紙杯拉花蛋糕

做個(gè)壞人真難

      其實(shí)一直以來(lái)我的蛋糕都做得不好,，可能還是做得少吧，我只喜歡享受過(guò)程,，很多糕點(diǎn)做過(guò)一次就沒(méi)興趣了,，好在現(xiàn)在的美食花樣繁多，足夠我們用一生不斷地去嘗試

      這蛋糕跟以往做的紙杯蛋糕最大區(qū)別,。,。。,。,。,。就是拉花啦，要不怎么叫拉花紙杯蛋糕

      過(guò)程很老套就不詳細(xì)講了,，配方在下面,，普普通通，下面上圖


雞蛋：3個(gè)             白糖：40克              牛奶：50克
黃油：30克           面粉：60克              可可粉：少量


黃油化開


加牛奶,、蛋黃,、一半的糖攪拌


蛋清加檸檬汁和糖打發(fā)至硬性發(fā)泡，看這小尖尖硬的,，能在墻上戳個(gè)洞


分三次和蛋黃液拌勻


分倒進(jìn)紙杯


剩下粘在盆里的也不用刮,，撒點(diǎn)可可粉拌成糊，太稠的話可以兌點(diǎn)水


倒進(jìn)裱花袋,，這個(gè)當(dāng)然不是,，做卡馬龍用的。買了這么個(gè)東西,，卡馬龍就做了一次


開始藝術(shù)之旅


可惜咱藝術(shù)膿包不夠,，就簡(jiǎn)單畫幾個(gè)圈圈燒包吧


畫完以后用筷子開始拉，從中拉到外,，或從外拉到中,，根據(jù)自己膿包多少隨便你怎么拉了


這是我拉完的樣子，感覺(jué)很有點(diǎn)蜘蛛的天賦,。友情提示,，用粗點(diǎn)的筷子,，線條會(huì)顯得流暢


放烤箱150度二十分鐘


烤得有點(diǎn)大,，這是我的習(xí)慣，喜歡焦黃的東東,。如果烤輕一點(diǎn)會(huì)更好看,，也不會(huì)開裂









今天沒(méi)有彩蛋，就醬籽

我是樂(lè)樂(lè)

壞人大大身懷絕技

糖罐兒90

便便也焦黃

糖罐兒90

便便便便也焦黃

做個(gè)壞人真難

我是樂(lè)樂(lè) 發(fā)表于 2016-3-22 13:09
壞人大大身懷絕技

一般一般,，世界第三,，這個(gè)實(shí)在不算什么絕技

做個(gè)壞人真難

糖罐兒90 發(fā)表于 2016-3-22 13:13
便便也焦黃

哦，比我都明白

韻竹

我也愛(ài)烘焙

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豪豪麻麻

以為是某個(gè)妹紙發(fā)的帖子,，點(diǎn)開一看是壞人兄發(fā)的呀,，驚訝壞人還有這情懷

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小彪兒愛(ài)小賤

你拉完的樣子。,。,。。

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mym4182003

好看

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無(wú)影狗

贊贊

喬巴的天空

看得我直流口水,，我在家用電飯煲做得蛋糕,，確切的說(shuō)叫面包啊,，鍋底放油了，可是最后還是會(huì)糊點(diǎn)

me有名

艾諾薇夢(mèng)幻城堡

好厲害吆,，看著不錯(cuò)

18953588

你們男人在家把活都干了,，你家女人就等著吃嗎？

劉小豬

棒

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做個(gè)壞人真難

小彪兒愛(ài)小賤 發(fā)表于 2016-3-22 22:37
你拉完的樣子,。,。。,。

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我拉得是不是很棒

做個(gè)壞人真難

mym4182003 發(fā)表于 2016-3-23 07:10
好看

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嗯嗯,，同感

做個(gè)壞人真難

18953588 發(fā)表于 2016-3-23 10:54
你們男人在家把活都干了，你家女人就等著吃嗎,？

昂

做個(gè)壞人真難

韻竹 發(fā)表于 2016-3-22 13:53
我也愛(ài)烘焙

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繼續(xù)愛(ài)下去