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桑 葉 現(xiàn)代醫(yī)學證明：桑葉含有多種維生素及礦物質,、氨基酸、碳水化合物和植物纖維,。1993年國家衛(wèi)生部確認：桑葉“藥食同源”,。桑葉是上好的功能食品，它能降壓,、降脂,、抗衰老增加耐力、降低膽固醇,、抑制脂肪積累,、抑制血栓生成,，抑制腸內有害細菌繁殖，抑制有害的氧化物生成,，最突出的功能是防治糖尿病,。有止咳、去熱,，治療頭暈眼花,、消除眼部疲勞、消腫,、清血,，治療痢疾、浮腫,、補肝,、祛斑、養(yǎng)顏,、抗衰老等功能。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，桑葉干物含粗蛋白25-45%,，碳水化合物20-25%，粗脂肪5%,，以及豐富的鉀,、鈣和維生素C、B1,、B2,、A等，還有各種微量元素銅,、鋅,、硼、錳等物質,。桑葉中含有蛻皮固酮,，羽扁豆酮以及蕓香甙、桑甙等許多氨基酸,、維生素,、絳原酸、葉酸,、延胡索酸,、內消旋肌酸、植物雌激素,、酚類化合物等人體所需物質,，具有抗應激,、抗衰老、抗腫瘤,、增強肌體耐力,，調節(jié)腎上腺素功能等效果。具有減肥,、消痤瘡,、粉刺、祛斑,、美白,、降血糖、降血脂,、延緩衰老的功效,。 【本草匯言】 《神農本草經(jīng)》：氣味苦甘寒，有小毒,，主寒熱出汗,。 《本草拾遺》：桑葉、汁,，主霍亂腹痛,，吐下，研取白汁,，合金瘡,。又主小兒吻瘡，細銼大釜中,，煎取如赤糖,，去老風及宿血。椹,，利五藏關節(jié),，通血氣。 《日華子本草》：暖,，無毒,。利五藏，通關節(jié),，下氣,，煎服。除風痛出汗,，并撲損瘀血,。春葉未天，枝可作煎酒服,，治一切風,。 《開寶本草》：霜后葉煮湯,，淋渫手足，去風痹殊勝,。 《本草經(jīng)疏》：《本經(jīng)》無氣味,。詳其主治，應是味甘氣寒性無毒,。甘所以益血,，寒所以涼血，甘寒相合,，故下氣而益陰,。是以能主陰虛寒熱，及因內熱出汗,。其性兼燥,，故又能除腳氣水腫，利大小腸,。原稟金氣,，故又能除風。經(jīng)霜則兼得天地之清肅,，故又能明目而止渴,。發(fā)者，血之余地,，益血故又能長發(fā)，涼血故又止吐血,。合癰口,，罨穿掌，療湯火,，皆清涼補血之功也,。 《本草綱目》：桑葉乃手、足陽明之藥,，治勞熱咳嗽,，明目長發(fā)，止消渴,。 《本草蒙筌》：采經(jīng)霜者煮湯,，洗眼去風淚殊勝。鹽搗敷蛇蟲蜈蚣咬毒,，蒸搗撲損瘀血帶凝,。煎代茶，消水腫腳浮,，下氣令關節(jié)利,；研作散,，湯調。止霍亂吐瀉,，出汗除風痹疼,。炙和桑衣煎濃，治痢諸傷止血,。 《本草備要》：甘寒,，手足陽明之藥。大腸,、胃,。涼血刀斧傷者，為末,，干貼之妙,。燥濕，去風明目,。采經(jīng)霜者煎湯洗眼,，去風淚；洗手足,，去風痹,。桑葉、黑芝麻等分,，蜜丸,、名扶桑丸，除濕去風,，烏須明目,。末服止盜汗，嚴州有僧,，每就枕,，汗出遍身，比旦,，衣被皆透,，二十年不能療。監(jiān)寺教采帶露桑葉,，焙干為末,，空心米飲下二錢，數(shù)日而愈,。代茶止消渴,。 《本經(jīng)逢原》：桑葉清肺胃，去風明目,。取經(jīng)霜者煎湯,，洗風眼下淚,。同黑芝麻蜜丸久服，須發(fā)不白,，不老延年,。《本經(jīng)》言除寒熱出汗,，即《大明》蒸熟搗盦風痛出汗之謂,。煎飲利五臟，通關節(jié)下氣,。煎酒服,，治一切風。桑根燒灰淋汁,，與石灰點面上風,，滅痣，去惡肉,。 《本草崇原》：氣味苦寒,，主除寒熱，出汗,�,！兑膱灾尽吩疲簢乐萆剿掠幸挥紊误w羸瘦,，飲食甚少,，每夜就枕，遍身汗出,，迨旦衣皆濕透,，如此二十年無藥能療，期待盡耳,。監(jiān)寺僧曰：吾有藥絕驗,，為汝治之,，三日宿疾頓愈,，其方單用桑葉一味，乘露采摘,，焙干碾末,，每用二錢，空腹溫米飲調服,�,；蛑瞪Ｂ鋾r，干者亦堪用,，但力不如新采者,，桑葉是止盜汗之藥,，非發(fā)汗藥�,！侗窘�(jīng)》蓋謂桑葉主治能除寒熱,，并除出汗也�,？秩苏`讀作發(fā)汗解,。故表而明之。 《本草求真》：清肺瀉胃,，涼血燥濕,，去風明目，《圣濟錄》治吐血不止,，晚桑葉焙研,，涼茶服三錢，只一服止,，后用補肝肺藥,。《千金方》治頭發(fā)不長,，用桑葉,、麻葉煮泔水沐之，七次可長數(shù)尺,�,！都啞分物L眼下淚，用臘月不落桑葉煎湯,，日日溫洗,，或入芒硝。扶桑丸除風濕,，烏須明目,，用黑芝麻同桑葉等分為丸。震亨曰：經(jīng)霜桑葉研末,，米飲服,，止盜汗。 《得配本草》：甘,，寒,。入手足陽明經(jīng)。清西方之燥,，瀉東方之實,。去風熱，利關節(jié)疏肝，止汗,。得生地,、麥冬，治勞熱,。配生地,、阿膠，治嗽血,。 肝燥者禁用,。 《本草經(jīng)解》：桑葉氣寒，秉天冬寒之水氣,，入足太陽寒水膀胱經(jīng),；味苦甘有小毒，得地中南火土之味,，而有燥濕之性,，入手少陰心經(jīng)、足太陰脾經(jīng),。氣味降多于升,，陰也。太陽者,，行身之表,，而為一身之藩者也，太陽本寒標熱,，所以太陽病,，則發(fā)寒熱。桑葉入太陽,，苦能清,，甘能和，故降寒熱,。汁者,，心之液，得膀胱氣化而出者也,，桑葉入膀胱而有燥濕之性,，所以出汗也�,！� 《本草新編》：桑葉之功,，更佳于桑皮,，最善補骨中之髓,、添腎中之精，止身中之汗，填腦明目,，活血生津,，種子安胎，調和血脈,，通利關節(jié),，止霍亂吐瀉，除風濕寒痹,，消水腫腳浮,，老男人可以扶衰卻老，老婦人可以還少生兒,�,！Ｈ~采葉如茶，種大者第一,，再大者次之,，再小者又次之。與其小,，無寧大也,。過大，則止可煎湯以入藥,，有堪為丸散矣,。洗目，宜取老桑葉,，自落者無用矣,。 《本草分經(jīng)》：苦甘而涼。滋燥涼血,，止血去風,，清泄少陽之氣熱。 桑葉主要功效 1. 桑葉有降血糖作用,。 其所含的蛻皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用,，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常動物的血糖,。桑葉含有一種脫氧霉素,。可阻止糖分解酶發(fā)揮作用,。桑葉原物具有抑制血糖上升的功能其主要功能成份是桑葉中的“生物堿”這是一種具有特殊功能的成份它是其它動,、植物所沒有的。日本醫(yī)學界稱這種特殊組成為“DNJ”物質,。其主要作用是抑制蔗糖酶,、麥芽糖酶,、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解能刺激胰島素分泌降低胰島素分解速度,。 2. 降血脂,、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用 桑葉有抑制脂肪肝的形成,、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用,。活性成分包括DNJ,、植物甾醇,、黃酮類等。桑葉中含有強化毛細血管,、降低血液黏度的黃酮類成分,，另外桑葉茶內含有抗體內LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥,、改善高脂血癥的同時,，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。日本專家土井佳代證實,，桑葉提取物對高脂血癥血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用,。桑葉茶可使高脂血癥大鼠血清高密度脂蛋白（HDL-C）、HDL-C/TC明顯升高（p<0.05）,，總膽固醇（TC）,、LDL-C、三酰甘油（TG）明顯降低（p<0.05）,，過氧化脂質（LPO）顯著降低（p<0.001）,，說明桑葉茶可降低血脂、軟化血管,、清除體內過氧化物,，從而對高脂血癥血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用（黃代青等，1995）,。 3. 桑葉有降低血壓的作用,。 降血壓的主要功效成分是γ氨基丁酸。桑葉中的γ-氨基丁酸具有降血壓的功能,。根據(jù)動物實驗在自然發(fā)生高血壓病小白鼠的飼料中加入桑葉粉,經(jīng)連續(xù)喂養(yǎng)數(shù)天發(fā)現(xiàn)高血壓癥狀復發(fā)次數(shù)顯著減少這與桑葉中的γ-氨基丁酸發(fā)揮作用有關,。桑葉提取液給狗麻醉后股靜脈注射，出現(xiàn)暫時血壓降低,，但不影響呼吸,。 4.抗病毒、抗腫瘤作用： 桑葉能預防癌細胞生成,，提高人體免疫力,，主要功能成分是DNJ,、類黃酮、桑素,、γ-氨基丁酸及維生素，能抑制染色體突變和基因突變,。DNJ有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性（Tierney,，1995）。其IG30為1.2~2.5 μg/mL,，且隨DNJ劑量的增加,，抑制力增強（歐陽臻，2003）,。DNJ對腫瘤轉移的抑制率是80.5%,，其抑制機理可能是DNI通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產生未成熟的碳水化合物鏈，削弱了腫瘤的轉移能力,。 朝鮮學者Kim（2000）發(fā)現(xiàn)桑葉中分離純化的兩種類黃酮槲皮素-3-β-D吡喃葡萄糖苷和槲皮素-3-7-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷對人早幼粒白血病細胞（HL-60）的生長表現(xiàn)出顯著的抑制效應,。桑葉中的桑素具有抗癌活性，桑葉中的維生素具有抑制變異原效應,。 5. 抗衰老,、抗疲勞作用 浙江大學臨床藥理研究所通過4年的實驗（趙麗君等，2004）,，證實桑葉具有類似于人參的補益和抗衰老作用,。人參屬于熱補，而桑葉屬于清補,，無忌限,，無論老幼均可使用，且四季皆宜,。 另外,，桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物,、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷,。桑葉具有類似人參的補益與抗衰老、穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,，能緩解生理變化引起的情緒激動,，提高體內超氧化物歧化酶的活性，阻止體內有害物質的產生,，減少或消除已經(jīng)產生并積滯于體內的脂褐質（黃東等,，2000）。桑葉能提高小鼠對高溫刺激的耐受能力和防止由于應激刺激引起的腎上腺皮質分布功能低下,，而當腎上腺功能低下時,，桑葉可使之恢復正常,。桑葉能延長小鼠游泳及轉棒時間，具有增強機體耐力作用,，能延長果蠅的壽命,。能有效地清除生物氧化產生的超氧陰離子，具有延緩衰老的作用（唐法娣等,，2000）,。 6. 桑葉有抗病原微生物作用。 桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌,、乙型溶血性鏈球菌,、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外,，還可殺滅鉤端螺旋體,。 7. 桑葉祛除痤瘡、臉部褐斑 痤瘡是常見于青少年人群的一種炎癥性皮膚病,。進入青春發(fā)育期以后,，體內性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌過多,，導致皮脂淤積,、堵塞毛囊口，容易導致痤瘡的再現(xiàn),，影響面部美觀,。用桑葉煎劑治療痤瘡：每日取鮮桑葉50克，煎水分3次服,，一般15天即可見效,。若取鮮桑葉適量，掏爛后每日敷于痤瘡處30分鐘,，也有令人滿意的效果,。 臉部褐色斑常使不少女性苦惱不已，桑葉亦可解除這份憂慮：取冬桑葉500克,，去除雜物,，隔離沸水蒸煮消毒，干燥處理后備用,。每日取15克,，沸水浸泡代茶飲。一般服用20天后即有明顯療效,，斑塊消退或色素變淺,。治療期間應多吃些豆制品，如豆腐,、豆芽等,，可有事半功倍之效,。 8、潤膚除燥： 中醫(yī)有“肺主皮毛”之說,，而桑葉歸肺,、肝經(jīng)，有祛風清熱,、涼血明目之功,，故可用來。因而,，以桑葉煎湯沐洗,，不失為既經(jīng)濟實惠又療效甚佳的方法,。 9,、治手、腳干裂： 手,、腳干裂者,，可把手、腳浸泡在桑葉湯中,，早晚各1次,，每次約半小時，連用10天為1療程,。面部枯燥者,，堅持用桑葉水洗臉，幾天后可見面色潤澤,，以至不必,，也能起到的做用。 10,、預防感冒治喉嚨痛 夏季感冒,，容易出現(xiàn)頭痛、口鼻發(fā)干,、咽喉燥痛,、咳嗽無痰或痰少而黏等癥狀。因此,，治療的關鍵在于清,、潤并用，清能散火,、潤能治燥,，清、潤合用才能治療夏季感冒,，其中常用的藥物之一就是桑葉,。 桑葉味苦甘性寒,，有疏散風熱、清肺潤燥功效,，一種藥物兼有清,、潤兩種功效�,？梢赃x用干桑葉30克泡水,，每日一次，也可以與梨皮,、杏仁共煮,，熬成湯當作茶喝，既可防治感冒,，又能養(yǎng)生,。 針對因燥熱傷肺所致的咽喉疼痛、咳嗽,、咳痰等肺系病癥,，以及各類急慢性咽喉炎及支氣管炎患者均可用桑葉配麥冬(2:1比例)，泡水代茶飲用,，療效顯著,。 11、緩解更年期綜合癥： 桑葉具有穩(wěn)定植物神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,，可緩解老年人更年期情緒激動,，性情乖戾。 另外桑葉還有抗絲蟲病作用解痙,、抗?jié)冏饔酶纳颇c功能,、潤腸通便及減肥等作用。
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發(fā)表于 2016-4-9 14:49
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