品鑒葡萄酒測(cè)評(píng)

惟吾德馨蘭馨兒

2016年的塔斯馬尼亞第9島黑皮諾,，有著芬芳清亮的色澤與香味,，灌木叢上的漿果、帶莖葉的野草莓,、泡著新鮮薄荷的清泉,，入口猛烈的風(fēng)味，尤其是酸得透亮,，如還沒(méi)完全成熟的桑葚和覆盆子一般,，余味中卻透出甜美來(lái)，像酒標(biāo)上的畫(huà)一般,，迎面而來(lái)的風(fēng)帶著雨水，使周?chē)�山坡上所有的植物開(kāi)始散發(fā)味道,，涼爽,、濕潤(rùn)、濃重,、向上升騰,。
2016年的勃艮第Morgeat一級(jí)園，與前者對(duì)比,，有著明顯更成熟的水果香味,，完全熟透的櫻桃、草莓和覆盆子并點(diǎn)綴著一些新香料如微微烘烤過(guò)的甘草,、香草味道,。入口平衡而細(xì)膩，包裹感很強(qiáng)的單寧像薄紗一般纏繞著牙齦，而酸度潤(rùn)物無(wú)聲的引誘著唾液的分泌,，酸度的后半段泛上來(lái)更多的香甜,，而在甜感的后半段則又涌現(xiàn)板巖般的礦物感，極干的收尾混著微微的鮮咸,，表達(dá)與風(fēng)土一致的嚴(yán)肅感,。

酸奶機(jī)

這個(gè)比較高大上了，我都是一口悶