高校開咖啡館讓學(xué)生當(dāng)?shù)陠T攢學(xué)分

清新小雨滴

學(xué)做咖啡,、蛋糕和餅干，還能賺學(xué)分,。昨天,，記者從武昌職業(yè)學(xué)院內(nèi)一家名為Sunshine Coffee的咖啡館了解到，這家店實際上是該校酒店管理綜合創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)中心,，學(xué)生一邊當(dāng)?shù)陠T學(xué)手藝,，一邊攢專業(yè)課學(xué)分。　　
該院旅游學(xué)院酒店管理專業(yè)張秀玲老師介紹,，咖啡館是花了三個多月時間專門打造的,，能夠進(jìn)行西點烘焙講解,、西餐模擬實訓(xùn),、調(diào)酒咖啡模擬實訓(xùn)等各項教學(xué)�,？Х瑞^“店長”,、該校酒店管理專業(yè)畢業(yè)生劉錚介紹，9個店員經(jīng)過面試,、筆試,，從該專業(yè)800多個學(xué)生中挑選出來，并成立“創(chuàng)業(yè)班”,。
　　
學(xué)做咖啡就能攢學(xué)分,，是不是太簡單了,？劉錚說，實際上每個“創(chuàng)業(yè)班”學(xué)生付出的都比其他同學(xué)多,，他們每天早上7點到晚上9點半都要在店里學(xué)習(xí),，且每個階段由7個老師組成的考核組綜合評判，考試合格才能獲得學(xué)分,。
　　
店員之一,、來自仙桃的大一學(xué)生杜闖說，原先自己是急性子,，在家里也很少做家務(wù),。但是來店里后，學(xué)會了做餅干,、蛋糕,，“五一”小長假回家還給父母露了一手，讓他們刮目相看,�,！拔蚁朐谶@里積累點就業(yè)經(jīng)驗，為今后創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備”,。(荊楚網(wǎng))