據(jù)說,，現(xiàn)在這個很貴！核桃阿膠糕

愛家女 · 發(fā)表于 2015-2-25 14:03

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巴拉出來年前買的阿膠,，閑來無事做一個核桃阿膠糕吧,！過程照下來了,，很簡單的,。

準備的東西：阿膠250G 冰糖250G 核桃300G 桂圓干150G 芝麻適量黃酒500ML

1把阿膠放進鍋里，倒入黃酒浸泡一小時,。

2一小時后加入冰糖煮沸,，再放入核桃，同時不停攪拌阿膠,，以免粘鍋,。

3攪拌20分鐘后放桂圓肉

4攪拌一小時后起鍋倒入碗中（之前先在碗里擦些食用油，以免粘鍋不易取出）

依個人喜好,，放些黑芝麻,。我這次放慢了,，一定要趁熱放啊~

冷卻后放入冰箱，第2天取出切成小塊,。

比卡邱 · 發(fā)表于 2015-3-1 17:12

我熬粗來后放在錫箔紙上介不下來了

80struggle · 發(fā)表于 2015-3-1 16:04

不錯,，回頭額也試試

天天游戲 · 發(fā)表于 2015-3-1 15:34

ytqzh1 · 發(fā)表于 2015-2-27 15:52

昨天我也做了第一次做做的很成功阿膠有點Q糖的感覺

愛拍客的吃貨 · 發(fā)表于 2015-2-25 14:34

阿膠沒打粉、?一小時能化開,？

[吃貨DIY] 據(jù)說,，現(xiàn)在這個很貴！核桃阿膠糕