意想不到的致癌食品

我是大豆丁

1葵花籽
葵花籽：向日葵因其生長(zhǎng)快速，易吸收土壤中的重金屬鉛,、鎘,、鎳，對(duì)土壤而言可有效減輕重金屬污染,，具有凈化環(huán)境的能力,，為最佳景觀綠肥作物。但是,，對(duì)人體而言,，吃進(jìn) 這些重金屬則對(duì)身體有害，且吃葵花子會(huì)消耗大量的膽鹼choline,，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙,，導(dǎo)致肝臟積聚大量脂肪，會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能,。

2口香糖

口香糖中的天然橡膠雖無(wú)毒,，但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑,，刺激腸胃，引起不適,。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物,。

3味精

味精 (麩胺酸鈉)：其中一半是對(duì)身體有益的左旋麩胺酸L-Glutamine，但另一半?yún)s是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基,。

每人每日攝入味精量不應(yīng)超過(guò) 6克,，攝入過(guò)多會(huì)使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂,，可能導(dǎo)致缺鈣,，影響牙齒、骨骼的強(qiáng)度,。又可引起短期的頭痛,、心慌、惡心等癥狀,，對(duì)人體生殖系統(tǒng)也有不良影響,。

4豬肝

豬肝：每公斤豬肝含膽固醇達(dá) 400毫克以上,，攝入膽固醇太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，同時(shí)肝是解毒器官,，會(huì)累積大量黃麴毒素,、抗生素,、安眠藥等代謝毒物,，故豬肝不宜吃。

5油條、河粉等

油條,、河粉、板條,、米粉,、粉絲：在制作過(guò)程中都必需添加明礬(硫酸鋁鉀),，如常吃這些東西,，易導(dǎo)致貧血,、骨質(zhì)疏松癥;同時(shí),，體內(nèi)鋁過(guò)多,，很難從腎臟排出,，對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,，甚至引起老年癡呆癥,。又因?yàn)橛蜅l所重復(fù)使用的炸油,，過(guò)度氧化亦有害健康,。

6腌菜、蘿卜干

腌菜,、蘿卜干：長(zhǎng)期吃會(huì)引起鈉、水在體內(nèi)滯留,，從而增加患心臟病的機(jī)會(huì),。另外,，也含有亞硝酸胺或有不肖業(yè)者用福馬林防腐，這些都是致癌物,，易誘發(fā)癌癥,。

7市售瓶裝鮮果汁

市售瓶裝鮮果汁：其中加了太多糖，比汽水的熱量還要高,，建議吃新鮮水果或現(xiàn)榨果汁就好。

8皮蛋

皮蛋：蛋含有一定量的鉛,，常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠,、貧血,、好動(dòng)、智力減退等,。

9臭豆腐

臭豆腐：臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染,，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等,，是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體有害,。

10爆米花

爆米花：做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛，在高壓加熱時(shí),，鍋內(nèi)的鉛會(huì)熔化一定量,，一部分鉛會(huì)變成鉛蒸汽和煙,，污染原料，特別是在最後「爆」的一瞬間,。爆米花中含鉛量高達(dá)10毫克/ 500 克左右,，對(duì)人體(特別是對(duì)兒童)的造血系統(tǒng)神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害,。吃多了可能會(huì)得「爆米花肺」,。

我是大豆丁

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