豬肉不能和10種食物一起吃,！原來(lái)我們都犯錯(cuò)了

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豬肉可謂是最常見的肉類,，是餐桌上常見的美食，但吃豬肉也有諸多禁忌,，搭配錯(cuò)誤小心送命,。那么豬肉不能和什么一起吃呢？下面為大家一一介紹,。

豬肉：

豬肉性平味甘,，有潤(rùn)腸胃、生津液,、補(bǔ)腎氣,、解熱毒的功效，主治熱病傷津,、消渴羸瘦,、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛,、燥咳,、便秘,、補(bǔ)虛、滋陰,、潤(rùn)燥,、滋肝陰、潤(rùn)肌膚,、利小便和止消渴,。豬肉為
人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,，能改善缺鐵性貧血,。

1、大豆

從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看,，豆類與豬肉不宜搭配,，是因?yàn)槎怪兄菜岷�量很高�?0%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物,，而影響二者的可利用性,，降低利用效率;還有就是因?yàn)槎诡惻c瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣,、鐵,、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收,。故豬肉與黃豆不宜搭配,，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。

2,、蒼術(shù)

蒼術(shù)在單獨(dú)用的時(shí)候,，可以健脾養(yǎng)胃，而且還能去除身體的濕氣,。但是豬肉卻是幫助人體增加口水分泌,，增長(zhǎng)濕氣，因此它們的效果是相反的,，所以萬(wàn)萬(wàn)不能一起煮,。

3、羊肝

中醫(yī)云：“豬肉共羊肝和食之,，令人心悶,。這主要是因?yàn)檠蚋螝馕犊嗪�，補(bǔ)肝,、明目,，治肝風(fēng)虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱,，從食物藥性講,，配伍不宜。羊肝有膻氣,，與豬肉共同烹炒,，則易生怪味，從烹飪角度講看,，亦不相宜,。

4、牛肉

《飲膳正要》指出”豬肉不可與牛肉同食“,。這主要是從中醫(yī)角度來(lái)考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來(lái)看,，豬肉酸冷,、微寒，而牛肉則氣味甘溫,，有安中益氣之功,。二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃,，一冷膩虛人,。性味有所抵觸，不宜同食,。

5,、桔梗

桔梗的味道有點(diǎn)苦，有助于發(fā)汗,，能夠利于咽喉,、肺部的呼吸，減少痰的生成,。但是豬肉是油膩的,，能幫助我們?cè)黾犹担�所以一起配合起�?lái),，根本得不到豬肉的營(yíng)養(yǎng),。

6、芫荽

芫荽又名香菜,，可去腥味,，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫,，耗氣傷神,。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。一耗氣,，一無(wú)補(bǔ),，故二者配食，對(duì)身體有損害,。

7,、大黃

大黃性味苦寒，可以用來(lái)泄熱通便,，但是卻不能跟油膩的食物一起配合,，這會(huì)減少大黃的藥性，增加腹瀉的風(fēng)險(xiǎn),。而且大家要注意了,，如果大家喝過(guò)含有大黃成分的中藥，那也不能吃豬肉,，這樣也會(huì)減低我們豬肉的價(jià)值,。比如牛黃上清丸、六味安消囊,、中藥大黃蟄蟲散等,。

8、烏梅

豬肉和烏梅不能一起食用,，一同食用有可能引起中毒,。如果中毒可以用地漿水治療。

9,、甘草

豬肉不能和甘草一起食用,，一同吃會(huì)引起中毒，但可以吃綠豆湯緩解中毒,。

10,、鵪鶉

豬肉與鵪鶉同食，令人面黑,。

另外還要注意,，忌與鴿肉、鯽魚,、蝦同食,，同食令人滯氣;忌與驢肉同食，同食易致腹瀉;忌與蕎麥同食,，同食令人落毛發(fā);忌與菱角,、蕨菜、桔梗,、烏梅,、百合,、巴豆、大黃,、黃連,、蒼術(shù)同食。也不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉,，不宜食用未剔除腎上腺和病變淋巴結(jié)的豬肉,。服降壓藥和降血脂藥時(shí)不宜多食豬肉，服磺胺類藥物時(shí)也不宜多食,。

不要犯了禁忌哦,！

精辟小男人

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