麥德龍我的年度拿手菜--麻辣爬蝦（附麻辣油做法）

小小魔 · 發(fā)表于 2015-1-10 11:02

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好久沒(méi)發(fā)帖子,，其實(shí)不是不愛(ài)做飯,，是沒(méi)時(shí)間來(lái)顯擺了……。
麻辣拌菜,，麻辣螃蟹,，都可以用這個(gè)方子來(lái)做,！
首先是麻辣油做法：辣椒，花椒,，麻椒比例是3:1:1（偏辣）這些原料打成粉,，花生油涼油一起進(jìn)鍋里小火熬30分鐘裝瓶，隨吃隨用很方便,！
下面寫(xiě)麻辣做法：
爬蝦或者爬蝦切兩半,，蔥姜切絲，蒜切末（注：蒜末多一點(diǎn)）油一丁點(diǎn)熗鍋,，鋪蒜末,，辣椒段，花椒,，然后放味極鮮,，蠔油，白糖,，然后放爬蝦炒幾下,，放麻辣油翻炒幾下，加涼白開(kāi)或者開(kāi)水,，使勁煮開(kāi),，然后收鍋水無(wú)...
Ps：每次我都不收干水，因?yàn)槲颐看巫龆际亲鲆诲�,，留著吃兩頓或者三頓,，放保鮮盒子里放保鮮，然后吃的時(shí)候拿幾塊即可,！下酒很不錯(cuò)的菜哦

貘良 · 發(fā)表于 2015-1-10 11:05

哇噢噢噢~~爬蝦

夏小宇 · 發(fā)表于 2015-1-10 11:11

現(xiàn)在的爬蝦是不是很貴,，肥嗎,？好久沒(méi)吃了，看著都流口水了,！

小小魔 · 發(fā)表于 2015-1-10 11:35

夏小宇發(fā)表于 2015-1-10 11:11
現(xiàn)在的爬蝦是不是很貴,，肥嗎？好久沒(méi)吃了,，看著都流口水了,！

朋友昨天給一箱，不是太肥,，辣炒肥不肥是吃那個(gè)味,！吼吼

可愛(ài)の小女人 · 發(fā)表于 2015-1-10 12:09

這個(gè)也可以做個(gè)香辣蟹什么的吧？那個(gè)麻辣油做的比較好,，學(xué)習(xí)了,，謝謝

小小魔 · 發(fā)表于 2015-1-10 13:26

這個(gè)麻辣油還可以拌涼菜，味道也很贊的�,�,！

比卡邱 · 發(fā)表于 2015-1-10 14:13

做的比我好

梔子花開(kāi)豬來(lái)了 · 發(fā)表于 2015-1-10 17:33

現(xiàn)在肥不肥俺也饞了！

ythxsunny · 發(fā)表于 2015-1-12 08:45

吃貨的口福

記得傻子的約定 · 發(fā)表于 2015-1-12 08:58

白瞎了那爬蝦了

冷含 · 發(fā)表于 2015-1-12 10:03

麻辣口的真是好下酒菜啊，贊

qixiaqiuyan273 · 發(fā)表于 2015-1-12 12:58

小小魔 · 發(fā)表于 2015-1-12 13:31

比卡邱發(fā)表于 2015-1-10 14:13
做的比我好

我?guī)煾底龅母谩�,。我這是偷師學(xué)藝的,。。,。

小小魔 · 發(fā)表于 2015-1-12 13:33

記得傻子的約定發(fā)表于 2015-1-12 08:58
白瞎了那爬蝦了

怎么吃都是瞎了。。,。。都一樣瞎,。,。。

小小魔 · 發(fā)表于 2015-1-12 13:34

冷含發(fā)表于 2015-1-12 10:03
麻辣口的真是好下酒菜啊,，贊

確實(shí)下酒好菜,。。。

心碎的烏托邦 · 發(fā)表于 2015-1-12 14:51

看好爬蝦了

sxxsw · 發(fā)表于 2015-1-12 15:21

爬蝦在俺老頭菜譜里那可以排第一啊

藍(lán)藍(lán)的牙 · 發(fā)表于 2015-1-20 17:47

[吃貨DIY] 麥德龍我的年度拿手菜--麻辣爬蝦（附麻辣油做法）

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