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煙臺論壇-煙臺社區(qū)»首頁 6. 生活服務︱逛街購物 『美食天地』 四斤半的野生大鯉魚! 看著不知怎么做好吃...
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[吃貨DIY] 四斤半的野生大鯉魚! 看著不知怎么做好吃...

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樓主
發(fā)表于 2017-3-6 13:37 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自山東

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四斤半的野生大鯉魚!
看著不知怎么做好吃?
拿出看家本領
做了盆酸酸鮮鮮的開胃健脾的瓦塊魚????











沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2017-3-6 13:44 | 只看該作者 | 來自山東
有湯有肉,孩子們吃的呼嚕呼嚕地
板凳
發(fā)表于 2017-3-6 14:38 | 只看該作者 | 來自山東
具體怎么做的呢?
地板
發(fā)表于 2017-3-6 14:40 | 只看該作者 | 來自山東
從哪搞的鯉魚
5
 樓主| 發(fā)表于 2017-3-7 00:50 | 只看該作者 | 來自內(nèi)蒙古

早市上有一老農(nóng)賣的
6
 樓主| 發(fā)表于 2017-3-7 01:02 | 只看該作者 | 來自內(nèi)蒙古

簡單介紹一下:魚切塊腌制,,掛薄糊炸至金黃,復炸至外酥里嫩,;鍋留底油放蔥姜蒜爆香,,放醬油,、醋、白糖,、五香粉,、鹽、開水,,湯開鍋勾芡放魚塊,,再次開鍋關火,放香菜末和蔥花,。做好了,,開吃吧。(具體口味需要按自己喜歡的調(diào))
     
7
發(fā)表于 2017-3-7 09:10 | 只看該作者 | 來自山東
不錯,,不錯,,哪天試試
     
8
發(fā)表于 2017-3-7 09:41 | 只看該作者 | 來自山東
吃不了送我
     
9
發(fā)表于 2017-3-7 11:25 | 只看該作者 | 來自山東
看上去好好吃的樣子 不過鯉魚刺多  還是海魚吃起來方便
     
10
發(fā)表于 2017-3-7 12:10 | 只看該作者 | 來自山東
     
11
發(fā)表于 2017-3-7 12:58 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東
看著就好吃,回頭試試
     
12
發(fā)表于 2017-3-7 15:57 | 只看該作者 | 來自山東
     
13
發(fā)表于 2017-3-7 16:36 | 只看該作者 | 來自山東
快樂男生58 發(fā)表于 2017-3-7 01:02
簡單介紹一下:魚切塊腌制,掛薄糊炸至金黃,,復炸至外酥里嫩,;鍋留底油放蔥姜蒜爆香,放醬油,、醋,、白糖、 ...

不錯,,學藝了……,。哪天請我大家嘗下吧
     
14
發(fā)表于 2017-3-8 10:01 | 只看該作者 | 來自山東
我喜歡紅燒!而且我只吃頭,,鯉魚頭,,鲅魚尾............
15
發(fā)表于 2017-3-8 11:17 | 只看該作者 | 來自內(nèi)蒙古
     
16
發(fā)表于 2017-3-8 14:09 | 只看該作者 | 來自山東
快樂男生58 發(fā)表于 2017-3-7 01:02
簡單介紹一下:魚切塊腌制,掛薄糊炸至金黃,,復炸至外酥里嫩,;鍋留底油放蔥姜蒜爆香,放醬油,、醋,、白糖、 ...

薄糊是裹了層干面嗎,?
     
17
發(fā)表于 2017-3-8 14:09 | 只看該作者 | 來自山東
真刺激味蕾,!
     
18
發(fā)表于 2017-3-8 22:20 | 只看該作者 | 來自山東
快樂男生58 發(fā)表于 2017-3-7 00:50
早市上有一老農(nóng)賣的

土腥味怎么處理的
19
 樓主| 發(fā)表于 2017-3-8 22:50 | 只看該作者 | 來自山東

記住:一定要去腥線
20
 樓主| 發(fā)表于 2017-3-8 22:51 | 只看該作者 | 來自山東
ytbsd11 發(fā)表于 2017-03-08 14:09
薄糊是裹了層干面嗎,?

不是干粉,,是糊
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