絞股藍(lán)的小知識

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朱棣與絞股藍(lán)的傳奇故事

　　絞股藍(lán)為多年生宿根植物,，廣泛分布于亞熱帶和北亞熱帶地區(qū)。性寒,、味甘，有益氣,，安神,，降血壓之功效，民間稱其為“神奇”的“不老長壽藥草”,，“星火計劃”中將其列為“名貴中藥材”之首位,。

　　朱棣，明太祖朱元璋第五子,，自幼好學(xué),，能辭善賦。明朝初期,，庶草荒蕪,，民不聊生,。朱棣考核可救饑饉的野生植物414種，證實其花實根干皮葉之可食者,，分草,、木、谷,、果,、菜五部，逐一繪圖說明,，取名《救荒本草》,，以備荒年充饑之用。是書刊于1404年,，在食療與營養(yǎng)學(xué)方面有著相當(dāng)大的貢獻(xiàn),。被后人譽為“南方人參”的絞股藍(lán)，首次被收錄在此書中,。

　　絞股藍(lán),，味苦酸，性寒,，生于山間陰濕處,，我國黃河流域以南地區(qū)多有生長，以農(nóng)歷七八月采收為宜,，藥用全草或根狀莖,。別名有七葉膽、小苦藥,、遍地生根等,。功效可歸納為養(yǎng)心健脾、益氣和血,、清熱解毒,、祛痰化瘀。現(xiàn)代研究表明,，絞股藍(lán)含有人體需要的多種氨基酸,、維生素及鈣、鐵,、鉀等多種微量元素,。臨床實驗證明，絞股藍(lán)不但有消除疲勞,、增強食欲,、鎮(zhèn)靜催眠、延緩衰老等保健作用，同時在預(yù)防與治療高血壓,、高血脂,、冠心病、糖尿病,、哮喘,、傳染性肝炎、偏頭痛等疾病方面,，也有顯著作用,。

　　民間有句俚語“北有長白參，南有絞股藍(lán)”,，說明絞股藍(lán)與人參功效相仿,。常將其加紅糖水煎服，具有一定抗疲勞,、促睡眠,、提高記憶力的作用。作為藥食同源的保健品,，其開發(fā)前景十分可觀,。

絞股藍(lán)俗稱七葉膽，日本人甚至將它稱為“甘茶蔓”（アマチャヅル）,、神仙草,，每年從中國大量采購，稍微加工后,，便在國際市場以每公斤180美元的價格出售,。而在我國，近年來的確有在臨床上用絞股藍(lán)代茶飲的方法來治療高脂血癥,，并且還收到了不錯的療效,。絞股藍(lán)的降血脂作用很“強大”。它含有多種人參皂苷和絞股藍(lán)皂苷,，有顯著降低血清膽固醇,、三酰甘油、低密度脂蛋白和升高可抗動脈粥樣硬化的高密度脂蛋白的作用,。換言之,，它能讓“壞血脂”降低，同時讓“好血脂”升高,。

　　絞股藍(lán)不僅有降血脂作用,，在中醫(yī)師眼中,，它的作用甚至接近于昂貴的人參,。絞股藍(lán)在增強免疫力方面，有著自己的“一技之長”：它對因免疫抑制劑環(huán)磷酰胺、糖皮質(zhì)激素地塞米松等原因引起的免疫功能低下有顯著的對抗作用,，具有類似黃芪,、人參等中藥的免疫雙向調(diào)節(jié)作用。絞股藍(lán)含有人體必需的多種微量元素,、8種氨基酸和80多種皂苷,，其中4種皂苷與人參中的皂苷屬同一物質(zhì)，但其皂苷總含量高于人參,。甚至,，因為它的產(chǎn)地主要在長江以南地區(qū)，故還被冠以“南方人參”的美譽,。因此說,，泡杯絞股藍(lán)茶來降血脂，是可行的,。