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葡萄酒品鑒指南

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下面呢給大家介紹一些愛酒人士的清單,,如果這些清單上的事情沒有做過,,那可就有點(diǎn)可惜啦,!

[圖片]



1.參觀酒莊

想要了解它,,便要去它生長的地方走走,。葡萄酒是大自然賜予的珍貴佳釀,,只有到酒莊親身感受過,,才知道葡萄酒來之不易,與酒莊人員聊聊天,,也大有進(jìn)益,。
有機(jī)會(huì)還可以加入到酒莊游的行列中啊,通過酒莊游,,你能夠參觀釀酒室,、酒窖等地方,了解酒莊歷史,、更清晰感性地認(rèn)識(shí)葡萄酒的釀造過程,。對往后的葡萄酒品鑒非常有幫助啊。

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2.組一局盲品

盲品是葡萄酒圈里最有樂趣的事情之一啦,。品酒人在完全沒看過酒標(biāo)的情況下,,調(diào)動(dòng)五官進(jìn)行觀察和感覺,,從而猜測葡萄的品種、產(chǎn)區(qū)、年份等,,十分考驗(yàn)對平日里知識(shí)儲(chǔ)備的應(yīng)用能力,。

我喜歡和朋友們一起約局,,每人帶上一瓶葡萄酒,找個(gè)恰當(dāng)?shù)沫h(huán)境,,這局就開始了,。在盲品的交流中,能夠不斷碰撞出思想的火花,,頗有一種古時(shí)候品酒賦詩的樂趣�,。�
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3.買一瓶自己出生年份的葡萄酒

我們這一生有很多的紀(jì)念日,,尤其是生日,。有時(shí)候,,兩個(gè)人的生日很近的話,那么他們之間多少都會(huì)用一種親近感,。葡萄酒也是一樣,,嘗著與自己同年出生的葡萄酒,心就像是被捂著,,溫暖不已,,感嘆歲月賦予我們的美好。
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葡萄酒的年份是影響葡萄酒風(fēng)味的重要因素之一,。這一年葡萄經(jīng)歷的日曬雨淋都會(huì)融入到葡萄酒中,,所以要挑選一瓶該年氣候等條件不錯(cuò)的葡萄酒,并且,,這瓶葡萄酒要具備良好的陳年能力,。

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4.記錄品鑒筆記

記錄品鑒筆記是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)方法,喝酒的時(shí)候記錄下來這一款酒的情況,、香氣,、口感啦,對鞏固自己的葡萄酒知識(shí)會(huì)有幫助~


尤其是不同心情下喝同一款葡萄酒的品鑒筆記,,用不同的心情,,做同樣的事情,做出的效果和獲得的感受都不一樣,。以不同心情去品嘗同一款酒的風(fēng)味,,其中的區(qū)別也是妙不可言,寫下來,,將是一次有意義的對自身的探索,。

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5.帶朋友了解葡萄酒

愛酒的你,三天兩頭喝酒吧,?一有機(jī)會(huì)就騰出時(shí)間參加酒展和活動(dòng)吧,?葡萄酒這種好東西當(dāng)然要分享啦!愛得熱烈時(shí),,你的好朋友也會(huì)很容易受到你的影響,,入了葡萄酒這個(gè)甜蜜的“坑”。


[圖片]


6.嘗試不同的餐酒搭配

學(xué)會(huì)餐酒搭配,,吃吃喝喝更有味,!比如,以辣味為主的菜肴,,需要避免選擇酒精度高的葡萄酒,這樣會(huì)加重酒在口腔中的灼燒感,,這時(shí)候比較適合搭配得是雷司令,,其甜味能夠舒緩菜肴的熱辣程度,。對于不能吃辣的小伙伴,來杯葡萄酒,,會(huì)更能享受美食喲,!


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7.收集喜歡的酒標(biāo)

作為藝術(shù)展現(xiàn)的小小舞臺(tái),很多酒標(biāo)是出自著名藝術(shù)家之手,,極具收藏價(jià)值和意義,。

比如我們熟知的富有藝術(shù)氣息的木桐酒莊,每年都會(huì)邀請有名藝術(shù)家來創(chuàng)作酒標(biāo),,這樣的酒標(biāo),,不用說收集了,甚至有的人就是為了酒標(biāo)而買葡萄酒的呢,!多年以后回頭看這些收集的酒標(biāo),,它們所承載的不僅是藝術(shù)價(jià)值,更有無價(jià)的回憶,。


[圖片]


8.參加酒展

酒展上的酒款眾多,,風(fēng)格也各不相同,是大開眼界的好地方,!在展會(huì)上,,你能夠以低成本去發(fā)現(xiàn)自己心儀的酒款。

而且,,展會(huì)上,,通常都會(huì)有酒界大咖出席,這時(shí),,不妨坐下來,,一邊享用大咖推薦的葡萄酒,一邊汲取有關(guān)的葡萄酒知識(shí)吧,!


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9.嘗試不同國家的葡萄酒

下面呢,,一哥就給大家介紹一些愛酒人士的清單,如果這些清單上的事情沒有做過,,那可就有點(diǎn)可惜啦,!


1.參觀酒莊
想要了解它,便要去它生長的地方走走,。葡萄酒是大自然賜予的珍貴佳釀,,只有到酒莊親身感受過,才知道葡萄酒來之不易,,與酒莊人員聊聊天,,也大有進(jìn)益。
有機(jī)會(huì)還可以加入到酒莊游的行列中啊,通過酒莊游,,你能夠參觀釀酒室,、酒窖等地方,了解酒莊歷史,、更清晰感性地認(rèn)識(shí)葡萄酒的釀造過程,。對往后的葡萄酒品鑒非常有幫助啊。
2.組一局盲品
盲品是葡萄酒圈里最有樂趣的事情之一啦,。品酒人在完全沒看過酒標(biāo)的情況下,,調(diào)動(dòng)五官進(jìn)行觀察和感覺,從而猜測葡萄的品種,、產(chǎn)區(qū),、年份等,十分考驗(yàn)對平日里知識(shí)儲(chǔ)備的應(yīng)用能力,。
一哥就很喜歡和朋友們一起約局,,每人帶上一瓶葡萄酒,找個(gè)恰當(dāng)?shù)沫h(huán)境,,這局就開始了,。在盲品的交流中,能夠不斷碰撞出思想的火花,,頗有一種古時(shí)候品酒賦詩的樂趣�,。�
3.買一瓶自己出生年份的葡萄酒
我們這一生有很多的紀(jì)念日,,尤其是生日,。有時(shí)候,兩個(gè)人的生日很近的話,,那么他們之間多少都會(huì)用一種親近感,。葡萄酒也是一樣,嘗著與自己同年出生的葡萄酒,,心就像是被捂著,,溫暖不已,感嘆歲月賦予我們的美好,。
葡萄酒的年份是影響葡萄酒風(fēng)味的重要因素之一。這一年葡萄經(jīng)歷的日曬雨淋都會(huì)融入到葡萄酒中,,所以要挑選一瓶該年氣候等條件不錯(cuò)的葡萄酒,,并且,,這瓶葡萄酒要具備良好的陳年能力
4.記錄品鑒筆記
記錄品鑒筆記是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)方法,喝酒的時(shí)候記錄下來這一款酒的情況、香氣,、口感啦,,對鞏固自己的葡萄酒知識(shí)會(huì)有幫助~
尤其是不同心情下喝同一款葡萄酒的品鑒筆記,用不同的心情,,做同樣的事情,做出的效果和獲得的感受都不一樣,。以不同心情去品嘗同一款酒的風(fēng)味,,其中的區(qū)別也是妙不可言,寫下來,,將是一次有意義的對自身的探索,。
5.帶朋友了解葡萄酒
愛酒的你,三天兩頭喝酒吧,?一有機(jī)會(huì)就騰出時(shí)間參加酒展和活動(dòng)吧,?葡萄酒這種好東西當(dāng)然要分享啦!愛得熱烈時(shí),,你的好朋友也會(huì)很容易受到你的影響,,入了葡萄酒這個(gè)甜蜜的“坑”。
6.嘗試不同的餐酒搭配
學(xué)會(huì)餐酒搭配,,吃吃喝喝更有味,!比如,以辣味為主的菜肴,,需要避免選擇酒精度高的葡萄酒,,這樣會(huì)加重酒在口腔中的灼燒感,這時(shí)候比較適合搭配得是雷司令,,其甜味能夠舒緩菜肴的熱辣程度,。對于不能吃辣的小伙伴,來杯葡萄酒,,會(huì)更能享受美食喲,!
7.收集喜歡的酒標(biāo)
作為藝術(shù)展現(xiàn)的小小舞臺(tái),很多酒標(biāo)是出自著名藝術(shù)家之手,,極具收藏價(jià)值和意義,。
比如我們熟知的富有藝術(shù)氣息的木桐酒莊,每年都會(huì)邀請有名藝術(shù)家來創(chuàng)作酒標(biāo),,這樣的酒標(biāo),,不用說收集了,甚至有的人就是為了酒標(biāo)而買葡萄酒的呢,!多年以后回頭看這些收集的酒標(biāo),,它們所承載的不僅是藝術(shù)價(jià)值,更有無價(jià)的回憶。
8.參加酒展
酒展上的酒款眾多,,風(fēng)格也各不相同,,是大開眼界的好地方!在展會(huì)上,,你能夠以低成本去發(fā)現(xiàn)自己心儀的酒款,。
而且,展會(huì)上,,通常都會(huì)有酒界大咖出席,,這時(shí),不妨坐下來,,一邊享用大咖推薦的葡萄酒,,一邊汲取有關(guān)的葡萄酒知識(shí)吧!
9.嘗試不同國家的葡萄酒
葡萄酒生產(chǎn)國可分為新世界和舊世界,。舊世界的葡萄酒一般來說優(yōu)雅穩(wěn)重,,經(jīng)典懷舊;新世界的葡萄酒則擁有馥郁果香和高性價(jià)比,。

不同國家的風(fēng)土不同,,等級(jí)制度也有所差異,嘗試不同國家的葡萄酒,,樂趣更多是在于體驗(yàn)這些受到不同文化浸染的葡萄酒的特色,。
10.去參加當(dāng)?shù)厝说钠咸丫乒?jié)日
能釀出好的葡萄酒,,自然是當(dāng)?shù)厝酥档米院篮透吲d的事情,。我們喝的進(jìn)口葡萄酒都是漂洋過海而來的,喝的時(shí)候,,你無法感受到產(chǎn)酒當(dāng)?shù)厝说母惺�,,如果缺了這點(diǎn),喝出來的酒的滋味怕是會(huì)缺少了什么吧,?

所以不妨融入到當(dāng)?shù)厝说呢S收喜悅中,,感受葡萄酒節(jié)日的氣氛。比如:西班牙潑酒節(jié),、法國博若萊新酒節(jié),,都是不錯(cuò)的選擇喲!

不同國家的風(fēng)土不同,,等級(jí)制度也有所差異,,嘗試不同國家的葡萄酒,樂趣更多是在于體驗(yàn)這些受到不同文化浸染的葡萄酒的特色,。
10.去參加當(dāng)?shù)厝说钠咸丫乒?jié)日
能釀出好的葡萄酒,,自然是當(dāng)?shù)厝酥档米院篮透吲d的事情,。我們喝的進(jìn)口葡萄酒都是漂洋過海而來的,喝的時(shí)候,,你無法感受到產(chǎn)酒當(dāng)?shù)厝说母惺�,,如果缺了這點(diǎn),喝出來的酒的滋味怕是會(huì)缺少了什么吧,?
所以不妨融入到當(dāng)?shù)厝说呢S收喜悅中,,感受葡萄酒節(jié)日的氣氛。比如:西班牙潑酒節(jié),、法國博若萊新酒節(jié),,都是不錯(cuò)的選擇喲







     
沙發(fā)
發(fā)表于 2020-7-23 19:10 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
怎么鑒別是個(gè)學(xué)問,張?jiān)5膽?yīng)該喝解特以上的,。
     
板凳
發(fā)表于 2020-7-23 19:16 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
酸奶機(jī) 發(fā)表于 2020-7-23 19:10
怎么鑒別是個(gè)學(xué)問,,張?jiān)5膽?yīng)該喝解特以上的,。

也就特選和大師吧

     
地板
發(fā)表于 2020-7-23 19:35 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
真正的好酒在酒窖里 一般人接觸不到……
5
 樓主| 發(fā)表于 2020-7-23 19:37 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:35
真正的好酒在酒窖里 一般人接觸不到……

您好,,能,,只不過每個(gè)人的味蕾不同,,品出囗感不一
     
6
發(fā)表于 2020-7-23 19:39 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
孟蘭 發(fā)表于 2020-7-23 19:37
您好,,能,,只不過每個(gè)人的味蕾不同,,品出囗感不一

體質(zhì)對酒精過敏 終將錯(cuò)過許多美好的事物……
7
 樓主| 發(fā)表于 2020-7-23 19:40 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:39
體質(zhì)對酒精過敏 終將錯(cuò)過許多美好的事物……

可以飲無醇葡萄酒,,沒有酒精,,開車也可以飲
     
8
發(fā)表于 2020-7-23 19:40 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
孟蘭 發(fā)表于 2020-7-23 19:40
可以飲無醇葡萄酒,沒有酒精,,開車也可以飲

多謝 答應(yīng)過家母 一輩子不再喝酒……
9
 樓主| 發(fā)表于 2020-7-23 19:41 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東

珍藏,,我喜歡玩葡萄酒,但我偏向于法國葡萄酒,,張?jiān):苌亠?br />
10
 樓主| 發(fā)表于 2020-7-23 19:42 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:40
多謝 答應(yīng)過家母 一輩子不再喝酒……

喝茶
11
 樓主| 發(fā)表于 2020-7-23 19:44 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:39
體質(zhì)對酒精過敏 終將錯(cuò)過許多美好的事物……

我為謀福利做*心公益,,為葡萄酒莊寫測評推廣
     
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發(fā)表于 2020-7-23 19:50 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東

嗯嗯 茶 咖啡都不錯(cuò)……
13
 樓主| 發(fā)表于 2020-7-23 19:51 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:50
嗯嗯 茶 咖啡都不錯(cuò)……

晚上少飲茶
     
14
發(fā)表于 2020-7-23 19:51 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
孟蘭 發(fā)表于 2020-7-23 19:44
我為謀福利做*心公益,為葡萄酒莊寫測評推廣

不錯(cuò),!大愛無疆 愿您事業(yè)有成 幫扶更多需要的人……
     
15
發(fā)表于 2020-7-23 19:52 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東

多謝 ,! 沒事的 偶爾喝點(diǎn) 上夜班 不耽誤休息……
16
 樓主| 發(fā)表于 2020-7-23 19:53 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:52
多謝 ! 沒事的 偶爾喝點(diǎn) 上夜班 不耽誤休息……

我也飲茶
     
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發(fā)表于 2020-7-23 19:56 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東

挺好的 喝喝茶 讀讀楞嚴(yán)經(jīng)……
18
 樓主| 發(fā)表于 2020-7-23 19:58 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
復(fù)古憂藍(lán) 發(fā)表于 2020-7-23 19:56
挺好的 喝喝茶 讀讀楞嚴(yán)經(jīng)……

是的,,我寫文章投稿,,還有養(yǎng)蘭花
     
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發(fā)表于 2020-7-23 19:59 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東
孟蘭 發(fā)表于 2020-7-23 19:58
是的,我寫文章投稿,,還有養(yǎng)蘭花

德藝雙馨……
20
 樓主| 發(fā)表于 2020-7-23 20:01 煙臺(tái)論壇手機(jī)版 | 只看該作者 | 來自山東

希望做到惟吾德馨

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