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[其他] “年輕人,,別再吃外賣了”

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發(fā)表于 2018-11-21 13:36 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |正序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自山東

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本帖最后由 悠悠滄海情 于 2018-11-21 13:36 編輯

現(xiàn)在最大的炫富,居然是吃自己帶的飯,。

作者:宛清

有一天,,你趕個(gè)方案忙得人仰馬翻,跟Boss定完稿已經(jīng)12點(diǎn)多,,回到辦公室感覺快累趴下,。

正好點(diǎn)的外賣到了,吃完就躺在沙發(fā)上休息一下,。

順手翻微博,,于是翻到了這個(gè)視頻。


《廉價(jià)外賣速食包的秘密》

看完之后,,會(huì)不會(huì)覺得惡心得想吐,。

因?yàn)槟愀静恢溃瑒倓偝缘牡降资鞘裁礀|西。

對(duì)于外賣不夠健康,,可能很多人都多少知道一點(diǎn),。

比如知名連鎖外賣品牌后廚蒼蠅橫飛,比如有人說后廚看到老板的兒子用腳踩肉丸子,,或者在餐館就職的阿姨說每天那么多外賣哪里有空洗菜啊,,還不是買回來就切呀。

可是,,看完這個(gè)叫《廉價(jià)外賣速食包的秘密》的視頻之后,,仍舊會(huì)完全顛覆你的想象:

你以為商場(chǎng)只是不講衛(wèi)生?

不,,商家是完全不做飯,。

不做飯的商家怎么送外賣?

有廉價(jià)速食包呀,。

倒在米飯上叮一下就好了,全部流程不到五分鐘,,而且訂單大得三個(gè)人都忙不過來,,一天可以賣到三千多塊錢。


真的是不用大廚不用開火,,一鍋米飯撐起一家店,。

誰買?

就是看文章的你我他,,每天都用美團(tuán),、餓了么的白領(lǐng)、學(xué)生,。

你以為原料只是大棚種的蔬菜,,喂過激素的肉類?

看完視頻你就懂了,,為什么一份飯20塊錢,,買現(xiàn)成的原料包,請(qǐng)騎士穿越大半個(gè)城市送給你還可以大賺一筆,。

工作人員稀松平常地說:“我們的肉都便宜得很,,進(jìn)了十幾噸,賣給那些外賣商家,,就是圖便宜,,買的多,�,!�

到底有多便宜,?到底是什么樣的肉?

另一個(gè)正用鏟子從一池血水中往外撈排骨粒的工作人員道出了實(shí)情,。

有人問:“這肉能放幾個(gè)月,?”

對(duì)方不以為意地答:“幾個(gè)月?這排骨粒都快放一年了,�,!�




放這么久,保存條件很好,?

管理人員表示:

我們這里就一個(gè)冷庫,,庫里面就是零下七八度,行不行也就這樣了,。這個(gè)庫里面,,夏天進(jìn)來都出汗,跟桑拿房一樣,。很多原料買多了,,不到保質(zhì)期就壞了。

夏天到現(xiàn)在,,也就過去了三四個(gè)月,,那些放了一年的排骨粒,到底是怎么樣挨過了容易長(zhǎng)霉的春天,、悶熱異常的夏天,,又怎么樣在一盆血水里沉浮,最后香噴噴地出現(xiàn)在你的餐桌上,。

至于為什么會(huì)好吃,,商家有的是辦法,用長(zhǎng)時(shí)間冷凍的方式為已經(jīng)產(chǎn)生異味的肉類祛味,,用水解凍的肉片,,掉在地上的肉片,直接倒上醬料用手?jǐn)嚢琛?/font>


攪拌后變成了什么樣子,,實(shí)在太惡心,,我就不上圖了。

反正只要顧客覺得味道可以,,好評(píng)不斷就行了,。

你以為這種情況只是偶發(fā),只是運(yùn)氣不好剛好碰到無良商家,?

不,。

這家被曝光的杠崗香料理包廠家,,自稱在全國是排在第一梯隊(duì)的,日產(chǎn)量最高,,一天40萬份,,其中外賣超過50%,主要是做外賣,,年銷售額達(dá)到2.2億元,。


如果說以前我們查到的一家只代表一家,只是剛好你喝的那杯水臟,,那這次曝光的卻是外賣行業(yè)的原材料提供商,,是一整個(gè)池塘都是臟的啊。

有網(wǎng)友說,,看完之后,,真的覺得太惡心,太震撼了,。

2

我有個(gè)朋友以前跟我說:

現(xiàn)在的肉都是激素的,,尤其外賣用的肉,質(zhì)量太沒保證了,。

她勸我少吃肉,,實(shí)在沒時(shí)間做飯,喝點(diǎn)粥,,吃點(diǎn)饅頭米糕,,對(duì)胃好。

雖然我無肉不歡,,但也覺得她說得有道理,。如果不舒服我也會(huì)聽她的吃清淡點(diǎn),或者是有朋友不舒服,,我也勸他們:

少吃點(diǎn)油膩的,,少大魚大肉,外面的不放心,。要不我給你點(diǎn)個(gè)粥吧,,養(yǎng)胃。

但當(dāng)看了知乎網(wǎng)友@汪惟 的爆料,,就會(huì)發(fā)現(xiàn)原來以為可以放心的粥也是錯(cuò)覺,。

他曝光的是一家叫作三米粥鋪的店,月銷萬單,,很多家店,,非常火,。

看圖片也是高端大氣上檔次:


可是拍到的圖片卻顯示,,煮粥原料常溫放置,,粥整桶整桶放在地上,而地上都是臟水:


切完南瓜的砧板直接切雞肉,,蒸餃包子直接用手取,,不用夾子不帶手套。


各種食品原料隨意擺放,,煎炸的榨油不知道已經(jīng)重復(fù)用了多少次,。


平時(shí)看上去精致漂亮的小米糕上長(zhǎng)滿了霉點(diǎn),。


一直以來,,我們的一般性認(rèn)知是,只有貴的東西才值得造假,,只有制作麻煩的食物才容易管理不規(guī)范,。

我們以為,自己花了十幾塊錢點(diǎn)一份粥一只米糕,,應(yīng)該可以放心吃,。

對(duì),只是一份粥,,原料簡(jiǎn)單,,制作容易,丟一點(diǎn)米就可以熬熟的粥,。

可是,,我們最后吃了什么,卻仍不得而知,。

上面的梨視頻里,,就有一個(gè)工作人員正在垃圾桶里鏟出米飯放進(jìn)砂鍋,它也可能是你面前的那碗粥,。


3

有人說:

不要吃外賣,。你看不見的地方,鬼知道在發(fā)生什么,。就算再忙,,也請(qǐng)抽點(diǎn)空去吃飯,去餐廳吃就會(huì)好很多,。

真的會(huì)好嗎,?

有個(gè)朋友曾經(jīng)非常喜歡去某知名西餐廳吃飯。

有時(shí)候是約客戶,,有時(shí)候是見朋友,,有時(shí)候就只是喜歡坐在那里慢慢享受完一頓午餐,喝杯咖啡,,放空一下,。

他曾經(jīng)還覺得那是對(duì)自己的犒賞,,畢竟那么辛苦努力的賺錢,吃點(diǎn)好的才對(duì)得起自己的胃,。

可是后來,,這家在這個(gè)城市有十幾家連鎖店的高檔西餐廳,居然被曝光了,。

重點(diǎn)的是,,曝光的不是衛(wèi)生問題,不是服務(wù)問題,。

這家號(hào)稱“一年賣出100多萬份牛排”的西餐廳,,賣的牛排,根本不是牛肉做的,。


進(jìn)價(jià)10塊到12塊的牛排,,在餐廳賣70—90元不等,經(jīng)過檢測(cè)之后發(fā)現(xiàn),,居然是豬肉和鴨肉的結(jié)合,。

更恐怖的是,它吃起來,,卻感覺是貨真價(jià)實(shí)的牛肉,。


沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2018-11-21 13:36 | 只看該作者 | 來自山東

去年,全國知名火鍋品牌海底撈被曝光,。

老鼠在后廚地上亂竄,,爬進(jìn)裝食物的柜子里。


打掃用的簸箕和抹布直接放入洗碗池內(nèi)清洗,。


漏勺用來疏通下水道,,疏通完又放進(jìn)鍋里清洗。


洗碗機(jī)內(nèi)附著厚厚的一層黃色油污,,旁邊的人在說:“你看上邊的油又清不了,,它能把人臭死�,!�

即使我們?nèi)ゲ蛷d吃,,去好一點(diǎn)的餐廳吃,可是我們吃到的仍舊是惡劣的衛(wèi)生條件下制作的食物,,仍舊是貨不對(duì)板的食物,。



4

外賣不能吃,餐館也不放心,,我們吃什么,?

有網(wǎng)友說:自己做啊,現(xiàn)在最大的炫富是吃自己帶的飯,。

這話好像沒毛病,。

可是社會(huì)發(fā)展的標(biāo)志,,不就是有越來越精細(xì)和專業(yè)的服務(wù),我們努力賺錢,,不是為了在垃圾堆里找食物,,而是為了享受更便捷而舒適的服務(wù)。

劣質(zhì)的公共服務(wù)帶來的信任坍塌,,卻讓每個(gè)個(gè)體來用更多的時(shí)間和精力來買單,,這并非解決之道。

跟“無良外賣”一起上熱搜的,,還有“日本酒店如何打掃房間”,。

從這條視頻中可以看出,日本的酒店的衛(wèi)生做得到底有多細(xì)致,。



垃圾一定要按照順時(shí)針方向清理,,還得編上號(hào),保管起來,,防止垃圾中有客人遺漏的物品。


客房經(jīng)理檢查的時(shí)候,,還會(huì)查看咖啡柄的朝向,,信息簿的紙張擺放,方便客人伸手就可以拿到,。


所有能注意到的不能注意到的細(xì)節(jié),,他們都考慮到了。

視頻的最后,,客房部的經(jīng)理說:

打掃衛(wèi)生這件事,,就是映照心靈的鏡子吧,是心意驅(qū)動(dòng)的職業(yè),,表現(xiàn)心意就是為客人提供干凈的物品,。


事實(shí)上,不可能所有的人都有空自己做飯,,也不可能去住酒店還得帶上被子,。

真正越來越發(fā)達(dá)的社會(huì),就應(yīng)該由專業(yè)的人來提供真正專業(yè)和周到的服務(wù),,也應(yīng)該有更多的人,,懷著對(duì)職業(yè)的敬畏和對(duì)客人的心意來做好每一件工作。

不讓消費(fèi)者對(duì)行業(yè)失去安全感和信心,,這應(yīng)該是每個(gè)商家的責(zé)任和義務(wù),,也應(yīng)該是整個(gè)社會(huì)的期待和要求。

只有把顧客擺在第一位的商家,,才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得勝利,。

只有更完善的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程,,才能讓產(chǎn)品和服務(wù)更讓人放心。

只有更嚴(yán)格的要求和更嚴(yán)密的監(jiān)督,,才能倒逼企業(yè)注重服務(wù),,蛻變成長(zhǎng)。

當(dāng)我們住不到干凈的酒店,,吃不到放心的食物,,放棄并不能使這世界更好一點(diǎn),而是堅(jiān)持:“請(qǐng)你們拿出職業(yè)的精神,,再做得好一點(diǎn),。”

5

當(dāng)然,,如果可能,,親手下廚,一粥一飯,,也不失為更健康和溫暖的生活方式,。

日本作家松浦彌太郎就曾在他的書《松浦彌太郎的100個(gè)基本》中特意寫上一條:不管發(fā)生什么,記得認(rèn)真吃好飯,。


朋友跟我說,,上次媽媽來看她,帶著大包小包來的,,連面粉和肉都帶過來了,。


利用周末兩天,給她包了一冰箱的餃子和餛飩,,然后又飛回去了,。

她說:“媽媽你大老遠(yuǎn)來了,也不出去玩玩,,包這么多餃子干什么,。我也不怎么在家吃�,!�

媽媽說:“外面的不干凈,。我給你做好了,你什么時(shí)候餓了,,就煮一點(diǎn),,營(yíng)養(yǎng)又好吃�,!�

她說聽到這話,,眼淚都快下來了。

林語堂說:“幸福無非三件事:一是睡在自家床上;二是吃父母做的菜,;三是聽愛人講情話,;四是跟孩子做游戲�,!�

在幸福感里,,是絕對(duì)少不了“吃飽”“穿暖”這些基本需要的,雖然它們無關(guān)金錢地位,,也無關(guān)名利情權(quán),。

即使不能經(jīng)常吃到父母做的飯,也要把好好吃飯當(dāng)成一種儀式,,當(dāng)成我們這些平凡人抵達(dá)幸福殿堂直接的路徑,。

可能只是最普通的食材,做出最有生活味道的美食,,卻能讓你感到實(shí)實(shí)在在的溫暖和幸福,。

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