2015年大滇制茶日記之3 開放的初制所

大滇飛揚

    2015年,，我想做一件事,，把大滇在茶山上建立的初制所,，對所有茶商和愛好者開放。
    這也意味著,，你無需自己買地建設(shè),，只需付少許費用，就可以在茶山收鮮葉制茶,；
    這也同時意味著,，你會同時擁有熟練的炒茶師傅，根據(jù)你的要求制作毛茶,；
    這也意味著,，你的毛茶將與大滇號同一個地方制作。
    總之,，我希望提供一個平臺,，給沒有初制所的茶商或者茶友使用。
    大滇號的發(fā)展,，經(jīng)歷了很多艱苦的歷程，我深刻理解沒有初制所的難處：要么,，你必須高價去收購不那么靠譜的毛茶,，要么，毛茶的工藝無法達到你的要求,。
    從鮮葉起制作,，無疑是最靠譜的方法，尤其是名山古樹,；
    最關(guān)鍵的是,，這樣下來，還可以顯著降低你的毛茶成本,，前提是：在茶山有個初制所,。
    但建一個初制所，投資并不小,。買合適的地,，也很難。建好之后，如果自己的銷量很小,，也不劃算,。茶山上太多初制所，一年收不了多少茶,，慢慢變成了茶山上的廢墟,。
    所以，盡可能降低茶山的負荷,，把初制造所開放,，緩解環(huán)境的壓力，是大滇的初衷,。
    提高毛茶的整體工藝,，提升普洱茶整個產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)，帶來新的普洱盛世,，同樣有利于大滇,，有利于茶農(nóng)，有利于茶友,。
    一直欣賞開放戰(zhàn)略,，所以，從不購買蘋果產(chǎn)品,，選擇了開放的安卓系統(tǒng),。
    茶山也需要開放。近年來,，我們開放了大滇號體系內(nèi)的經(jīng)銷商和茶友一起參與大滇制茶,，在今年，我想更開放一點,，對現(xiàn)實的或者潛在的競爭對手（說得好聽點叫做友商）也開放一點,，可以共享大滇號的茶山資源，一起制茶,。
    不要再增加茶山的負擔了,，一起去收茶吧，大滇號誠摯邀請你,，無論你是誰,，開放的初制所歡迎你。你收的鮮葉,，你看著制作成毛茶,，然后，你可以自己找其他工廠加工,，或者找大滇號旗下的茶廠,，看著它加工成成品,。然后，到市場上跟大滇公平競爭或者合作銷售,。
    開放的大滇歡迎你,，開放的云南茶商歡迎你。

                           大滇飛揚于2015年1月8日凌晨