【JJM】豆?jié){機(jī)版豬皮凍做法來了....

☆夢(mèng)夢(mèng)☆

1. 豬皮洗靜,，放鍋里煮開3分鐘后關(guān)火
2. 撈出,，去除脂肪及豬毛，之后再用清水沖干凈
3. 用見到剪成小絲,，用刀切會(huì)比較累
4. 每100g用保鮮袋裝好后放冷凍區(qū)保存,，要吃時(shí)取出來解凍即可
5. 取100g放于豆?jié){機(jī)中，加水到最低水位1L,，選擇八寶／米糊鍵
6. 在保鮮盒里鋪上一層保鮮膜,，以防倒出時(shí)黏底。將皮凍水倒入保鮮膜,，放涼后置于冰箱冷藏,，隔夜即可成皮凍
7. 可以加胡蘿卜汁，橄欖汁等調(diào)顏色...熱鍋放油,，放姜末扁炒出香味,，關(guān)火，放蒜末,、生抽,、醋、鹽,，利用鍋的余熱炒勻,，倒入皮凍中，愛吃辣的灑上辣椒油,，又Q又美容的皮凍出鍋了,，而且絲毫豬皮味都沒有，更像一碗涼皮,。更簡(jiǎn)單就是倒上味極鮮OK了..

阿貍桃子

哇哦，賣相要不要這好,！大人看著都垂涎欲滴,，何況孩子們,，贊贊�,。。,。,。�

傳說中的故鄉(xiāng)

開始還以為是椰果果肉呢,，一看就滑滑嫩嫩,，對(duì)皮膚很好哦~學(xué)做一個(gè)

叮咚八音盒

正好去年買了個(gè)豆?jié){機(jī)一直放在家里沒怎么用，做一回試試

小苔絲

俊杰麻麻怎么可以做的這么好啊,，放給我我都不知道拿這些食料怎么辦呢,，你的創(chuàng)意是自己研究的嗎？

巨鯨寶寶

求去豬毛的辦法,，我們家也愛吃這個(gè),，可是每次看著那個(gè)毛就難以下咽了。

超級(jí)奶爹

佩服

☆夢(mèng)夢(mèng)☆

阿貍桃子 發(fā)表于 2015-2-26 13:13
哇哦,，賣相要不要這好,！大人看著都垂涎欲滴，何況孩子們,，贊贊�,。。,。,。�

不光賣相好  吃起來口感也很好的  你快試試吧

☆夢(mèng)夢(mèng)☆

傳說中的故鄉(xiāng) 發(fā)表于 2015-2-26 13:14
開始還以為是椰果果肉呢,，一看就滑滑嫩嫩,，對(duì)皮膚很好哦~學(xué)做一個(gè)

嗯嗯 很簡(jiǎn)單  吃起來還有勁道呢

☆夢(mèng)夢(mèng)☆

叮咚八音盒 發(fā)表于 2015-2-26 13:26
正好去年買了個(gè)豆?jié){機(jī)一直放在家里沒怎么用，做一回試試

這下派上用場(chǎng)了

☆夢(mèng)夢(mèng)☆

小苔絲 發(fā)表于 2015-2-26 14:30
俊杰麻麻怎么可以做的這么好啊,，放給我我都不知道拿這些食料怎么辦呢,，你的創(chuàng)意是自己研究的嗎？

微信里看到的  

☆夢(mèng)夢(mèng)☆

小苔絲 發(fā)表于 2015-2-26 14:30
俊杰麻麻怎么可以做的這么好啊,，放給我我都不知道拿這些食料怎么辦呢,，你的創(chuàng)意是自己研究的嗎？

微信里看到的  

☆夢(mèng)夢(mèng)☆

巨鯨寶寶 發(fā)表于 2015-2-26 14:48
求去豬毛的辦法,，我們家也愛吃這個(gè),，可是每次看著那個(gè)毛就難以下咽了。

我買的都很干凈  沒什么豬毛  就是有點(diǎn)脂肪  按照我那個(gè)方法  就可以  放鍋里煮一會(huì)   拿出來刮

☆夢(mèng)夢(mèng)☆

超級(jí)奶爹 發(fā)表于 2015-2-26 14:54
佩服

這個(gè)多簡(jiǎn)單  低調(diào)