忽如一夜春風(fēng)來,，滋味新菜正當(dāng)時(shí),！

房網(wǎng)小靜

小滋味又添新菜了,不僅有膠東味,，也匯聚了來自全國各地的特色小吃,，尤以湘菜居首。

春 風(fēng)撫 面 頰,，

桃 柳 贊 春 美,。

室 內(nèi) 吟 春 詩，

春 意 增 幾 許,。

在湖南考察期間小滋味行政總廚丁治方

與湘菜大師徐大斌先生合影

小滋味春季新菜上市嘍

春

天

滋

味

| 糖油粑粑 |

    湖南長沙傳統(tǒng)名吃,，距今已有430年的文化歷史，以糯米粉和塊糖為主要原料,，制作工藝精細(xì)講究,，Q彈性、晶瑩剔透,、色香誘人,，甜而不濃、油而不膩、香甜軟糯,，吃了奇妙無窮的糖油粑粑,，日子都會(huì)變得特別輕快逍遙。

| 剁椒魚頭 |

      魚頭選用野生花鰱魚和湖南瀏陽特產(chǎn)辣椒自制剁椒醬,，魚頭新鮮,、肉質(zhì)細(xì)膩，口味爽辣,、鮮香,，現(xiàn)宰現(xiàn)烹，以保證魚頭的上等品質(zhì),�,；鹄崩钡募t剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭,，色澤紅亮,、入口細(xì)嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味,。

| 炭火大紅椒 |

      選用當(dāng)季肉質(zhì)較厚的大紅椒,，進(jìn)行天然的腌制發(fā)酵，用炭火煎熟,，配上上等五花肉和湖南正宗豆豉,，炒制而成。此菜色澤亮麗,，口味微酸香辣,，適應(yīng)當(dāng)下較為時(shí)尚潮流的滋味菜。

| 青椒蹄花 |

     青椒選用湖南韶山**的故鄉(xiāng)產(chǎn)的青杭椒,，豬蹄選用生長周期八個(gè)月的豬前蹄,，洗凈初加工后，抹上蜂蜜進(jìn)油鍋里炸成金黃色,，再放入高壓鍋內(nèi)壓制酥軟,，與青椒進(jìn)行融合�,？谖督废闳崂�,，口感軟糯可口。

| 毛氏紅燒肉 |

        選用上等三層五花肉,，肥瘦相間均勻,，精心制作而成。該菜品色澤光亮,、肥而不膩,、入口酥軟即化,，是**終身的最愛。據(jù)說**每打一次勝仗就要和大家痛痛快快的吃上一頓紅燒肉,，**在指揮三大戰(zhàn)役時(shí)對衛(wèi)士長說：“你只需要隔三天給我吃一頓紅燒肉,，我肯定打敗**�,！�

| 土匪肝尖 |

  

| 辣椒炒黑豬肉 |

    選用正宗煙臺(tái)黑豬肉,，配合湖南鮮辣椒，加入少許豆豉炒制而成,，此菜肉香味濃,，十足的滋味下飯菜。

辣現(xiàn)已成為越來越多年輕人的代名詞...

小滋味振華國際店

地址：煙臺(tái)市南大街178號(hào)

電話：0535-6279627

小滋味大悅城店

地址：煙臺(tái)市北馬路150號(hào)

電話：0535-6267687

小滋味萊山振華店

地址：煙臺(tái)市萊山區(qū)迎春大街253號(hào)

電話：0535-6767889

小滋味萬達(dá)店

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)西南河路6號(hào)

電話：0535-6619108

小滋味長生店

地址：煙臺(tái)市芝罘區(qū)環(huán)山路198號(hào)

電話：0535-6677777

威海九龍城店
地址：威海市經(jīng)技區(qū)大慶路53號(hào)
電話：0631-5912285
威海振華奧特萊斯店
地址：威海市環(huán)翠區(qū)東城路86號(hào)
電話：0631-5201998

大眼瞪小眼

就因?yàn)檫@個(gè)帖子    特意帶孩子上周去大悅城小滋味   哪知木有  紅燒肉啊