行業(yè)集體做防干燒燃氣灶 唯海爾有發(fā)明專利

房網(wǎng)小靜

今年以來,，在廚電業(yè)集體“遇冷”的情況下，不僅海爾廚電實現(xiàn)了逆勢增長,，而且海爾防干燒燃氣灶也成了行業(yè)集體模仿的對象,，眾多廚電品牌紛紛推出了相似的防干燒灶具產(chǎn)品。值得注意的是,，在眾多防干燒燃氣灶產(chǎn)品中,，只有海爾擁有發(fā)明專利。

據(jù)悉,，9月初,，某知名廚電品牌“防干燒”燃氣灶上市的消息，在微信朋友圈傳播開來,，這使防干燒燃氣灶熱度再次升溫,。在此之前，另外兩個知名廚電品牌也推出了“安全灶”,，稱其具備防干燒功能,。

據(jù)調(diào)查，網(wǎng)上這些具備防干燒功能的“安全灶”,、“安心灶”,，實際上并沒有防干燒技術(shù)專利證書。唯一具有生產(chǎn)防干燒燃氣灶資質(zhì)的企業(yè)是海爾,。海爾于2007年9月獲得防干燒技術(shù)發(fā)明專利,，隨即推出首臺防干燒燃氣灶。

防干燒技術(shù)的研發(fā)并不輕松,。據(jù)悉,，科研人員經(jīng)過5年時間,，走訪了全球20個國家，調(diào)研了全球不同國籍,、不同膚色的20萬家庭,，才根據(jù)不同的飲食習慣和烹飪習慣研發(fā)出防干燒燃氣灶。海爾防干燒燃氣灶具備28項專利技術(shù),，搭載智能感溫探頭實時監(jiān)測鍋底溫度,。一旦鍋底溫度超過298℃，即自動切斷氣源熄火,；同時能檢測到大火不坐鍋的情況,，并在三分鐘內(nèi)自動斷氣熄火。

海爾防干燒燃氣灶研發(fā)后,，于2015年在全國市場正式上市,，此后技術(shù)不斷迭代,。上市后,，為滿足年輕父母的需要，海爾為用戶定制了可以為寶寶做輔食,、熬營養(yǎng)粥的3灶頭防干燒燃氣灶,；針對油溫超過250℃時，會產(chǎn)生丁二烯醛類等有害物質(zhì)及致癌物質(zhì)的情況,，保障健康飲食,，海爾研發(fā)出能嚴格把控油溫的防干燒燃氣灶，當油溫超過230℃,，自動熄火,。

此前，網(wǎng)上流傳的一段視頻《黑科技：紙鍋燒水,，水干鍋不燃》,，就很直觀地展示了防干燒燃氣灶的原理與功能。視頻顯示,，工作人員在鋁箔紙鍋中倒入等量的水,，將兩個紙鍋分別坐在海爾防干燒燃氣灶和普通燃氣灶上加熱。水干后,，普通燃氣灶上的紙鍋被火焰燒毀,，而海爾防干燒燃氣灶在鍋中水干后自動熄火，鋁箔紙鍋完好無損,。

對于用戶來說,，廚房的健康與安全始終是第一位的。廚房中水,、電,、明火、燃氣布局緊密，灶具干燒隱患大,，輕則燒干鍋,、燒壞鍋，嚴重時甚至可能引發(fā)廚房火災,。專業(yè)人士分析,，防干燒燃氣灶的推廣，能有效減少灶具高燒引起的廚房火災,。為進一步保護用戶廚房安全,，2017年海爾廚電牽頭制定了《防干燒燃氣灶標準》。該標準在2008年國家頒布的《家用燃氣灶具(GB 16410-2007)》標準的基礎上,，制定了更高要求的廚房安全標準,，也為防干燒燃氣灶的普及奠定了基礎,。

另外，今年8月10日,，海爾廚電開始在全國開展“干燒壞鍋,，海爾買單”活動,，已在全國收集到干燒壞鍋2萬多口,，灶具干燒的威脅得到越來越多用戶的關注,。

防干燒燃氣灶安全性能高,，且市場飽和度低，有望成為廚電行業(yè)新的增長點,。而2018年上半年，廚電行業(yè)整體規(guī)模首次由漲變跌,，下降0.5%,。一些廚電企業(yè)急于打破下滑的態(tài)勢，為降低研發(fā)成本,，跟風模仿海爾防干燒燃氣灶,。

而對于海爾廚電來說,，行業(yè)集體模仿或?qū)⑦M一步普及防干燒燃氣灶，減少因忘關火帶來的火災安全事故,。同時,，在人單合一管理模式,，海爾發(fā)明的防干燒專利技術(shù)或?qū)⒌�代升級出更多的新產(chǎn)品,、新技術(shù),。

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