“天價金槍魚”現(xiàn)場解魚秀,，單是看到已經(jīng)十分不易！

中澤華羿鉑爾曼

還記得初夏那場精彩的金槍魚解魚秀嗎,？

那一次視覺與味覺的碰撞

將鮮美發(fā)揮到極致的誘惑

讓人久無法忘懷

這一次

萬達文華酒店將在港城美食屆

再掀波瀾！

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刺身之王

60公斤重藍鰭金槍魚

解魚秀預告

優(yōu)質(zhì)的頂級食材

施于簡簡單單的輕調(diào)淺烹

即是無上的美味,！

2017.11.18   17:30pm

煙臺萬達文華酒店26層和日式料理

藍鰭金槍魚

不是所有的金槍魚,，都叫藍鰭

藍鰭金槍（Bluefin tuna），屬于全球巡游魚種,，味美稀有且捕撈成本極高,，是世界上頂級的日料食材，分為三大類:南方藍鰭金槍魚,，大西洋藍鰭金槍魚,，太平洋藍鰭金槍魚，其中,，太平洋海域的藍鰭金槍魚更為珍貴,。

身體宛若一顆魚雷

3/4是肌肉組織

稀有程度堪比熊貓

脂肪含量達到15%

比其他金槍魚高得多

因此入口即化

營養(yǎng)成分豐富

所含DHA是魚類中之最多的

豐富的EPA、不飽和脂肪酸,、

EPA和牛黃酸

魚の伯樂

食材難尋

能駕馭頂級食材的大廚亦是難得

資深日料大廚婁暢飛

為您演繹“魚の伯樂”

婁暢飛

日料特色餐廳廚師長婁暢飛,，擁有10年五星級酒店專業(yè)料理經(jīng)驗，擅長對鐵板燒,、高端刺身料理及壽司等日系經(jīng)典美食的研究與制作,。憑借其對日式餐飲文化的深刻理解和專業(yè)的烹飪技能，誠邀賓客蒞臨“和”日式料理品鑒日式絕美海鮮及地道佳肴,。

現(xiàn)場品嘗多樣美味

鐵板芝士焗活小青龍

刺身拼盤

藍鰭金槍魚大腹,、中腹、赤身拼日本黑金鮑魚,、牡丹蝦,、鰲蝦、海膽刺身,。

藍鰭金槍魚浸醬油手握壽司

現(xiàn)場還有藍鰭金槍魚刺身和數(shù)十種菜品任點任食,。

現(xiàn)場解魚秀

☑  解魚時間：2017.11.18   17:30pm

☑  咨詢電話：820 8619

☑  解魚地點：26層大堂酒廊

☑  精彩抽獎：豪華房券,、餐券和清酒任意拿！

任點任食  798元/位

開魚當天,，全店同慶,！

美食匯自助餐福利

美食匯食客除了可以享受繽紛自助美食

在開魚日每位客人還可獲贈

藍鰭金槍魚刺身一份

美食匯開魚日自助晚餐：218元/位

團購用戶需補差價

令人無法抗拒的頂級美味

盡在和日式料理

歡迎到場品鑒！