大雪時節(jié)教你合理進(jìn)補(bǔ)

julia990018

　　“大雪”節(jié)氣在每年的12月7日或8日，其時視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度,。《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也,�,！贝笱┑囊馑际翘鞖飧�冷，降雪的�� 能性比小雪時更大了,。此時,，我國北方患感冒人較多，如能服點(diǎn)大雪順安養(yǎng)生湯,，對抵抗寒邪襲之體表、口鼻很有益處,。具體方法如下：

　　第一,、在大雪前中后三天的酉時(17-19時，腎經(jīng)主時)：食用大雪養(yǎng)生湯,。具體方法為：將冬蟲夏草3克,、狗肉250克,、上肉桂3克，用水煎煮(可放調(diào)味品),，將狗肉和湯一塊服下,，祛寒育腎。

　　第二,、從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看,，大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時節(jié)。在大雪至冬至期間,，可食用下列食品：

　　枸杞肉絲

　　[配料]枸杞20克、瘦豬肉100克,，青筍20克,、油、鹽,、砂糖,、味精,、紹酒、麻油,、干淀粉,、醬油適量。

　　[做法]枸杞子洗凈待用,。瘦肉,、青筍洗凈切絲，拌入少量淀粉,。炒鍋燒熱用油滑鍋,，再加入適量的油，將肉絲,、筍絲同時下鍋翻炒,，烹入紹酒，加入砂糖,、醬油,、食鹽、味精攪勻,，放入枸杞子翻炒致熟,，淋上麻油即可起鍋,。

　　[功效]滋陰補(bǔ)血，滋肝補(bǔ)腎,。www.hitjob.net www.micro-find.com www.ybty.com.cn www.ywschxb.cn www.onhaixi.com

　　這是藥食合用,，陰血雙補(bǔ)，明目健身的藥膳方,。對于體虛乏力,、貧血,、神衰、性功能低下,、糖尿病患者均有強(qiáng)身益壽之效,。

　　木耳冬瓜三鮮湯

　　[配料]冬瓜150克，水發(fā)木耳150克,，海米15克,，雞蛋1個，食鹽,、水淀粉、味精,、麻油適量,。

　　[做法]冬瓜去皮洗凈切片。木耳,、海米洗凈備用,。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,，下海米、木耳煮沸5分鐘,，再將冬瓜放入,，開鍋后撒入食鹽、淀粉,，起鍋前倒入蛋皮,，淋上麻油即成。