀！

寶貝濤仔

跟我媽媽做的一樣,，不過她把黃瓜切條 撒鹽 去水  稍微曬一下  吃起來很清脆  好吃

太子妃的故事

我也喜歡這么吃,，尤其愛吃芹菜和白蘿卜腌的
這個方法適合好多咸菜啊

平常人

樣樣都是拿手的呀！

做個壞人真難

王府里的王妃 發(fā)表于 2015-1-15 07:39
家里還有火鍋底料
我打算買點苦菊涮涮

苦哈哈的,，俺閨寧愛吃嗎,？

王府里的王妃

做個壞人真難 發(fā)表于 2015-1-14 13:36
嗯,，就涮著吃我還比較喜歡

家里還有火鍋底料
我打算買點苦菊涮涮

做個壞人真難

王府里的王妃 發(fā)表于 2015-1-14 12:40
涮火鍋的時候拿出來點

嗯，就涮著吃我還比較喜歡

王府里的王妃

做個壞人真難 發(fā)表于 2015-1-14 11:50
買了一堆薺菜,，吃不動,。昨天用水焯了凍起來，不愛吃薺菜餡的包子餃子

涮火鍋的時候拿出來點

王府里的王妃

論壇小貝 發(fā)表于 2015-1-14 11:32
那來口行嗎,？哈哈哈哈~

舔屏嗎

做個壞人真難

王府里的王妃 發(fā)表于 2015-1-14 11:15
你可以試試
我沒做過

買了一堆薺菜,，吃不動。昨天用水焯了凍起來,，不愛吃薺菜餡的包子餃子

論壇小貝

王府里的王妃 發(fā)表于 2015-1-14 10:33
能
絕對的

那來口行嗎,？哈哈哈哈~

王府里的王妃

做個壞人真難 發(fā)表于 2015-1-14 11:06
可不可以用來腌薺菜

你可以試試
我沒做過

做個壞人真難

可不可以用來腌薺菜