它讓寶寶更聰明,，這么做營養(yǎng)加倍不說、味道超贊,！

璐子寶兒

三文魚是給寶寶補腦的好食材,，價格上也不像鱈魚那么貴。很多麻麻們都經(jīng)常問,，怎么給孩子做三文魚,，除了清蒸和香煎，其實還可以和雞蛋,、蔬菜來搭配,，味道更好、營養(yǎng)加倍,。

今天的三文魚蔬菜蛋卷,，在外形和搭配做了一個新鮮的改變，寶寶的接受度和關(guān)注度立馬不同了呢,，一口可以吃掉一個,，肉香蛋香的混合真是過癮！最重要的是富含DHA的三文魚可以讓寶寶更聰明哦,！

適宜月齡：12個月以上

難度分析：初級

➀食材準(zhǔn)備：三文魚,、雞蛋、洋蔥,、西葫蘆,、淀粉、水,、鹽,。

小提示：洋蔥是一定要用的，做熟的洋蔥是一點不會辣的,，不僅可以幫助去除魚類的腥氣,，洋蔥還是增強寶寶抵抗力的好食材哦,！

➁角瓜去皮去瓤，切成丁/末,，洋蔥切末,，三文魚切成末/丁（根據(jù)自家寶寶的咀嚼能力來,，還可以更細哦）,。

➂雞蛋打散，抽打均勻,。淀粉和水?dāng)嚢璩伤�淀��,，倒入蛋液里（小提示：水淀粉可以讓蛋餅更加Q更有彈性哦

➃平底鍋燒熱，小火,，刷一層薄薄的油（用油刷）,，搖晃一下平底鍋，讓蛋液更均勻,。蛋液凝固,，蛋皮邊自動卷起的時候開始翻面。兩面煎至金黃裝盤備用,。

➄鍋熱之后放少許油（一點點油就可以）,，倒入洋蔥末翻炒均勻，炒出香味,，直到變透明,。

➅倒入三文魚丁，翻炒均勻,。

➆翻炒至三文魚變色,，7-8分熟，倒入西葫蘆末翻炒,。

➇出鍋前加少許鹽調(diào)味,。

⑨把三文魚餡料均勻的鋪在雞蛋餅皮上。

⑩從蛋皮的一側(cè)卷起,。切開裝盤,。