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煙臺論壇-煙臺社區(qū)»首頁 14. 文化交流 『茶文化』 2015年大滇制茶日記之27 昆明茶博會的哀傷之二
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2015年大滇制茶日記之27 昆明茶博會的哀傷之二

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發(fā)表于 2015-6-13 16:56 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自河北

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    上一次參加昆明茶博會是2007年,我負責中茶公司的展會安排,。那個展會,,我在茶博會上買了100元一公斤的冰島毛茶,同樣,,在2007年中茶也出過了一個冰島青餅,。2007年春天的茶博會,一片瘋狂,,人山人海,,火爆異常。來自全國各地的茶商云集昆明,,盛況空前,。
  
   
2015年的茶博會,興味索然,,人流不能比,,參展商的數(shù)量和質(zhì)量都不能比,比起廣州茶博會6萬平方的面積,,昆明茶博會直到招商前一天還沒滿,。有記者問到我對這屆茶博會的評價,我直言不諱地說,,落后廣州茶博會20年,。甚至,我看不出跟2007年有本質(zhì)的區(qū)別,。

    一個省的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),,話語權不在本省。多年來,,芳村主導了普洱茶產(chǎn)業(yè)的興衰與波動,,這是云南茶產(chǎn)業(yè)的尷尬之處。但這是市場的自然選擇。我理解省內(nèi)有關部門和業(yè)內(nèi)專家要把話語權奪過來的想法,,本次茶展,,政府方面的確也出了大力,但有時,,我們想想,,話語權真的那么重要嗎?讓芳村掌控又何妨,?
  
    云南這些年誕生的普洱茶名人數(shù)量眾多,,但由這些名人主導的小品牌真正能走向全國的,微乎其微,。我們以全國門店超過30家這個很弱的標準來看,,2007年后新興的云南品牌寥寥無幾,而廣東軍團則濟濟一堂,,而且發(fā)展迅猛,。云南在造名人大師,廣東在造品牌企業(yè),。作為云南人,,深感憂慮。
  
    更可怕的是產(chǎn)品品質(zhì),。雖然注冊在云南,,但老板是廣東籍的,我一律歸為廣東企業(yè),。當許多云南茶人還在為某單株某古純勝過某某品牌沾沾自喜的時候,,廣東茶企在品質(zhì)上的系統(tǒng)性提高經(jīng)常讓我捏一把汗。我承認,,在單株或者少量幾公斤產(chǎn)品的制作上,,云南茶商有著天然的優(yōu)勢,但在規(guī)�,;a(chǎn)品生產(chǎn)方面,,云南茶商相差以萬里計。
  
    在大滇號的假想敵里,,只有粵商,。其一,團隊收茶,。一個企業(yè),,講究團隊協(xié)同。云南茶企,,基本都是老板自己悄悄去茶山收茶,。連自己員工都不清楚是否真正的名山茶,,更遑論消費者;粵商是團隊收茶,。其二,,從生產(chǎn)到市場,,系統(tǒng)營銷,,基本都建立了市場營銷部。云南茶企,,還是小圈子里做老大,,小圈子營銷。

    昆明茶博會,,滿場冰島班章,,贏得茶友陣陣嘆息,說口感不怎么樣,。數(shù)千元一餅的茶,,喝來不如章家三隊,為了給班章正名,,我只能拿出單株給大家喝,。但內(nèi)心依然失落:一個行業(yè)的良性發(fā)展,需要的是大家都在努力提升,,在一堆綿羊群里長大的老虎,,未必比得上一群餓狼之中活下來的狗。
  
    在昆明茶博會,,沒有看見進步的力量,;下一站,5月28日,,廣州茶博會,,希望看到創(chuàng)新與挑戰(zhàn)。

                                       大滇飛揚于2015年5月19日
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