做餐飲的秘訣就是創(chuàng)新,、轉(zhuǎn)型！,！

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做餐飲的秘訣就是創(chuàng)新,、轉(zhuǎn)型！,！

2015/01/27 山東海博魯菜研究中心：
［2015年煙臺(tái)餐飲業(yè)將面臨著更嚴(yán)峻的考驗(yàn),，也對(duì)大家提出了更高的要求；然而“惟其艱難,，才更顯勇毅,；惟其篤行，才彌足珍貴,�,！毕Ｍ�大家搶抓機(jī)遇，創(chuàng)新求變,，不畏艱難,，開拓進(jìn)�,。�

2013/08/14 齊魯晚報(bào)：
［自2003年非典以來,中國(guó)中高端餐飲業(yè)時(shí)隔10年,重現(xiàn)蕭條,煙臺(tái)餐飲業(yè)沉浮其中也沒能幸免。據(jù)了解,今年以來,煙臺(tái)已有3家星級(jí)酒店倒閉,。而今年上半年,煙臺(tái)餐飲業(yè)總體營(yíng)業(yè)收入增速僅為5%,較往年16%這一最低增速有了“斷崖式”的下滑,。煙臺(tái)餐飲業(yè)亟待轉(zhuǎn)型。］

前幾天我去了煙臺(tái)市芝罘區(qū)桃花街,，哪里有很多餐飲店,，可惜以前的舊店家有的倒的倒、關(guān)的關(guān),；而后又是從新?lián)Q老板,、換招牌，換裝修,，可惜生意依然不好做,。其實(shí)做生意最重要的是換新的思維。說起來容易,，但是很多老板就是不愿意換思維和新作法,。還有很多國(guó)內(nèi)的老板喜歡花心思搞店面裝修，而且有的裝修費(fèi)用花了十幾萬到幾十萬不等,，不能說不對(duì),，用餐環(huán)境固然重要，但是別忘記了,，客人到你這里用餐,，是因?yàn)槟氵@里有獨(dú)特口味的東西吸引了他，這個(gè)社會(huì)已經(jīng)很少人愿意花代價(jià)去專研口味,，讓客人吃的更滿意了,。裝修其實(shí)是配角，應(yīng)該注意什么才是主角,。你有沒有發(fā)覺到面包店的面包越來越貴,，分量變少了，口味不如以前了………….等等,，你自己經(jīng)營(yíng)的事業(yè)是不是也感慨萬千呀,？別猶豫了，我可以助你一臂之力,，讓你的店家從新生意興隆起來,。 我可以讓你把省下來的裝修費(fèi)，使你的餐飲產(chǎn)品提升內(nèi)涵,，在市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力,。只要你有決心和毅力，本人很樂意協(xié)助你事業(yè)成功,！請(qǐng)打電話：17686025327