曬曬我做的面食,，愛做飯的女人才是地道的煙臺(tái)人

清韻如斯

在我上小學(xué)的時(shí)候,，不怎么會(huì)做飯的母親就逼著我學(xué)做飯,，做各種家務(wù)活。慢慢地,，大部分家常便飯都不在話下,，甚至還會(huì)手搟面吶。今天首秀一下我做的部分面食,，純屬娛樂,，請(qǐng)大廚們多提寶貴意見。

水餃,，忘了啥餡的,。





大包子，就會(huì)捏小麥穗,，圓形的掌握不好,。



這是入伏那天包的苦瓜餡水餃。記得那天下大雨,，冰箱里就剩兩個(gè)苦瓜和一塊肉,，懶得去買菜，就地取材包了頓苦瓜水餃,，相當(dāng)考驗(yàn)廚藝,，一嘗，味道還不錯(cuò),。
  


醬肉蕓豆包子,，個(gè)頭超大，醬香濃郁,，一咬一口大肉,，味道好極了。包子好吃與否,，醬肉這道工序很關(guān)鍵,，我的獨(dú)家秘笈



韭菜哈餅，就一個(gè)字,，鮮,！




蔥油餅，這個(gè)賣相有點(diǎn)慘,，做了多次總是不得要領(lǐng),，好在味道是極好的,。



面條，老煙臺(tái)人稱它為“面湯”,，“糊涂湯”,，肉，蛋,，菜,，面一鍋端，看似簡單,，做起來也是花了心思的,。我一般會(huì)加點(diǎn)蝦皮里面提鮮，要么加蠔油或者魚湯,，出鍋后點(diǎn)香油，各種時(shí)令蔬菜隨便搭配,，早餐來上一碗飽飽的,。需要減肥時(shí)，晚飯只喝這么一碗,，既不餓也不會(huì)長胖,。



再來兩道菜，這個(gè)是馬齒莧,，一種野菜,，據(jù)說營養(yǎng)價(jià)值蠻高的，涼拌一下味道還不賴,。



粉蒸排骨,，湖南菜系，排骨用水冒好了以后,，像這樣撒上蒸肉粉,，上鍋蒸半個(gè)多小時(shí)就可以吃了，懶漢子做法,。

清韻如斯

狗頭金 發(fā)表于 2017-8-21 14:10
出閣了沒有,？

沒。我還會(huì)燉豬頭肉,，想吃了么

清韻如斯

香草微微 發(fā)表于 2017-8-21 13:57
麥穗包子包的太好看了,！我老是學(xué)不會(huì)

多練練，慢慢就掌握要領(lǐng)了,。自己家吃,，好看不好看沒關(guān)系，好吃就行

香草微微

麥穗包子包的太好看了,！我老是學(xué)不會(huì)

清韻如斯

落霞與孤鷺齊飛 發(fā)表于 2017-8-16 10:50
你多大了啊,，看這手工還不錯(cuò)呢,。

猜？這是花了多少年照顧父母和家人才練出來的手藝

清韻如斯

家有萬貫金 發(fā)表于 2017-8-16 11:50
這么會(huì)做飯的妹子請(qǐng)問,。,。。,。你體重多少

是否以為會(huì)做飯的人多半是胖子,？實(shí)際上，49公斤

家有萬貫金

這么會(huì)做飯的妹子請(qǐng)問,。,。。,。你體重多少

落霞與孤鷺齊飛

你多大了啊,，看這手工還不錯(cuò)呢。

sxz123byd

不錯(cuò),，贊

fd808800

清韻如斯 發(fā)表于 2017-8-12 10:22
仍待字閨中

有機(jī)會(huì)了,！

清韻如斯

fd808800 發(fā)表于 2017-8-11 15:39
已婚了嗎？求認(rèn)識(shí)

仍待字閨中

天天游戲

fd808800

煮一盞清茶 發(fā)表于 2017-8-11 17:01
哈哈哈

就是傳說中的賢妻良母呀

煮一盞清茶

真膩害

煮一盞清茶

fd808800 發(fā)表于 2017-8-11 15:39
已婚了嗎,？求認(rèn)識(shí)

哈哈哈  

fd808800

已婚了嗎,？求認(rèn)識(shí)

茶水淡了

你對(duì)象有口福

梔子花開@@@

媽媽培養(yǎng)了好女兒

清韻如斯

風(fēng)云丶 發(fā)表于 2017-8-5 13:11
是姑娘還是媳婦，是姑娘直接娶了

風(fēng)云丶

是姑娘還是媳婦,，是姑娘直接娶了

輕吟淺唱