麥德龍我的年底拿手菜 ——棒棒噠~照燒雞腿飯

十一PHOTO

作為吃貨果斷來湊熱鬧~


【棒棒噠~照燒雞腿飯】
先看成品~當(dāng)當(dāng),！~



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【接下來是步驟啦~】


食材：雞腿一只,、少量西蘭花



1、雞腿剔肉,，切成長條或者塊狀,，加入料酒，醬油,，少量白砂糖,，蔥末姜末，腌制,。
注：如果著急吃,，腌制十幾分鐘就可以了，條件可以的話,，腌制一小時(shí)以上,。
　　醬油不要太多哦，因?yàn)橄旅孢�會(huì)用到



2,、熬制照燒醬：蜂蜜,、醬油、料酒,，根據(jù)口味調(diào)節(jié)比例,，下鍋熬制，基本上沸騰以后只剩2/3就可以出鍋放碗里等著啦~
注：不要熬太久,，不然蜂蜜可能會(huì)有糊味哦~



出鍋的照燒醬~



3,、煎雞腿肉，在鍋里均勻鋪好,，不停的翻面煎,，煎到半熟的時(shí)候，用刷子抹照燒醬,，正反面反復(fù)刷幾次,，直至完全熟,。
注：不要用鏟子翻炒，均勻的煎,，炒出來會(huì)丑丑的,。
　　全程小火，一定要小火啊,，不然會(huì)糊掉,。

4、切幾朵西蘭花,，熱水焯數(shù)備用,。


5、雞腿肉熟了之后,，由于照燒醬的原因,，會(huì)呈現(xiàn)這種很誘人的顏色，如果發(fā)黑,，就說明過火啦~

裝盤,！西蘭花放在旁邊點(diǎn)綴，同時(shí)用來解膩~米飯上面撒幾粒芝麻,，大功告成,！




換個(gè)角度是這樣噠！~

這道菜也適合上班族用來帶便當(dāng)哦~很簡單的,，如果有同樣做這道菜的，在評論里放圖共賞吧~

希希哈哈123

看著確實(shí)好吃的樣子,，可是木有湯汁，米飯不好吃

超級奶爹

看這個(gè)圖就有胃口,，俺怕這一盤子吃不飽

魚小丫

真不錯(cuò)，好吃又好看

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如此乖巧 發(fā)表于 2015-1-20 15:08
上個(gè)圖,，其實(shí)這個(gè)照燒雞腿飯還是很容易做的~做出來也好看

哇,！好棒！多了好多種蔬菜,！看上去好誘人,！

starlee

國輝裝飾

如此乖巧 發(fā)表于 2015-1-20 15:08
上個(gè)圖，其實(shí)這個(gè)照燒雞腿飯還是很容易做的~做出來也好看

如此乖巧

上個(gè)圖,，其實(shí)這個(gè)照燒雞腿飯還是很容易做的~做出來也好看

娃娃魚禮品銷售

雞腿蓋飯,。。,。,。

冷含

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andy4 發(fā)表于 2015-1-19 08:48
這個(gè)汁應(yīng)該是重點(diǎn)吧！怎么個(gè)比例調(diào)制,，口感應(yīng)該是什么樣子的算好的,？

口感難道不是因人而異嗎？
如果實(shí)在心里沒數(shù),，蜂蜜,、料酒、醬油的比例為1:1：1,，我這個(gè)就是1:1:1
喜歡偏甜的稍微多加蜂蜜,，喜歡偏咸的稍微多加醬油

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andy4 發(fā)表于 2015-1-19 08:48
這個(gè)汁應(yīng)該是重點(diǎn)吧！怎么個(gè)比例調(diào)制,，口感應(yīng)該是什么樣子的算好的,？

口感難道不是因人而異嗎？
如果實(shí)在心里沒數(shù),，蜂蜜,、料酒、醬油的比例為1:1：1,，我這個(gè)就是1:1:1
喜歡偏甜的稍微多加蜂蜜,，喜歡偏咸的稍微多加醬油

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andy4 發(fā)表于 2015-1-19 08:48
這個(gè)汁應(yīng)該是重點(diǎn)吧！怎么個(gè)比例調(diào)制,，口感應(yīng)該是什么樣子的算好的,？

口感難道不是因人而異嗎,？
如果實(shí)在心里沒數(shù)，蜂蜜,、料酒,、醬油的比例為1:1：1，我這個(gè)就是1:1:1
喜歡偏甜的稍微多加蜂蜜,，喜歡偏咸的稍微多加醬油

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煙臺老毒物 發(fā)表于 2015-1-20 09:02
吃這么頓飯得2個(gè)小時(shí),，適合閑人，不適合上班族,！

半小時(shí)即可

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煙臺老毒物 發(fā)表于 2015-1-20 09:02
吃這么頓飯得2個(gè)小時(shí),，適合閑人，不適合上班族,！

半小時(shí)即可

大斐斐啊

真不錯(cuò),！

驅(qū)魔人C

挺好的

煙臺老毒物

吃這么頓飯得2個(gè)小時(shí)，適合閑人,，不適合上班族,！

andy4

這個(gè)汁應(yīng)該是重點(diǎn)吧！怎么個(gè)比例調(diào)制,，口感應(yīng)該是什么樣子的算好的,？

blucy兔兔

看著好啊，帶便當(dāng)真的很不錯(cuò),，今晚把這帖子給老公看看,，讓他給做個(gè)吃