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煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)»首頁(yè) 6. 生活服務(wù)︱逛街購(gòu)物 『美食天地』 自制阿膠糕,,其實(shí)很簡(jiǎn)單
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[吃遍煙臺(tái)] 自制阿膠糕,,其實(shí)很簡(jiǎn)單

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發(fā)表于 2015-8-12 09:38 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |正序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自山東

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自制阿膠糕,,其實(shí)很簡(jiǎn)單,,下面我給大家講下自己怎么在家熬制出美味又滋補(bǔ)的阿膠糕。
1.首先準(zhǔn)備好熬阿膠糕用的材料,,阿膠一斤(建議福牌阿膠,,大品牌有保證,東阿的現(xiàn)在太貴),,吧阿膠打成粉,,或是放到容器里用黃酒泡2-3天即可。核桃仁一斤(掰為四分之一大�,。┖谥ヂ橐唤铮ㄏ磧�,,炒熟)大棗250g(洗凈,去核)枸杞,,桂圓肉適量,,根據(jù)自己口感加就可以,建議100g左右,。冰糖250g(打粉),,事先準(zhǔn)備好容器,,裝阿膠糕用,可以刷一層香油,,這樣就不用擔(dān)心沾上邊了,。


2,先把黃酒倒入鍋中燒開


3,,待黃酒開鍋后,,吧事先打好的阿膠粉,冰糖粉倒入鍋中,,慢慢攪勻,,改為小火慢熬

4,熬大概20分鐘左右,,待阿膠明顯變稠,,出現(xiàn)掛旗現(xiàn)場(chǎng)即可,將事先準(zhǔn)備好的核桃仁,,黑芝麻,,大棗,枸杞等以此倒入鍋中,,這時(shí)候要快,,拌勻即可。



5,,將熬制好的阿膠糕裝入事先準(zhǔn)備好的容器中,,用個(gè)小鏟子鋪勻,使勁壓一下,,壓實(shí)即可,。



將阿膠糕自然晾干后,,切片就可以了,,每塊在20g左右就可以。夏天一定要放冰箱保存哦,。如還有什么不明白的可以小窗我,。
     
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發(fā)表于 2019-1-23 17:04 | 只看該作者 | 來自山東
應(yīng)該用黃酒至少泡一晚上吧。
頭像被屏蔽
     
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發(fā)表于 2018-10-16 13:29 | 只看該作者 | 來自遼寧
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動(dòng)屏蔽
     
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發(fā)表于 2018-10-9 14:08 | 只看該作者 | 來自山東
不是說第一步要把阿膠粉泡了黃酒厘米兩三天么,,你這不都是干的阿膠粉么,?
     
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 樓主| 發(fā)表于 2018-9-19 16:15 | 只看該作者 | 來自山東
東阿阿膠煙臺(tái)專賣店大量批發(fā)東阿阿膠鐵盒阿膠,東阿阿膠桃花姬阿膠糕,,東阿阿膠金絲棗,,阿膠漿,阿膠口服液,,東阿阿膠片等產(chǎn)品,,福牌鐵盒阿膠,,福牌精裝阿膠,福牌阿膠簡(jiǎn)裝碎塊,,即食阿膠糕等產(chǎn)品,,廠家實(shí)體專賣店,質(zhì)量有保證,,歡迎各界批發(fā)零售
電話/微信,;18853579678
     
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 樓主| 發(fā)表于 2017-7-21 15:44 | 只看該作者 | 來自山東
     
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 樓主| 發(fā)表于 2016-10-26 13:44 | 只看該作者 | 來自山東
     
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 樓主| 發(fā)表于 2015-11-5 15:39 | 只看該作者 | 來自山東
     
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 樓主| 發(fā)表于 2015-10-21 09:59 | 只看該作者 | 來自山東
撒嬌的咪咪 發(fā)表于 2015-10-10 11:02
求,阿膠片的價(jià)格,?

需要可以加微信或是QQ461310065
     
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 樓主| 發(fā)表于 2015-10-21 09:58 | 只看該作者 | 來自山東

自己熬得話黃酒放一瓶半就可以
     
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發(fā)表于 2015-10-21 08:37 | 只看該作者 | 來自山東
黃酒放多少呀親
     
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 樓主| 發(fā)表于 2015-10-20 09:46 | 只看該作者 | 來自山東
玫瑰小鎮(zhèn)阿膠專賣 --福牌阿膠煙臺(tái)總經(jīng)銷
玫瑰小鎮(zhèn)阿膠專賣自2012年成立以來,,始終堅(jiān)持客戶利益至上,,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則,,獲得了廣大客戶認(rèn)可,,產(chǎn)品涵蓋了東阿阿膠,,福牌阿膠幾十個(gè)品種,,所有產(chǎn)品都有大量庫(kù)存,支持大宗團(tuán)購(gòu)批發(fā),,企事業(yè)單位禮品定制,。歡迎來電垂詢;18853579678    0535-4220066
8
發(fā)表于 2015-10-17 13:39 | 只看該作者 | 來自山東
真心感謝樓主
頭像被屏蔽
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發(fā)表于 2015-10-11 11:40 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自廣西
提示: 作者被禁止或刪除 內(nèi)容自動(dòng)屏蔽
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發(fā)表于 2015-10-10 11:02 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
求,,阿膠片的價(jià)格,?
5
發(fā)表于 2015-10-10 10:55 | 只看該作者 | 來自山東
行家啊,學(xué)習(xí)了
     
地板
發(fā)表于 2015-10-9 09:27 | 只看該作者 | 來自山東

黃酒用量多少啊
     
板凳
 樓主| 發(fā)表于 2015-8-19 15:02 | 只看該作者 | 來自山東

即墨黃酒就可以
     
沙發(fā)
發(fā)表于 2015-8-18 21:40 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
牟平阿膠專賣店 發(fā)表于 2015-8-18 08:44

黃酒用什么樣的
     
樓主
 樓主| 發(fā)表于 2015-8-18 08:44 | 只看該作者 | 來自山東
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