烤豬肉正月十五的硬菜

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-3-6 10:49

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號,？點這里注冊

x

去超市買的豬五花肉和梅花肉烤以上一些吧
平時不想吃食堂的時候帶點米飯和五花肉和菜也可以

烤這樣的得有耐心一些~

慢慢烤著~ 喝茶看著孩子也作業(yè)~

幾百分鐘后烤完了~
梅花肉是嫩而松軟有一點的彈性

做米飯的時候可以放進(jìn)去或者夾面包吃也可以
很多人不能吃肥的可以選擇瘦的梅花肉

五花肉一起烤完糯而香繼續(xù)去掉一些多余的油脂
生菜卷或者蘸干料都可以蒸米飯的后期放進(jìn)去
味道就很不錯·

不愿意用干料的也可以用韓國辣醬那個比較對味
記得加點蒜片（切好15分鐘與氧結(jié)合的蒜片）

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-3-6 10:54

現(xiàn)炒藤椒麻辣的小料一份
孜然辣椒面的小料一份

xin1202_ren · 發(fā)表于 2015-3-6 11:21

sxxsw · 發(fā)表于 2015-3-6 11:38

哇塞,，要不要這么專業(yè)這么饞人？,！

可愛一凡 · 發(fā)表于 2015-3-6 13:04

烤肉,，烤肉，我喜歡,！

blucy兔兔 · 發(fā)表于 2015-3-6 13:10

幾百分鐘后,，這是要考多久啊。,。,。

喬加 · 發(fā)表于 2015-3-6 13:39

絕活！�,。,。。,。,。。,。,。�

冫令豐色 · 發(fā)表于 2015-3-7 20:59

真的硬,！~

濤聲依舊8 · 發(fā)表于 2015-3-8 19:27

佩服佩服

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-3-9 09:09

sxxsw 發(fā)表于 2015-3-6 11:38
哇塞,，要不要這么專業(yè)這么饞人？,！

最近要加工一些牛肉,，提前拿豬肉練習(xí)一下，這牛肉成噸走的價格都是豬肉的4倍,，怕浪費了 ~

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-3-9 09:10

blucy兔兔發(fā)表于 2015-3-6 13:10
幾百分鐘后,，這是要考多久啊,。。,。

這個主要是看溫度和大小我們烤了4個小時一整塊

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-3-9 09:10

blucy兔兔發(fā)表于 2015-3-6 13:10
幾百分鐘后,，這是要考多久啊。,。,。

那種插在地下的不用那么久· 那天風(fēng)有點大，90分鐘左右吧 ~ 夏天60分鐘就好了

餅干小豬 · 發(fā)表于 2015-3-9 22:18

mxg1236 · 發(fā)表于 2015-3-17 11:27

不糙不糙,，就喜歡大塊肉

魯網(wǎng)一丈青 · 發(fā)表于 2015-3-17 16:02

賽品咖啡2011 發(fā)表于 2015-3-9 09:10
這個主要是看溫度和大小我們烤了4個小時一整塊

天啊,，這得急死活銀么

寶貝濤仔 · 發(fā)表于 2015-3-20 09:21

哇饞死人了能教教怎么烤的嗎？買的木炭,？用提前腌制嗎,？直接斜著插在地上即可？

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-5-22 14:02

寶貝濤仔發(fā)表于 2015-3-20 09:21
哇饞死人了能教教怎么烤的嗎,？買的木炭,？用提前腌制嗎？直接斜著插在地上即可,？

這樣烤得有耐心了,，哈肯定比普通得慢得多，也會用很多炭~ 我們是沒有腌制因為我們從來不吃味精也不在外面燒烤店吃肉大多數(shù)都放嫩肉粉只加了鹽· 慢慢烤就是不能著急~ 恩插在地下就行

賽品咖啡2011 · 發(fā)表于 2015-5-22 14:03

魯網(wǎng)一丈青發(fā)表于 2015-3-17 16:02
天啊,，這得急死活銀么

哈就是比較著急我兒子女兒急的都不急了直接自己買酸奶喝去了

[吃貨DIY] 烤豬肉 正月十五的硬菜