拉薩最大的節(jié)日雪頓節(jié)來了，這些原風味的美食不可錯過哦,！

瘋癲的旅行者

       雪頓節(jié)是西藏,、青海、甘肅,、四川,、云南等省、區(qū)藏族人民的傳統(tǒng)宗教節(jié)日,，大都在藏歷二月初,、四月中旬或六月中旬舉行，2017年的雪頓節(jié)在8月21日—8月27日,。
       在藏語中雪頓節(jié)按藏語解釋就是吃酸奶子的節(jié)日,，因此又叫“酸奶節(jié)”。因為雪頓節(jié)期間有隆重熱烈的藏戲演出和規(guī)模盛大的曬佛儀式,，所以有人也稱之為“藏戲節(jié)”,、“曬佛節(jié)”。
       2006年5月,，西藏自治區(qū)申報的雪頓節(jié)經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄,。

       雪頓節(jié)期間，整個拉薩不僅人山人海,，而且西藏的美食與文化節(jié)目集結拉薩,，可不能錯過了。尤其是藏族美食（吃完這些就不會抱怨藏族的食物不好了）,，如甜茶酥油茶、藏面,、酸辣粉（藏化）,、寬粉和炸土豆,，這些都是藏族日常不錯的美食，推薦倉古寺茶館和光明茶館,。不過,，拉薩的大小巷子里，隨便一家不起眼的茶館（比大餐廳有過之而無不及）,，都有這些美食（只要正宗,，都好吃）。

       當然,，雪頓節(jié)最重要的美食不得不提酸奶,。在西藏拉薩，雪頓節(jié)又叫酸奶節(jié),，可想而知,，酸奶究竟有多好吃！

       以前,，在拉薩百貨門牌坊有位老奶奶賣竹筒酸奶,，曾上過央視，后來不知道她去哪兒了,，已經(jīng)找不到了,，她家的酸奶超級好吃。

       炸油糕,，其實它不叫這個名字,，只是藏語翻譯漢語不準確。它是用青稞面做成的,，然后用油炸,，在藏北牧區(qū)經(jīng)常能吃到。

       牛肉包子,，這個容易理解,，就是牦牛肉做的餡，伴著湯吃,，非常入味,。在一般的茶館藏面館都能吃到。

       青稞酒釀,，與青海的甜培,、紹興的黃酒有得一拼。在部分藏餐廳提供有,。

       切瑪糕,，我的藏族朋友也不知道如何用漢語表達它的名字，姑且叫切瑪糕吧。酥油,、奶渣,、青稞面做的，上面畫有漂亮的圖案,，很可愛很美味,，酸甜酸甜的。藏族人家一般都會有,。

       糌粑,。藏族朋友喜歡伴著人參果或酥油茶一起吃，吃習慣之后,，非常美味,。

       奶渣，賣相不好,，味道無敵,。很少餐廳提供。

       風干牛肉,，在藏北是純粹的風干牛肉,，在藏東，則需要腌制,。

       腌制牛肉臘腸,，味道很重，但要看制作的配料和炒煮時的方法,，我喜歡用尖辣椒炒,，無敵了，哈哈

       羊腸,，看起來非常不好,，但味道可以，適合一部分的口味,。

       一年一度的藏族傳統(tǒng)盛會,，你若不來，胃必后悔,！

skxiaomeng

大多都吃不慣,，有的甚至吃一口就夠夠的

tarring1982

除了奶茶 酸奶 牛肉 土豆  別的沒啥吃頭 很難吃

獨立寒秋

風俗習慣不一樣，口味肯定差大了