大雪時(shí)節(jié)教你合理進(jìn)補(bǔ)

julia990018

　　“大雪”節(jié)氣在每年的12月7日或8日,，其時(shí)視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度,。《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也,�,！贝笱┑囊馑际翘鞖飧�冷，降雪的�� 能性比小雪時(shí)更大了,。此時(shí),，我國(guó)北方患感冒人較多，如能服點(diǎn)大雪順安養(yǎng)生湯,，對(duì)抵抗寒邪襲之體表,、口鼻很有益處。具體方法如下：

　　第一,、在大雪前中后三天的酉時(shí)(17-19時(shí),，腎經(jīng)主時(shí))：食用大雪養(yǎng)生湯。具體方法為：將冬蟲夏草3克,、狗肉250克,、上肉桂3克，用水煎煮(可放調(diào)味品),，將狗肉和湯一塊服下,，祛寒育腎。

　　第二,、從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看,，大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。在大雪至冬至期間,，可食用下列食品：

　　枸杞肉絲

　　[配料]枸杞20克,、瘦豬肉100克，青筍20克,、油,、鹽,、砂糖、味精,、紹酒,、麻油、干淀粉,、醬油適量,。

　　[做法]枸杞子洗凈待用。瘦肉,、青筍洗凈切絲,，拌入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋,，再加入適量的油,，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋翻炒,，烹入紹酒,，加入砂糖、醬油,、食鹽,、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟,，淋上麻油即可起鍋,。

　　[功效]滋陰補(bǔ)血，滋肝補(bǔ)腎,。www.hitjob.net www.micro-find.com www.ybty.com.cn www.ywschxb.cn www.onhaixi.com

　　這是藥食合用,，陰血雙補(bǔ)，明目健身的藥膳方,。對(duì)于體虛乏力,、貧血、神衰,、性功能低下,、糖尿病患者均有強(qiáng)身益壽之效。

　　木耳冬瓜三鮮湯

　　[配料]冬瓜150克,，水發(fā)木耳150克,，海米15克，雞蛋1個(gè),，食鹽,、水淀粉、味精、麻油適量,。

　　[做法]冬瓜去皮洗凈切片,。木耳、海米洗凈備用,。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用,。鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下海米,、木耳煮沸5分鐘,，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽,、淀粉,，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油即成,。