五類海鮮可防心臟病 吃時千萬別喝啤酒

健康小小天使

春節(jié)聚餐,，餐桌上當然少不了海鮮,。海鮮雖然營養(yǎng)豐富，大量吃對身體健康不利,，但是適當吃點則有益身心,。有研究表明，每周吃一次海鮮,，心臟病發(fā)的幾率也會減半,。海鮮的種類豐富,，到底哪一些才是對心臟更有益的呢？下面,，一起來看看英國營養(yǎng)師的推薦吧,。

螃蟹

作為最常見的海鮮之一，螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì),、歐米伽3脂肪酸,、硒、鉻,、鈣,、銅和大量的鋅。其中,，歐米伽3脂肪酸有助防治關(guān)節(jié)炎,、降低高血壓。熱量低,，飽和脂肪少,，有益心臟健康,。不過,，患有高脂血癥的人只能偶爾吃，不宜過多,。

魷魚

魷魚同樣含有豐富的蛋白質(zhì),、歐米伽3脂肪酸、銅,、鋅,、B族維生素和碘。另外,，B族維生素有助緩解偏頭痛,，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量,。建議每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量,，烹調(diào)方式別用油炸。

牡蠣

別稱生蠔,，富含蛋白質(zhì),、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸,，膽固醇含量低,。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能,。但要注意,，牡蠣如果不新鮮,，會引起食物中毒。

扇貝

富含蛋白質(zhì),、歐米伽3脂肪酸,、B族維生素、鎂和鉀,，熱量低且不含飽和脂肪,。常吃扇貝有助于預防心臟病、中風及老年癡呆癥,。扇貝的能量相對較高,，肥胖人群應該適當控制食量。

章魚

章魚含有大量的B族維生素,、鉀,、硒以及牛磺酸和鐵,，不含飽和脂肪,。牛磺酸可降低血膽固醇,，有助預防心臟病,，緩解壓力。85克章魚含熱量140千卡,。章魚應該挑選小的,，因為太大太老不易煮爛。

海鮮雖味美,，但細菌可不少,，其主要含副溶血性弧菌等，耐熱性比較強,，80℃以上才能殺滅,。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染,。在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌,，所以海鮮一定要徹底煮熟再吃，避免意外發(fā)生,。

另外,，買回來的海鮮盡快烹調(diào)，不易存放太久,。過敏體質(zhì)的人也要注意,，因為有時候過敏反應并不是來自海鮮，而是海鮮蛋白質(zhì)分解過程中衍生的物質(zhì)導致的,。最后,，吃海鮮最好別飲啤酒,，這樣容易引起痛風、腎結(jié)石等病癥,�,？傊�，吃海鮮前一定要注意各種禁忌,，尤其是心血管患者,，避免過量或者吃了不干凈的食物，樂極生悲,。

快樂人

太棒了,，最愛的螃蟹，原來這么多營養(yǎng)

alon

喜歡三文魚

瓜媽媽

我想問下章魚難道不是魷魚嗎

wu82

不夠哈,，兄弟我這里還有進口德啤哈Q1150260940

月涼

Hi丶Ly