這才是我們真正需要的廚房,，別被網(wǎng)紅圖騙了.

城市人家畢杏玲

這才是我們真正需要的廚房，別被網(wǎng)紅圖騙了.

當(dāng)我們在談?wù)搹N房時,，我們在談?wù)撌裁矗?/font>

說到廚房,，我們希望它是好看的、寬敞的,，但說到底,，核心還是操作方便。涉及到操作的,，除了動線,，還有廚電。事實上,，廚房櫥柜,，也需要根據(jù)廚電的位置來設(shè)計。

圍繞櫥柜來說,，一般跟櫥柜有聯(lián)系的家電,，基本是電飯煲、微波爐,、烤箱,、消毒柜、洗碗機,。

臺面上需要的是電飯煲,、微波爐，甚至還會有熱水壺,、壓力鍋,、破壁機等小家電，所以臺面上至少要留出一米的寬度給家電,，對應(yīng)的墻面上也要有足夠的插座（3-5個插座）,。

現(xiàn)在的櫥柜，一般地柜里至少會有一個內(nèi)嵌位置,，至于是要放消毒柜,、洗碗機還是烤箱,，那就看個人需求了。當(dāng)然,，同樣要記得留有充足的插座,，至少要有3-5個（凈水器、內(nèi)嵌式廚電,、小廚寶,、廚余處理器等）。除了位置,，廚電的選購環(huán)節(jié)也非常重要,，這影響的是整個櫥柜使用方便程度，小編特地請教了專業(yè)師傅,，總結(jié)出了下面的選購經(jīng)驗：

內(nèi)嵌式廚電

要說廚電里跟櫥柜最有特色的組合,，就是嵌入式家電了，通常是消毒柜,、洗碗機和烤箱,。前二者，二選一即可,，畢竟,，很多洗碗機都有消毒功能了，而且一般家庭也只有一個內(nèi)嵌位,。

消毒柜

1,、選擇中低溫臭氧+紫外線雙重消毒方式的，消毒更全面,。

2,、選擇好的消毒柜，能消滅流感,、肝炎大腸桿菌,。 3、烘干方式選地暖式,，利用大面積加熱膜加熱,，烘干更均勻，密封性好,，臭氧不易泄露,。洗碗機

1、首推噴淋式,，高溫高壓水上下左右沖刷,，油污殘渣迅速分解脫落。不推薦渦流式的超聲波洗碗機，那點水霧洗不干凈,，容量還小,。

2、一家三口選8套,，實用空間比9套還大,，1.6升電飯鍋內(nèi)膽、炒勺都放得下,，兩頓一洗,，妥妥的,。家里人多的,，推薦12套以上，一家8口的鍋碗瓢盆也能刷得很亮,。

3,、容量怎么看？WQP代表噴淋式,，后面數(shù)字表示套數(shù),，如WQP8-3905就是8套洗碗機。

4,、買國產(chǎn)和歐式的最好用,，全不銹鋼內(nèi)膽、自帶軟水機去除鈣鎂離子,。

烤箱

1,、電熱管盡量選不銹鋼直管，且越多越好,，能選6根就不要選4根,；兩根發(fā)熱管間隔不要超過120mm，避免受熱不均勻,。

2,、一定要選上下獨立控溫的，溫控范圍要大,，0-250度最佳,，大餐小食想做就做。

3,、容量至少買30L以上,，功率最少1600W。25L也就只能烤只童子雞,，10L以下堅決不要買,，擠來擠去只能放幾塊餅干，效果還不好,。

臺面上的廚電

臺面的空間看似很多,，但放上菜板和食材,、調(diào)料品之后，你就不會這么認為了,。所以臺面上最需要的是哪些廚電,？一般是下面這2種：電飯煲

1、選擇內(nèi)膽較厚,、鍋內(nèi)壁呈現(xiàn)蜂巢狀或者多邊形的鍋,，因為加熱均勻性高。

2,、3L的電飯煲已足夠兩到三人的家庭使用,，4L的電飯煲則能滿足三到四人，5L的電飯煲則可以給五個人以上用,，6L,、9L等大容量的可供餐廳或食堂等用途的選擇。

3,、主流電飯煲分底盤加熱的,、IH加熱的和IH壓力電飯煲。底盤加熱的加熱不均勻,、IH壓力電飯煲性價比不高,；想要更優(yōu)的選擇，可以試試IH加熱的電飯煲,。

4,、很多人認為，日本的電飯煲就一定比國產(chǎn)的好,，但事實上,，有很多國內(nèi)的電飯煲會比日本的勝出一大截。

微波爐

1,、內(nèi)膽分為不銹鋼,、納米銀和5T無毒抗菌材質(zhì)。推薦不銹鋼內(nèi)膽,，從性價比和耐用性來比,，它的優(yōu)勢更大。

2,、選購時可以試試加熱同一種食物,，看哪一個機器的時間最短�,；ㄙM的時間越少,，說明這個微波爐的加熱速度越快。

3、用電量要看輸出功率的大小,，輸出功率和輸入功率差值越小越好,，輸入功率一般在微波爐的后面。

4,、如果僅僅使用微波加熱功能,，800W左右就夠了；如果要烹飪菜肴,，功率應(yīng)選擇1200W左右的,；如果是要帶烤箱的，功率則需1500W或更多,。

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