城院大師傳功驚艷你的年夜大席——御品蟄頭

愛煙臺

御品蟄頭

蟄頭

口感脆嫩，沿海特色美食之一

富含膠原蛋白,、微量元素

美容養(yǎng)顏,、滋陰補腎

嘗鮮無不道蟄頭，潛藏冬日韻悠長

珍饈冷盤列盈案,，回味無窮鮮未央

且隨城院大師大匠徐立文

巧手細制御品蟄

冬日味蕾留清香

探尋傳統(tǒng)習(xí)俗：臘月二十六 | 買年貨

民間流傳著“二十六,買年貨”的說法,，也就是說，從這一天起要開始置辦年貨了,。換句話說,，從臘月二十六開始，豐盛的年夜飯就要陸續(xù)“出鍋”,。

人們上街置辦著過年的貨物,，干鮮果品、雞鴨魚肉,，各式各樣,、琳瑯滿目。在各地鄉(xiāng)村,，這一天也是趕大集市的日子,，集市周邊各村的百姓會紛紛“到集上去”買煙、酒,、魚,、肉、鞭炮和走親戚用的禮品,。孩子們手里招搖著各式各樣的小擺件,、小玩具，年味便也漸漸氤氳了起來,。

在各式年貨中,，肉是極為重要的一個元素。肉本身就代表著富裕,，一碗熱氣騰騰的燒肉是多少離家游子在臘月二十六這天的期盼,。到了現(xiàn)在，百姓的日子越過越紅火,，而臘月二十六置辦年貨的老傳統(tǒng)依然保留了下來,，成為“年”的一個最充實的注腳。

END

文字來源 / 融媒體中心

圖片來源 / 融媒體中心

排版 / 曹瑩

審核 / 楊健威

責(zé)編 / 劉璐

主編 / 李亞洲

出品 / 融媒體中心

主管部門 / 黨委宣傳部

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