2015年大滇制茶日記之3 開放的初制所

大滇飛揚(yáng)

    2015年,，我想做一件事,，把大滇在茶山上建立的初制所,，對所有茶商和愛好者開放。
    這也意味著,，你無需自己買地建設(shè),，只需付少許費(fèi)用，就可以在茶山收鮮葉制茶,；
    這也同時(shí)意味著,，你會(huì)同時(shí)擁有熟練的炒茶師傅，根據(jù)你的要求制作毛茶,；
    這也意味著,，你的毛茶將與大滇號(hào)同一個(gè)地方制作。
    總之,，我希望提供一個(gè)平臺(tái),，給沒有初制所的茶商或者茶友使用。
    大滇號(hào)的發(fā)展,，經(jīng)歷了很多艱苦的歷程,，我深刻理解沒有初制所的難處：要么，你必須高價(jià)去收購不那么靠譜的毛茶,，要么,，毛茶的工藝無法達(dá)到你的要求。
    從鮮葉起制作,，無疑是最靠譜的方法,，尤其是名山古樹；
    最關(guān)鍵的是,，這樣下來,，還可以顯著降低你的毛茶成本，前提是：在茶山有個(gè)初制所,。
    但建一個(gè)初制所,，投資并不小。買合適的地，也很難,。建好之后,，如果自己的銷量很小，也不劃算,。茶山上太多初制所,，一年收不了多少茶，慢慢變成了茶山上的廢墟,。
    所以,，盡可能降低茶山的負(fù)荷，把初制造所開放,，緩解環(huán)境的壓力,，是大滇的初衷。
    提高毛茶的整體工藝,，提升普洱茶整個(gè)產(chǎn)業(yè)的品質(zhì),，帶來新的普洱盛世，同樣有利于大滇,，有利于茶農(nóng),，有利于茶友。
    一直欣賞開放戰(zhàn)略,，所以,，從不購買蘋果產(chǎn)品，選擇了開放的安卓系統(tǒng),。
    茶山也需要開放,。近年來，我們開放了大滇號(hào)體系內(nèi)的經(jīng)銷商和茶友一起參與大滇制茶,，在今年,，我想更開放一點(diǎn)，對現(xiàn)實(shí)的或者潛在的競爭對手（說得好聽點(diǎn)叫做友商）也開放一點(diǎn),，可以共享大滇號(hào)的茶山資源,，一起制茶。
    不要再增加茶山的負(fù)擔(dān)了,，一起去收茶吧,，大滇號(hào)誠摯邀請你，無論你是誰,，開放的初制所歡迎你,。你收的鮮葉，你看著制作成毛茶,，然后,，你可以自己找其他工廠加工,，或者找大滇號(hào)旗下的茶廠，看著它加工成成品,。然后,，到市場上跟大滇公平競爭或者合作銷售。
    開放的大滇歡迎你,，開放的云南茶商歡迎你,。

                           大滇飛揚(yáng)于2015年1月8日凌晨