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煙臺(tái)論壇-煙臺(tái)社區(qū)»首頁(yè) 6. 生活服務(wù)︱逛街購(gòu)物 『美食天地』 【“一新時(shí)尚烤肉“我的春節(jié)美食】+還是農(nóng)村有年味
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[吃貨DIY] 【“一新時(shí)尚烤肉“我的春節(jié)美食】+還是農(nóng)村有年味

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樓主
發(fā)表于 2015-2-26 09:17 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自山東

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本帖最后由 一直要微笑 于 2015-2-27 14:52 編輯

前幾天在網(wǎng)上看過(guò)一句話,小時(shí)候我們窮的像孫子,,但快樂(lè)的卻像爺。每年一回老家,,就能感受到村里濃濃的年味,。在煙臺(tái)過(guò)了一次年,除了放鞭炮和商場(chǎng)能感受到年味,。在家就只能看電視上網(wǎng)了,。好了,先說(shuō)說(shuō)老家的習(xí)俗,。過(guò)年一定要炸菜,,因?yàn)檫^(guò)油,取越過(guò)越有之意,。所以大年三十就是各種炸呀,。



一大鍋的油呀,開炸,。每年都是各種炸,,炸山藥,,炸藕盒,炸各種魚,,炸雞,,炸豆腐,有趣的是老家炸東西下面墊的是煎餅,。說(shuō)是吸油,,吸完油后在喂羊。
  









但真的年夜飯反而不會(huì)上這幾首菜,。農(nóng)村做飯都是全家人齊動(dòng)員的,。所以過(guò)程真沒(méi)發(fā)拍了,直接上菜



男女各一桌,,所以所有的菜都是一樣兩份的,。






下面是回家了,自己嘴饞第一次嘗試了撥絲地瓜,。





撥出的絲還是很長(zhǎng)的嘛,。
OK,以上是我過(guò)年覺(jué)得比軟有年味的飯菜了。至于飯店,,過(guò)年期間去了兩三次,,真心一般。有的只能吃標(biāo)準(zhǔn),,太坑了,。



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沙發(fā)
發(fā)表于 2015-2-26 12:31 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
小的時(shí)候在奶奶家過(guò)年好不熱鬧~~哎 現(xiàn)在,。,。。
板凳
發(fā)表于 2015-2-26 16:59 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
看著那個(gè)拔絲好想吃呀,為什么我就沒(méi)做成功過(guò)……
地板
發(fā)表于 2015-2-26 17:01 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
太讓人懷念了,,記得小時(shí)候也是這么一大桌子,,真是回不去了……
     
5
發(fā)表于 2015-2-27 08:41 | 只看該作者 | 來(lái)自山東

前幾天在網(wǎng)上看過(guò)一句話,小時(shí)候我們窮的像孫子,,但快樂(lè)的卻像爺,。

對(duì)于這個(gè)真是感慨頗多啊,。
     
6
發(fā)表于 2015-2-27 08:59 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
這個(gè)大盤子啊,,這個(gè)肉山啊,就差酒海了
     
7
 樓主| 發(fā)表于 2015-2-27 09:34 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
生存的空間 發(fā)表于 2015-2-26 12:31
小的時(shí)候在奶奶家過(guò)年好不熱鬧~~哎 現(xiàn)在,。,。。

對(duì)呀,,現(xiàn)在過(guò)年都是逛商場(chǎng),,上網(wǎng),看電影了,。
     
8
 樓主| 發(fā)表于 2015-2-27 09:35 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
♂特│務(wù)J,。 發(fā)表于 2015-2-26 16:59
看著那個(gè)拔絲好想吃呀,為什么我就沒(méi)做成功過(guò)……

你熬糖最后有放點(diǎn)水嗎,?,?
     
9
 樓主| 發(fā)表于 2015-2-27 09:36 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
初見(jiàn)之后 發(fā)表于 2015-2-27 08:41
前幾天在網(wǎng)上看過(guò)一句話,,小時(shí)候我們窮的像孫子,但快樂(lè)的卻像爺,。

對(duì)于這個(gè)真是感慨頗 ...

對(duì)呀,,小時(shí)候回老家前感動(dòng)的好幾天睡不著覺(jué)。現(xiàn)在回老家后天天睡覺(jué),,唉,。
     
10
 樓主| 發(fā)表于 2015-2-27 09:37 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
做個(gè)壞人真難 發(fā)表于 2015-2-27 08:59
這個(gè)大盤子啊,這個(gè)肉山啊,,就差酒海了

老爺們還真是喝的差不多了,。
     
11
發(fā)表于 2015-2-27 10:02 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
拔絲地瓜看著不錯(cuò)哦
     
12
 樓主| 發(fā)表于 2015-2-27 10:56 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
海川新娘跟妝 發(fā)表于 2015-2-27 10:02
拔絲地瓜看著不錯(cuò)哦

真心好吃,要是有點(diǎn)芝麻就更好了,。
     
13
發(fā)表于 2015-2-27 11:31 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
拔絲地瓜,,好有感覺(jué)~
     
14
 樓主| 發(fā)表于 2015-2-27 11:37 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
大斐斐啊 發(fā)表于 2015-2-27 11:31
拔絲地瓜,好有感覺(jué)~

不難自己試試吧
15
發(fā)表于 2015-2-27 12:01 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
拔絲地瓜看著挺贊~,!功夫菜啊~,!
     
16
 樓主| 發(fā)表于 2015-2-27 12:05 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
冫令豐色 發(fā)表于 2015-2-27 12:01
拔絲地瓜看著挺贊~!功夫菜啊~,!

第一次做見(jiàn)笑,,見(jiàn)笑。
17
發(fā)表于 2015-2-27 13:38 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
親是魯西南地區(qū)的嗎,?不會(huì)是菏澤的吧,?
     
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 樓主| 發(fā)表于 2015-2-27 14:04 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
博宇禮品回收 發(fā)表于 2015-2-27 13:38
親是魯西南地區(qū)的嗎?不會(huì)是菏澤的吧,?


不是,,我父親老家是淄博的。
頭像被屏蔽
19
發(fā)表于 2015-2-27 16:53 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
怎么這么葷啊
     
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 樓主| 發(fā)表于 2015-2-28 09:57 | 只看該作者 | 來(lái)自山東

確實(shí)太葷了,,過(guò)年后回來(lái)看見(jiàn)菜都親切,。
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