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[吃遍煙臺] 【“一新時尚烤肉“我的春節(jié)美食】宏村,、揚(yáng)州特色美食—食在旅途中

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樓主
發(fā)表于 2015-2-26 22:09 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自山東

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本帖最后由 ymxlight 于 2015-2-26 22:10 編輯

親愛的朋友們,,好久沒發(fā)貼子了,,這次忍不住啦,!
主要是出去玩很HIGH,怎么說呢,?自駕游不僅區(qū)別于跟團(tuán)游的固定,,能碰到非一般的美景,也能吃到地道美食,!
美景必須搭配美食,,才叫夠勁!
這次去的是國內(nèi)游,,先發(fā)兩個地區(qū)的特色美食,,希望出去玩的朋友能有所借鑒。
下面是去宏村,,在村外宏村人家菜館吃的,。為了能嘗到最好的地道特色美食,我們10.30就進(jìn)去了,,就是為了避開吃飯高峰期,。呵呵,那時一個人也沒有,,所以菜品做得很認(rèn)真,,口味很好。
首先上來的是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),,而且是冬季特產(chǎn):臘八豆腐炒筍片。臘八豆腐顧名思義,,是進(jìn)入臘月后當(dāng)?shù)貢裰频亩怪破�,,很有咬頭,有點(diǎn)雞肉的嚼頭,,沒有豆腥味,,當(dāng)然略咸。筍片很嫩,,好吃,。

IMG_20150223_104915.jpg (699.79 KB, 下載次數(shù): 143)

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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2015-2-26 22:26 | 只看該作者 | 來自山東
本帖最后由 ymxlight 于 2015-2-26 23:08 編輯

接下來是另一當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),,厥菜炒臘肉,。厥菜很嫩很脆爽,臘肉很香,,搭配很合理,,好!

再就是徽菜中的經(jīng)典臭鱖魚,!其味香鮮透骨,,魚肉酥爛。再來張?zhí)貙�,,魚肉的特寫,,真的好吃到尖叫!



再就是另一驚艷的清湯面了,。說是清湯,,但湯是燉的雞湯,真的很鮮,!再就是2元一大海碗的米飯,!剛出鍋的新鮮米飯,,秒殺好多酒店的小氣巴拉又是不知第幾頓的米飯。兒子還要了碟酸辣土豆絲,,不功不過,。



這一頓吃了160元�,?傊�,,這次宏徽菜吃得非常滿意!發(fā)張全家福


接下來就發(fā)發(fā)揚(yáng)州的地道美食,。
去揚(yáng)州時已經(jīng)是晚上了,,而且因?yàn)橄肴ナ碁樘斐裕瑳]有詳查就跟著導(dǎo)航走,,沒想到被導(dǎo)到了瓜州一個破街上一個小門頭房了,!竟然也叫食為天!害得我們晚了一個半點(diǎn)才到,,不要緊,,化悲憤為食欲,我一口氣把食為天最為被大眾點(diǎn)評網(wǎng)推薦的幾個菜都叫了,,最后的的結(jié)局是吃撐了,!
先來張淮揚(yáng)名菜——文思豆腐羹,很清淡的口味,,來張?zhí)貙�,,確實(shí)刀工了得。




再來就是美容魚皮,,酸爽口味,,很對我的胃口。
再就是淮揚(yáng)菜中有名的響油鱔糊,。這道菜贏得大家一致贊同,好吃,!鱔魚肉很Q彈,,口味咸鮮適中,最后吃得一點(diǎn)也不剩,。


再就是大名鼎鼎的蟹粉獅子頭,,我要的是清燉的,肉質(zhì)很新鮮彈牙,,口味鮮美,,當(dāng)然里面放了鮮蝦肉。我怎么會知道的呢,?因?yàn)?/font>
我吃出了一小小片蝦皮,,瑕不掩瑜,,我肚量大,沒計較,。



再就是舌尖上的中國大談的蟹粉大煮干絲,。這道菜不功不過,湯是高湯很鮮美不假,,就是干絲上來的時候粘一塊了,,一挾有點(diǎn)容易散碎了。



下面的就是我最喜歡的銀杏肚肺湯,。這菜是我根據(jù)大眾點(diǎn)評網(wǎng)上推薦點(diǎn)的,,湯好喝是其次,主要是肚肺處理得好,,牙口不好的人吃起來一點(diǎn)不費(fèi)事,,好!



當(dāng)然來揚(yáng)州怎么會不點(diǎn)揚(yáng)州炒飯呢,?唯一的缺點(diǎn)就是上來的太晚了,,大家都吃飽了,要是早點(diǎn)上來配著湯吃,,美極了,!所以只好咬牙嘗了一嘗,打包帶回來吃了!



看看特寫,,大米粒粒分明



這頓是旅行當(dāng)中最昂貴的的一餐,,但四大菜系的淮揚(yáng)菜的當(dāng)家?guī)椎啦怂闶瞧穱L了,不遺憾,。曬曬菜單










板凳
發(fā)表于 2015-2-27 16:08 | 只看該作者 | 來自山東
之前去過這倆地,,走馬觀花的,沒吃這么多好吃的,,看了好想再去嘗嘗啊
     
地板
發(fā)表于 2015-2-27 16:15 | 只看該作者 | 來自山東
看著那個豆腐真的太顯現(xiàn)刀工了……
     
5
發(fā)表于 2015-2-27 16:23 | 只看該作者 | 來自山東
哪個最好吃,?
6
 樓主| 發(fā)表于 2015-2-27 17:33 | 只看該作者 | 來自山東
燕兒飛 發(fā)表于 2015-2-27 16:08
之前去過這倆地,走馬觀花的,,沒吃這么多好吃的,,看了好想再去嘗嘗啊

其實(shí)旅游就是體味當(dāng)?shù)厝松畹姆绞剑哪苌俚昧嗣朗车捏w味呢,?
7
 樓主| 發(fā)表于 2015-2-27 17:33 | 只看該作者 | 來自山東
好吃的永遠(yuǎn)是下一餐哦
8
發(fā)表于 2015-2-27 21:55 煙臺論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自北京
樓主沒吃早餐嗎 揚(yáng)州早餐更好
9
發(fā)表于 2015-2-28 08:28 | 只看該作者 | 來自山東
厲害,,這么多吃的~~
     
10
發(fā)表于 2015-2-28 08:53 | 只看該作者 | 來自山東
南方菜真不對胃口
11
發(fā)表于 2015-2-28 09:27 | 只看該作者 | 來自山東
菜不糙,,看著就想歹,。
     
12
發(fā)表于 2015-2-28 09:34 | 只看該作者 | 來自山東
銀杏肚肺湯,清蒸獅子頭是不錯,,年前剛從揚(yáng)州回來,冶春早茶,,富春茶社的早飯,,食為天,玉玲瓏,,掬花樓的正餐,,尤其大愛食為天溫?zé)岬狞S酒,烏氈帽的,,超級好喝
     
13
發(fā)表于 2015-2-28 16:35 | 只看該作者 | 來自山東
14
 樓主| 發(fā)表于 2015-2-28 19:45 | 只看該作者 | 來自山東
sundew 發(fā)表于 2015-2-28 09:34
銀杏肚肺湯,,清蒸獅子頭是不錯,年前剛從揚(yáng)州回來,,冶春早茶,,富春茶社的早飯,食為天,,玉玲瓏,,掬花樓的正 ...

呵呵,看來還是要實(shí)踐一下才能知道呀,,我光看點(diǎn)評了,。
15
 樓主| 發(fā)表于 2015-2-28 19:49 | 只看該作者 | 來自山東
還提醒一下大家,去宏村吃飯,,我們?nèi)サ倪@家酒店標(biāo)的是一個價,,但我要求便宜一下,有的就能掉不少錢,。比如臭鱖魚標(biāo)價118,,最后78,其他的有的能掉10元左右,。所以同仁們啊,,一定要發(fā)揮多問多侃的本領(lǐng)啊,!另外提前點(diǎn)吃飯是有點(diǎn)好處,,人少還能吃得好和實(shí)惠。
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 樓主| 發(fā)表于 2015-2-28 19:50 | 只看該作者 | 來自山東
大肚男 發(fā)表于 2015-2-27 21:55
樓主沒吃早餐嗎 揚(yáng)州早餐更好

嘿嘿,,我們只是路過揚(yáng)州,,吃了晚飯就走了,沒能品嘗揚(yáng)州早餐,,主要是對包子類不太感冒,。
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 樓主| 發(fā)表于 2015-2-28 19:55 | 只看該作者 | 來自山東
燕兒飛 發(fā)表于 2015-2-27 16:08
之前去過這倆地,,走馬觀花的,,沒吃這么多好吃的,看了好想再去嘗嘗啊

我們這次旅游也是走馬觀花的,,不走尋常路,。但對吃的是精心挑選,,嘿嘿,當(dāng)然也是有遺憾,,有些地方?jīng)]有去品嘗,,比如杭州的外婆家,我們6.30到的,,一看嚇得頭都暈了,,滿滿三個大房間等待的人啊�,。,。�太可怕了,,只好頭暈眼花的走了,,心有余悸啊,!
     
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發(fā)表于 2015-2-28 21:48 | 只看該作者 | 來自山東
19
發(fā)表于 2015-3-1 17:37 | 只看該作者 | 來自內(nèi)蒙古
這個店真坑爹,,揚(yáng)州炒飯小的42?,?其實(shí)老店未必好吃,,我去蘇州去得月樓吃的,一點(diǎn)不好吃,。,。樓主竟然能吃慣響油鱔糊。,。我不喜歡,。
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