【“一新時(shí)尚烤肉“我的春節(jié)美食】宏村,、揚(yáng)州特色美食—食在旅途中

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親愛(ài)的朋友們,，好久沒(méi)發(fā)貼子了，這次忍不住啦,！
主要是出去玩很HIGH,，怎么說(shuō)呢？自駕游不僅區(qū)別于跟團(tuán)游的固定,，能碰到非一般的美景,，也能吃到地道美食！
美景必須搭配美食，才叫夠勁,！
這次去的是國(guó)內(nèi)游,，先發(fā)兩個(gè)地區(qū)的特色美食，希望出去玩的朋友能有所借鑒,。
下面是去宏村,，在村外宏村人家菜館吃的。為了能嘗到最好的地道特色美食,，我們10.30就進(jìn)去了,，就是為了避開(kāi)吃飯高峰期。呵呵,，那時(shí)一個(gè)人也沒(méi)有,，所以菜品做得很認(rèn)真，口味很好,。
首先上來(lái)的是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),，而且是冬季特產(chǎn)：臘八豆腐炒筍片。臘八豆腐顧名思義,，是進(jìn)入臘月后當(dāng)?shù)貢裰频亩怪破�,，很有咬頭，有點(diǎn)雞肉的嚼頭,，沒(méi)有豆腥味,，當(dāng)然略咸。筍片很嫩,，好吃,。

pinkchampagne

這個(gè)店真坑爹,，揚(yáng)州炒飯小的42？,？其實(shí)老店未必好吃,，我去蘇州去得月樓吃的，一點(diǎn)不好吃,。,。樓主竟然能吃慣響油鱔糊。,。我不喜歡,。

穩(wěn)柱

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燕兒飛 發(fā)表于 2015-2-27 16:08
之前去過(guò)這倆地，走馬觀花的,，沒(méi)吃這么多好吃的,，看了好想再去嘗嘗啊

我們這次旅游也是走馬觀花的，不走尋常路,。但對(duì)吃的是精心挑選,，嘿嘿，當(dāng)然也是有遺憾,，有些地方?jīng)]有去品嘗,，比如杭州的外婆家，我們6.30到的,，一看嚇得頭都暈了,，滿滿三個(gè)大房間等待的人�,。。,�,！太可怕了，只好頭暈眼花的走了,，心有余悸�,。�

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大肚男 發(fā)表于 2015-2-27 21:55
樓主沒(méi)吃早餐嗎 揚(yáng)州早餐更好

嘿嘿,，我們只是路過(guò)揚(yáng)州,，吃了晚飯就走了，沒(méi)能品嘗揚(yáng)州早餐,，主要是對(duì)包子類不太感冒,。

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還提醒一下大家，去宏村吃飯,，我們?nèi)サ倪@家酒店標(biāo)的是一個(gè)價(jià),，但我要求便宜一下，有的就能掉不少錢,。比如臭鱖魚標(biāo)價(jià)118,，最后78，其他的有的能掉10元左右,。所以同仁們啊,，一定要發(fā)揮多問(wèn)多侃的本領(lǐng)啊,！另外提前點(diǎn)吃飯是有點(diǎn)好處,，人少還能吃得好和實(shí)惠。

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sundew 發(fā)表于 2015-2-28 09:34
銀杏肚肺湯,，清蒸獅子頭是不錯(cuò),，年前剛從揚(yáng)州回來(lái)，冶春早茶,，富春茶社的早飯,，食為天，玉玲瓏,，掬花樓的正 ...

呵呵,，看來(lái)還是要實(shí)踐一下才能知道呀，我光看點(diǎn)評(píng)了,。

老樹(shù)根

sundew

銀杏肚肺湯,，清蒸獅子頭是不錯(cuò)，年前剛從揚(yáng)州回來(lái),，冶春早茶，富春茶社的早飯，食為天,，玉玲瓏,，掬花樓的正餐，尤其大愛(ài)食為天溫?zé)岬狞S酒,，烏氈帽的,，超級(jí)好喝

煙臺(tái)數(shù)據(jù)恢復(fù)

菜不糙，看著就想歹,。

我是一個(gè)老兵

南方菜真不對(duì)胃口

冷含

厲害,，這么多吃的~~

大肚男

樓主沒(méi)吃早餐嗎 揚(yáng)州早餐更好

ymxlight

好吃的永遠(yuǎn)是下一餐哦

ymxlight

燕兒飛 發(fā)表于 2015-2-27 16:08
之前去過(guò)這倆地，走馬觀花的,，沒(méi)吃這么多好吃的,，看了好想再去嘗嘗啊

其實(shí)旅游就是體味當(dāng)?shù)厝松�活的方式，哪能少得了美食的體味呢,？

已忘當(dāng)年

哪個(gè)最好吃,？

hashiqimaomi

看著那個(gè)豆腐真的太顯現(xiàn)刀工了……

燕兒飛

之前去過(guò)這倆地，走馬觀花的,，沒(méi)吃這么多好吃的,，看了好想再去嘗嘗啊

ymxlight

接下來(lái)是另一當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，厥菜炒臘肉,。厥菜很嫩很脆爽,，臘肉很香，搭配很合理,，好,！

再就是徽菜中的經(jīng)典臭鱖魚！其味香鮮透骨,，魚肉酥爛,。再來(lái)張?zhí)貙懀�魚肉的特寫,，真的好吃到尖叫,！



再就是另一驚艷的清湯面了。說(shuō)是清湯,，但湯是燉的雞湯,，真的很鮮！再就是2元一大海碗的米飯,！剛出鍋的新鮮米飯,，秒殺好多酒店的小氣巴拉又是不知第幾頓的米飯。兒子還要了碟酸辣土豆絲,，不功不過(guò),。



這一頓吃了160元,。總之,，這次宏徽菜吃得非常滿意,！發(fā)張全家福


接下來(lái)就發(fā)發(fā)揚(yáng)州的地道美食。
去揚(yáng)州時(shí)已經(jīng)是晚上了,，而且因?yàn)橄肴ナ碁樘斐�,，沒(méi)有詳查就跟著導(dǎo)航走，沒(méi)想到被導(dǎo)到了瓜州一個(gè)破街上一個(gè)小門頭房了,！竟然也叫食為天,！害得我們晚了一個(gè)半點(diǎn)才到，不要緊,，化悲憤為食欲,，我一口氣把食為天最為被大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)推薦的幾個(gè)菜都叫了，最后的的結(jié)局是吃撐了,！
先來(lái)張淮揚(yáng)名菜——文思豆腐羹,，很清淡的口味，來(lái)張?zhí)貙�,，確實(shí)刀工了得,。




再來(lái)就是美容魚皮，酸爽口味,，很對(duì)我的胃口,。
再就是淮揚(yáng)菜中有名的響油鱔糊。這道菜贏得大家一致贊同,，好吃,！鱔魚肉很Q彈，口味咸鮮適中,，最后吃得一點(diǎn)也不剩,。

再就是大名鼎鼎的蟹粉獅子頭，我要的是清燉的,，肉質(zhì)很新鮮彈牙,，口味鮮美，當(dāng)然里面放了鮮蝦肉,。我怎么會(huì)知道的呢,？因?yàn)?/font>

我吃出了一小小片蝦皮，瑕不掩瑜,，我肚量大,，沒(méi)計(jì)較。

再就是舌尖上的中國(guó)大談的蟹粉大煮干絲,。這道菜不功不過(guò),，湯是高湯很鮮美不假,，就是干絲上來(lái)的時(shí)候粘一塊了，一挾有點(diǎn)容易散碎了,。

下面的就是我最喜歡的銀杏肚肺湯,。這菜是我根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上推薦點(diǎn)的,，湯好喝是其次,，主要是肚肺處理得好，牙口不好的人吃起來(lái)一點(diǎn)不費(fèi)事,，好,！

當(dāng)然來(lái)?yè)P(yáng)州怎么會(huì)不點(diǎn)揚(yáng)州炒飯呢？唯一的缺點(diǎn)就是上來(lái)的太晚了,，大家都吃飽了,，要是早點(diǎn)上來(lái)配著湯吃，美極了,！所以只好咬牙嘗了一嘗,，打包帶回來(lái)吃了!

看看特寫，大米粒粒分明

這頓是旅行當(dāng)中最昂貴的的一餐,，但四大菜系的淮揚(yáng)菜的當(dāng)家?guī)椎啦怂闶瞧穱L了,，不遺憾。曬曬菜單